Анъана бе комплексхо.
Дар кӯчаи Реколетос Ҳамеша он гӯшаи Мадрид буд, ки он фирори байни Маҳаллаи Саламанка ва Пасео де Реколетос, ки дар он одамон хуб хӯрок мехӯрданд, ҷойҳои эътимод, ки тадриҷан тағир ёфтаанд ва имрӯз ба як макони нави истинодҳои гастрономӣ бо чунин пешниҳоди гуногун табдил меёбанд. модар писар ба Sky Sushi, аз Ню-Йорк Бургер ба La Vaca y la Huerta.
Ин аст, ки фаҳмидани он сабукӣ аст, ки дар байни ҳама навъҳои шукрона, анъана низ ҷойгоҳе пайдо мекунад ва дар дасти як маҳаллаи нав таҷдид мешавад, Элис Хонаи.
Туна бодиринг. Ва нукта.
Фазои классикии Эл Борболлонро ишғол мекунад, ** Casa Alicia ҳамчун як хонаи анъанавии хӯрокхӯрӣ муаррифӣ карда мешавад,** дар он мо ба табақҳои муқаррарӣ, ба таомҳои классикӣ, мазза ва маҳсулот бармегардем. «Агар махсули хуб дошта бошй, гулу шукуфон шарт нест, — мегуяд у. ошпаз Октав Криау.
Ва ӯ онро иҷро мекунад. Маҳсулоте, ки аз он шумо бояд ҳама чизро истифода баред ва ғайра ҷолиб аст, ки пурсед, ки ҳар рӯз аз меню чӣ аст, зеро онҳо метавонанд шуморо бо баъзе лазизҳои латукӯбшудаи хек, ки хотираи ғизои шумо аллакай фаромӯш карда буданд, ба ҳайрат оранд.
Аммо дар дохили меню низ интихоби зиёде вуҷуд дорад. Менюи васеъ, вале ченак, бо моҳӣ, гӯшт, қошуқ ва барқарорсозии чунин хӯрокҳои худсохти ба монанди маринад ё ratatouille бо тухм.
Меню аз боби аз "Fine Lateria", оғозкунандагони комил, ба монанди панир ё крокетҳои ветчина, хӯришҳои баҳрӣ ё хӯришҳои гарм аз ошхонаи Casa Alicia дар ҳар вақти рӯз мубодила ва хӯрдан Он соатҳои бефосила дорад.
Шӯрбоҳои муқаррарӣ.
шумо метавонед дар майдони бар ва мизҳои баланд дар даромадгоҳ, комил барои аперитив бо вермут ё шом бо коктейлҳои классикӣ ё нӯшокиҳои имзо ки онҳо дар асоси маҳсулоти миллӣ, аз қабили фино, ромашка, оружои галисӣ офаридаанд ва бо номҳое таъмид гирифтанд, ки аз тамоми гастрономияи испанӣ менӯшанд: Перегрино, ОнгиЭторри, Кабалло Пинто...
Нӯшокиҳоро инчунин дар ошёнаи якум, таҳхонаҳои кӯҳнаи ангишт бо деворҳои хиштӣ ва шифтҳои баландошёна лаззат бурдан мумкин аст, ки дар он шумо метавонед пас аз хӯрокхӯриро дар диванҳо дароз кунед ё соатҳо дар бар нишинед. Ё танҳо дар вақти **мериенда ё пас аз кор** (аз чоршанбе то якшанбе) биёед.
ЧАРО РАФТ
Азбаски шумо дар бар бо асо ва гилда оғоз мекунед, шумо дар меҳмонхона бо чанд наск ва хек идома медиҳед ва дар яке аз диванҳои он бо коктейл тамом мекунед. Ва ҳатто бо як саҳни кортҳои. Зеро хуроки хуб дар чои нагз хизматрасонй дигар чандон маъмул нест. Зеро шумо на ҳама вақт якҷоя шудан мехоҳед.
Хусусиятҳои ИЛОВАГӢ
Инро дар хотир доред: Клубничка бо ќаламфури Сичуан. Барои шириниҳо ҷой гузоред ва онҳоро фармоиш диҳед.
Адрес: ш. Calle де Recoletos, 7 Харитаи нигаред
Телефон: 91 296 65 20
Ҷадвали: Хар руз аз соати 12:30 то 14:30.
Нисфи нарх: €60