Заводи кӯҳнаи мошинсозӣ ба тарабхона табдил ёфт
Мо аз се тарабхона дидан кардем, ки як чизи умумӣ доранд тамошобоб, ҳамкорӣ бо тарроҳони сатҳи олӣ, меъморон ва ошпазҳо ва такрор , ки гӯё онҳо мантра, аз мӯдтарин консепсияҳо ва тамоюлҳои иҷтимоии муосир буданд: устуворӣ, органикӣ, инноватсия ва технологияҳои нав. Ҳама бо мақсади тавлиди таҷрибаҳои нав дар амали муваққатии хӯрдан.
Ин боми Лондон ба чой ва миниётураҳои голф бахшида шудааст
Лондон: Чойи боми калон ва GofParty дар Selfridges
Универмаги Selfridges ташвиқ карда шуд, ки як ҷои муваққатӣ барои чой кушояд. Маросим, ки ба як зиёфати ҳаррӯза табдил меёбад, аз ин рӯ номи он: Чойи болои боми калон ва Ҳизби голф дар Selfridges . Барои ин онҳо ба Дейлсфорд, як хоҷагии органикӣ дар Глостершир бо мактаби ошпазӣ ва ҳатто санаторӣ такя карданд. . Ду бинои он дар Лондон - яке дар Ноттинг Ҳилл ва дигаре дар Пимлико - бо супермаркет, мағозаи мебел ва ашёи рӯзгор ва онҳо аллакай дар Селфридж гӯша доштанд.
Чойҳои Дейлисфордро тобистони имсол дар болои боми универмаг таом кардан мумкин аст , ки онҳо ба эксцентрикӣ ва шавқовар ҳамроҳ шудаанд Бомпас ва Парр, студияи гастрономӣ, ки бо шириниҳо, желе ва беҳтарин каннодӣ чорабиниҳо эҷод мекунад ва ба ин муносибат як майдони хурди голф бо нӯҳ сӯрох ва нӯҳ намуди торт омода кардааст.
Интерьери аҷиби Les Grandes Tables de L'île
Париж: Les Grandes Tables de L'île
Заводи кӯҳнаи Renault дар назди дарьёи Сена Париж дар оянда калонтарин ва мухимтарин фонди бадеии Франция хохад шуд ва азнавсозй аз тарафи он сурат мегирад Жан Нувел . Дар ҳамин ҳол, дар ҷараёни корҳо барои гарм кардани муҳаррикҳо, студияи меъмории 1024 Architecture тарабхонаро тарҳрезӣ кардааст. Les Grandes Tables de L'île , ки дар давоми 3 сол бархам дода мешавад. Натичаи хамин аст, ки 300 мураббаъметр барои 120 кас . Дар дохили он, чун дар фасадҳо, масолеҳи сохтмонӣ, ки ҳамаашон дубора истифода мешаванд, пӯшида мондаанд. Дар ошхона, сарошпази маъруф Арно Дагуин менюи гиёҳхоронро интихоб кардааст , ки худи у онро «таомхои устувори био-органикй» меноманд.
Тарабхонаи Cube дар Милан
Милан – Брюссел – Лондон: куб
** Куб ду сол боз дар Европа гастроль мекунад**. Вай аввалин шуда буд Брюссель , пас аз дар Милан ва ҳоло ӯ дар Лондон аст . он чизеро, ки онҳо даъват мекунанд, пешниҳод мекунад "Таҷрибаи гастрономӣ" , танҳо барои 18 нафар, дар танзимоти ғайричашмдошт ва бо манзараҳои бебаҳо . Дар Брюссел онхо кисми болоии арки боги Синквантенир, дар Милан болохонахои Галлерияи Виторио Эмануэле ва. дар Лондон боми толори Фестивали шоҳона.
Cube дар ҳар як макон ошпази гуногун дорад ва дастурҳои фардӣ пешниҳод мекунад, ки бо компонентҳои маҳаллӣ сохта шудаанд ва бо асбобҳои Electrolux омода шудаанд, бренди бо тарабхонаҳои ситораи Мишелин зич алоқаманд аст.
Дар Лондон ошпазхо мепазанд нишаст, Клод Боси Я Даниел Клиффорд, бо ду ситораи Мишелин мукофотонида шудааст Ба гайр аз голибони конкурс ҷоиза барои "Беҳтарин тарабхонаи Ramsay 2010", Ҷонрай Я Питер Санчес -инчунин бо ситораҳои Мишелин- ва ҷавонтарин барои гирифтани ситора дар Шотландия, Том Ошхона . Cube аз сохтори минималистӣ иборат аст, ки деворҳои шаффоф ва нимшаффоф ва дохилии гарм дорад, ки дар он платформаи берунӣ барои лаззат бурдан аз манзараҳои таъсирбахш фарқ мекунад. Русия макони навбатии он хоҳад буд ва он аллакай дар Стокҳолм боз шудааст.