Ин тӯҳфаи худоён аст
«Беҳтарин хушбахтии ман ба ёд овардани кӯдакии хушбахтона аст: панҷ моҳи таътили тобистона дар соҳилҳои баҳр Калета ва Фамара , бо хашт километр реги тозаю нозуки худ, ки дар баландии куххои зиёда аз чорсад метр чойгир шудаанд, дар сохил гуё дар оина акс ёфтаанд. Он тасвир дар ҷони ман ҳамчун чизе нақш бастааст зебоии фавқулодда ки дар тамоми умрам хеч гох фаромуш нахохам кард.
Мо ба шумо ваъда намедиҳем, ки панҷ моҳи тобистон, лаппишҳо ва бозгашт ба кӯдакӣ, чунон ки буд Сезар Манрике , рассоме, ки дар Ланзароте на танхо мероси ачоиб гузоштааст, балки онро аз харобихои шахрхо низ хифз кардааст; аммо дар ин ҷо шумо хоҳед дошт ҳамон назар , яке бо таъсирбахш кӯли Фамара ва Атлантик, дар ҳоле ки шумо як моҳии чапо мехӯред ва шушатонро аз насими баҳр маст мекунед.
Ҷойгоҳ ғайр аз тарабхона нест Хавф , бешубҳа, яке аз мизҳои муҳимтарин дар ҷазира, дар яке аз хонахои кабуди сафед ва кабуди сохили Фамара вокеъ аст , биҳишти табиӣ ва серфер аъло, ки бидуни он фаҳмидани ин ҷазира (дар худ, фаҳмидан душвор) қариб ғайриимкон мегардад.
Шамол баъзан баланд шуда, онро мураккаб мекунад, аммо агар шумо худро нигоҳ доред, идеал ин аст, ки дар яке аз мизҳои терраса хӯрок хӯред ва албатта ба ҷои он ки ба соат нигоҳ кунед (барои чизе, ки мо як соат пеш дорем) ) ба Атлантика ва чазираи Грациоса (ва тамоми архипелаги Чиничо) нигариста.
Дар вазъият гузошта, зиёфат метавонад chinchineando бо оғоз малвасиа (ё диего) аз замин, ки бо манзараҳои боҳашамат ҷуфт мешавад ва интизориро зинда мекунад ва пешгӯӣ мекунад, ки чӣ мешавад як ғизои бешубҳа Canarian, вале бо ламси муосир ва баъзе эҷодкорӣ асосан бо вагарнахои бахрй нишон дода шудааст.
Дар байни оғозкунандагон, дар Эл-Риско ҳатмист, ки бечунучаро содиқанд: микросхемаҳои мурғи бирён (яке аз моҳӣ аз ҳама хоси ҷазираҳои Канария, ки ба рахҳо бурида, орд карда мешавад, бирён карда мешавад ва бо петрушка ва буридаи картошкаи пухта бирён карда мешавад), ки метавонад дар якҷоягӣ бо як ассортимент панирҳои канарӣ ё чизи экзотикӣ ба монанди татаки дар авокаҳои парснип ё яке аз салатҳои рӯзона.
Пас аз он чизҳои ҷиддӣ меоянд: хӯрокҳои асосӣ, (қариб) ҳамеша бо моҳии ҷазира (джек-скумбрия, гуруснагӣ, хек канарӣ ...) ҳамчун даъвои асосӣ: Камари анберджеки бодиринг бо сабзавоти он гармшуда; либоси кӯҳнаи ҳаштпо , гардани хек пухта аз La Graciosa, бо захираи он, сирпиёз ва малвазия, ё танҳо моҳии рӯз то нуқтаи комил grilled.
Гӯшт низ вуҷуд дорад, аммо берун аз мавзӯъҳо ва ҳамеша бо акси ҷазира, ба монанди бачаи беустухон дар харорати паст пухта барои соат, хеле хоси Lanzarote, ё rack аслии харгӯш вагон бо хуки Iberian ва сабзавот бодиринг.
Аммо, агар чизе дар Эл-Риско пои шахси зери имзокунандаро ларзонад, ин хӯрокҳои биринҷ аст: паелла аз маҳсулоти баҳрӣ, паеллаи сиёҳ бо калмари кӯдак ва қаймоқи баҳрӣ, ҳаштпо ва майгу аз Ла Санта ва, пеш аз ҳама, карабинерҳо ва мидияҳои асал: баҳри пок бо қошуқ.
Ҳаракатро дар нимароҳ гузоштан мумкин нест ва он бояд бо газидан анҷом ёбад, зеро дар ин ҷо менюи аслии шириниҳои он, Ин як бахши пуркунӣ нест, балки роҳи гурманди идома додани наздик шудан ба китоби дорухатҳои Канария.
Ба гайр аз асархои харчшаванда ба монанди равғани шоколад, ҳастанд, ба мисли аслӣ ҳастанд тухми моле, кафки гофио ва бӯи наъно; папайя қаймоқ бо йогурти буз ё мураббои картошкаи ширин ва мураббо печенье, ки ҳадди ақалл як «як барои ҳама ва ҳама барои як кас» сазовор аст. Аз қаҳва: Illy. ҳозима: сайру гашт дар соҳил.
El Risco боз як сюрприз дорад. Ва ин аст, ки ба ғайр аз суханони Манрике (ки ҳамчун акси садои абадӣ дар тамоми ҷазира садо медиҳад), дар ин ҷо нигоҳ дошта мешавад. деворе, ки рассом дар солхои 80-ум ба мохигирони Фамара бахшида буд.
Онҳое, ки минбаъд низ тару тозатарин моҳиро ба ин ҷо меоранд, то имкон диҳанд зиёфатҳое, ки мо ҳоло доштем.
Адрес: ш. Calle Montaña Clara, 30, Urb. Famara, Lanzarote Харитаи нигаред
Ҷадвали: Аз душанбе то якшанбе, аз соати 12 то 22 кушода.
Нисфи нарх: €35-50