Ҷойгоҳ ду ошёна буда, барои 200 нафар ҷой дорад
Машҳуртарин клани канинҳо дар Мадрид, ки аз Дакшундҳо, Пойнтерҳо ва Чоу Чоуҳо иборат аст, як узви навро ба сафҳои худ истиқбол мекунад: ** Померанӣ, зоти скандинавӣ, вале дили баҳри Миёназамин.**
Померания дар кӯчаи Мария де Молина ҷойгир аст ва танҳо зиёда аз ду моҳ фаъолият мекунад, як пешниҳоди аслӣ дар асоси се сутун пешниҳод мекунад: таомҳои имзо, гармӣ дар муҳити зист ва аъло дар хидмат.
Хатҳои пок ва маводҳои табиӣ комбинатсияи комилро дар дохили бино ташкил медиҳанд
ДАР ЧАДВАЛ
Меню аз хӯрокҳои гарм ва хунук, хӯрокҳои биринҷ ва макарон, моҳӣ, гӯшт ва шириниҳо иборат аст. Хамаи онхо бо Маҳсулоти баҳри Миёназамин бо таъсири скандинавӣ ва нозукиҳои баъзан Перу пошида шудаанд.
Яке аз ихтисосҳои шурӯъкунандагон аст салат Померания, Аз ингредиентҳо, ба монанди майгуи карпаксио, майгу майгу, виски, карри сурх ё икура лососӣ иборат аст.
Инчунин тавсия дода мешавад Сабзавотҳои Грилл Хипстер ҳамроҳи чошнии ромеско.
Сабзавотҳои hipster grilled бо romescu
Ва гарчанде ки он аллакай дар мизҳои Мадрид маъмул аст, онро нодида нагиред, зеро яке аз беҳтарин таомҳои меню - ва ман ҷуръат мекардам бигӯям, ки дар тамоми Мадрид - ин аст. буррата
Зеро сухан дар бораи бурратаи маъмулй «хамрохи помидору райхон» нест. Камтар не. дар Померания буррата бо пестои Неаполитан сузандору карда мешавад -ва таъми онро бо сухан тавсиф кардан мумкин нест-.
Барои далертарин, дар байни моҳӣ меистад рахи равғани сиёҳ. Ва барои гӯштхӯрон, сирлоин не Веллингтон ва медальонхои барзагов
Буррата бо пестои неаполитанӣ, яке аз таомҳои ситораҳо сӯзандору кард
Барои шириниҳо ҷой гузоред, зеро он ба шумо лозим аст: ТОРРИЖА. Ҳамин тариқ, бо ҳарфҳои калон, зеро нозук сазовори он аст. мукаммал карда шудааст бо чошнии ситрусӣ ва яхмос meringue шир Ин ширинии ситораи хона аст.
Илова бар ин, менюи боқимондаи бародарони саг бо баъзе хӯрокҳои худ, ба монанди Басси баҳрӣ дар намаки Пойнтер ; ба Flamenquines каду Dachshund ; ё майгу паланг дар tempura бо чошнии чили Корея аз Chow-Chow.
Бе кӯшиши LA torrija тарк кардан манъ аст
ДАР ОШХОНА
Ошпаз Гонсало Менендес , директори лоиҳа, пешниҳоди таомҳои имзои пур аз шахсият аст ва дар бораи нияти ҳар як офаридаи худ равшан аст: "Шавқ кунед ва ба одамон чӣ гуна таълим диҳед".
"Мо бо маҳсулоти аслӣ ва тару тозаи рӯз кор мекунем, мо кӯшиш мекунем, ки хати сифат хеле устувор бошад" мегӯяд Менендес.
"Мо ҳамарӯза бо таъминкунандагони боэътимоди худ, ки дар муодилаи Померания асос ёфтааст, тамос дорем", хулоса мекунад ӯ.
Аъзои нави сагҳои гурӯҳи RanTanPlan дарҳои худро дар Баррио де Саламанка боз кард
ФАЗО
Тарҳрезии биноҳо масъул аст Мария Вильялон, муаллифи дигар лоиҳаҳои гурӯҳӣ ба монанди Pointer ва Chow Chow.
Ба ин муносибат у мехост дар Помнр чоп кунад як тарҳи муосир, ки тамоюли скандинавӣ бо хатҳои пок ва геометриро дубора тафсир мекунад.
Дар фазое, ки дар баландии дучандон тарҳрезӣ шудааст, ҳукмронӣ мекунад маводи табиӣ ва замин, тонҳои хокистарӣ ва қум фарқ мекунанд, ки бо сабзи девори гиёҳӣ, ки ба ошёнаи боло мебарад, муқоиса мекунанд.
Дар равшанӣ Онро чароғҳо ва лампаҳои биринҷии шево медиҳад, ки ба онҳо нуре, ки аз тирезаҳо ва оинаҳо ворид мешавад, илова карда мешавад.
Ресторан дорои иқтидори барои 200 ошхона ва инчунин дорад ҳуҷраи хусусӣ ва хуш террасаи гармшуда.
Мария Вильялон масъули тарҳрезии Померания буд
ЧАРО РАФТ
Агар шумо омезиши ҷопонӣ-лотинии Чоу Чоуро дӯст доред, шумо дар бораи бургери Дачшунд орзу мекунед ва то фурӯзон шудани чароғҳои Нишондиҳанда рақс мекунед... Шумо наметавонед кӯшиш кунед, ки чизҳои навро аз ин гурӯҳ, ки аллакай саҳнаи гастро-иҷтимоъии Мадридро инқилоб карда истодааст, бас кунед.
Померания нуқтаи вохӯрии нави шумо хоҳад буд ва агар он вақт набошад. Маслиҳат: пешакӣ фармоиш диҳед, вагарна шумо тамом мешавед.
Хусусиятҳои ИЛОВАГӢ
Вагарна чй тавр бошад, Померанй бо таклифи худ ба бародарони кани-ни худ пайравй мекунад. хӯроки шом + нӯшокиҳо , бо DJ, ки мусиқиро баланд мекунад ва чароғҳоро паст мекунад, вақте ки шаб пеш меравад ва пешхизмат хӯрокҳои охиринро аз мизҳо мебардоранд.
Аъзои нави сагҳои гурӯҳи RanTanPlan дарҳои худро дар Баррио де Саламанка боз кард
Адрес: ш. Мария де Молина, 4, 28006, Мадрид Ба харита нигаред
Телефон: 910 88 45 50