Торти арӯсӣ
"Дар набудани нон, кулчаҳои хуб аст." Ва дар Extremadura, ҳеҷ кас маъқул нест Торта дел Касар, яке аз ҷавоҳироти ошхонаи шумо, ки дар он ҳасибҳои иберӣ ва ин сюрпризҳое, ки мо барои шумо омода мекунем, низ мувофиқанд.
ТОРТИ ТУЙ
Аз шири гӯсфанд сохта шудааст, дорои сохтори қаймоқ ва маззаи шадид, то ҳадде талх, хоси реннети сабзавот (тисл ваҳшӣ), ки дар омода кардани он истифода мешавад, аз минтақаи Касар де Касерес меояд. Тавре ки, Онҳо инчунин Д.О. панирҳои Иборес ва Ла Серена.
ПАПРИКА
Бо мазза ва ранги хеле хос, он дар минтақаи шимолии Касерес аз суфта кардани қаламфури сурхи навъҳои маҳаллӣ истеҳсол мешавад, жаранда, жариза, джеромин ва балл . Он дорои D.O. ва дар се вариант меояд: ширин, турш ва тунд.
Паприка
Пивои CEREX
Аввалин заводи пивопазӣ дар Экстремадура пас аз нопадид шудани Эл-Агиле дар соли 1985 дар Зарза де Гранадилла (Касерес) ҷойгир аст.
Дар байни дигархо яке аз гелос мебарорад ва дигаре аз каштан , дар Ҷоизаи ҷаҳонии пиво эътироф шудааст (2017) ҳамчун беҳтарин дар Испания дар категорияҳои меваю сабзавот ва дуд.
АСАЛ VILLUERCAS-IBORES
Бо D.O., он дар ду навъ ба фурӯш бароварда мешавад: ҷорӯб ва бисёр гулдор.
РАВГАНИ ЗАЙТУНИ АЗ ГАТА-ХУРДЕС
Бо DO, ба монанди Monterrubio EVOO. Он танҳо бо зайтунҳои гуногун сохта шудааст Ромашка Касерес дар кисми шимолии он музофот.
Ҷорӯб ва бисёр гулдор
ПИКОТХОИ ЙЕРТЕ
Гелосҳои машҳури ин водии Касерес хурд, ширин ва болаззат мебошанд. Онҳо бе ғӯзапоя фурӯхта мешаванд, зеро дар вақти дарав - танҳо дастӣ - он дар дарахт мемонад. Онхо Д.О.
*Шумо метавонед дастури гастрономӣ ва шароби 2018-ро дар версияи рақамӣ барои дастгоҳҳои худ пайдо кунед. Манзана , Зиниум Я google play .
Пикотас дел Ҷерте