Бозгашт, бозгашт ва бозгашт ба ҷойҳои ҳамеша
Ҳоло, ки мо дар соли 2018 ба охир расида истодаем, мо мехоҳем ба ҷойҳои муқаррарӣ баргардем. тарабхонаҳое, ки моро тасаллӣ медиҳанд ва моро дар хона ҳис мекунанд. Мо наметавонем дар бораи як варианти беҳтар аз ** Cuenllas ** видоъ кардан бо ин сол фикр карда наметавонем, зеро он сазовори он аст, ки меъдаву рӯҳҳои моро бо соли 2019 пур кунад.
Воқеъ дар Кӯчаи Ферраз дар Мадрид (рақамҳои 3 ва 5), соли 1939 буд вакте ки Ангел Куэнлас кушода шуд як мағозаи хурд ки дар он маҳсулоти зебои гастрономӣ либосҳои беҳтарини худро мепӯшиданд (ва мепӯшанд): панир, гушти аълои шифоёфта, консерви сабзавот... Ҳама аз ҷониби ӯ ва ҳоло писараш Фернандо интихоб шудааст, ки ҷаҳони шаробро ба таври комил медонад ва метавонад шуморо тавассути он роҳнамоӣ кунад. таҳхона бошукӯҳ, ки дар он шароб аз ҳама мазҳабҳои пайдоиш ва шампанҳо аз сифати якум интизор шавед, ки лаззат баред.
Хӯрокҳое ҳастанд, ки ҷузъи таърихи он ҳастанд
Дар остонаи дари ҳамсоя бар ва ошхонаи хурдеро дар паси бино кушод. Ҷое, ки садоқати муштариён бешубҳа дарк карда мешавад, зеро табобати хеле меҳрубон яке аз аломатҳои ҳувияти хона, он ва он аст шумо хеле хуб мехӯред.
Хӯрокҳое ҳастанд, ки қисми таърихи Куэнлла мебошанд ва то ҳол мисли рӯзи аввал мувофиқанд, дар байни онҳо шумо набояд аз даст надиҳед. харчанг тортанак ва канеллони майгу бо чошнии бешамели сабук ва макарон ба камолот бо пури болаззат пухта.
Бартарии бузурги ин тандем, ки аз тарафи магазину ресторан ташкил карда шудааст, дар он аст (қариб) ҳама гуна маҳсулотеро, ки мо мехоҳем, дар ҷои ҳамсоя санҷидан мумкин аст, ба монанди консервҳои аълои Гуею, эҳтимол яке аз беҳтаринҳоест, ки имрӯз дар Испания истеҳсол карда мешавад.
Tripe боз як классикии Cuenllas мебошанд, ки баъд аз қошуқи аввал наметавон истод ва нонро дар чошнии асал густурдан ҳатмист. Граси тару тоза ва занбурўғи қаймоқ ва биринҷ трюфель онҳо фармоишро дар асоси хӯрокҳои анъанавӣ иҷро мекунанд лаззати кафолатнок ва ин дар айни замон бештар (ҳатто) қадр карда мешавад.
Меъда ва рӯҳро пур кунед
Барои ҳамроҳ шудан ба чунин зиёфат винохо дӯстдорони шаробро шод хоҳад кард, як боҳашамат барои пешниҳод ва сифат ки онро аз даст додан мумкин нест.
Ва мо бо баъзеҳо хотима медиҳем шириниҳои худсохти онҳо, байни мо, ба пирог лимӯ моро бесабаб мегузорад.
Дар ин рӯзҳо шумо бояд идҳоро ҳамчун тақвим таҷлил кунед, бигзор худамонро ба суи лаззати пазмонӣ дар ин бари бузург бардорем ки баъд анборро дар магозаи озукаворй пур кунем ва ба дастархони мо як хислати класс илова кунем.
Ягона «аммо» ин аст таҷриба метавонад то хӯрокхӯрӣ ё хӯроки шом дароз карда шавад, вале вакти хурсандй фаро расидааст. 2019 муборак. Мо минбаъд низ баҳра мизи хуб.
Қариб ҳама маҳсулоти аз ин ҷо бударо дар ҷои ҳамсоя санҷидан мумкин аст.