Галисия тавассути оятҳои Йоланда Кастаньо
Аз Шанхай ба Мозамбик , ашъори у ба забони галисия бо хамин шиддат чаши мегирад. Мо бо ӯ сӯҳбат кардем Космопоэтика , ба Фестивали байналхалкии назми Кордова , аз гушаю канорхои илхомбахшу лирикии диёри худ ба дунболи у равад.
Ва гарчанде ки вай дар ҳайрат аст, ки то ҳол одамоне ҳастанд (дар Испания) ба Галисия сафар накардаанд, вай эътироф мекунад, ки "монеаҳои нақлиётӣ онро осон намекунанд" ва "ҳарчанд ин камбудиҳои зиёде дорад, аммо баъзе бартариҳо низ дорад: " Мо то ҳол каме муҳофизат кардаем . Он ҳанӯз аз ҳад зиёд серодам нест ва истисмори он қадар зиёд нест." Ва он аст, ки агар чизе ҳаст, ки Галисияро ҷалб кунад, ба ғайр аз манзараҳои гуногуни он, асолати он аст.
Ҷазираи Сан-Симон
Дар байни координатахое, ки шоир ба мо додааст, беш аз 40 мамлакатро тамошо кардааст, албатта. Ҷазираи Сан-Симон . "Ин ҷазира аллакай дар Китобҳои сурудҳои асримиёнагии Галисия-Португалия . Он сурудхои ачоиби трубадурхо. Ин ҷазира пастиву баландиҳои азиме гузашт. Ин ҷазираи ҳабс, бемориҳои сироятӣ, ятимхона барои ятимони баҳр ва лагери консентратсионии мо дар замони диктатураи Франко буд».
Тавре ки ӯ онро тасвир мекунад, баъзе байтҳо бо забони галисӣ-португалӣ аз китоби суруд аз ӯ дур мешаванд ва овози Кастаньо гӯсфанд мекунад. Дар хакикат, дар ин рузхо дар ин ҷазираи хурди 250 метр ва дарозиаш 84 дар Риа де Виго ҷойгир аст шумо сурат мегирад Семинари байналмилалии тарҷумаи шеърӣ бо Barqueira e Remador , як навъ вохӯрӣ дар Бурҷи Бобил тарҳрезӣ шудааст, ки дар он тарҷумонҳо ва шоирон аз забонҳои мухталифи ҷаҳон як ҳафта худро маҳкам мекунанд ва ҳангоми истироҳат бо қаиқ сафарҳои кӯтоҳе мекунанд.
Ҷои дигаре, ки ӯ дар байни дӯстдоштаи худ зикр мекунад, кӯҳҳои ваҳшӣ мебошанд Кейп Ортегал ё Кейп Вилано «яке аз cape, ки дар Коста-да-Морте маяки ачоиб дорад». Оё ин «танзимоти комил барои а эълони Шелли ”. Романтикӣ бефоида.
Инчунин майдони Сан Андрес де Тейксидо ки ба ибораи шоир «мукаддаси сехрнокест, ки хамеша саршор аз асрор ва мафтун аст». Куххои ин дехаи мохигири аз Седейра ба шахр мухити бехамто мебахшанд.
Меҳмонхонаи адабӣ барои хондан ва лаззат бурдан аз адабиёт пешбинӣ шудааст
Ва агар мо дар ҷустуҷӯи паноҳгоҳи рӯ ба баҳр бошем, ҷои дӯстдоштаи шумо барои истироҳат ** меҳмонхонаи Бела Фистерра** аст. «Ин а меҳмонхонаи адабӣ , хеле махсус, бо тарҳи омӯзиши бошукӯҳ Креус Карраско , ки дуччатдои пешкадами меъморони насли наврас дар Галисия мебошанд.
"Онҳо як сохтореро ба мисли гӯшти намакини кӯҳнае, ки дар ин минтақа буданд, истифода кардаанд, ки ба он як лаҳзаи муосири мутлақ мебахшад." Илова бар ин, баҳр инчунин ба ин меҳмонхона ворид мешавад, зеро он аз адабиёти универсалии тамоми дав-рахо ба бахр бахшида шудааст. Мохияти муаллифон монанди Хемингуэй, Луис де Камоес ё Стивенсон дар дохили деворҳои Бела Фистерра зиндагӣ мекунад. Ҳар як ҳуҷра ба нависандагони бузург, ки дар асарҳои худ мавзӯи баҳрро баррасӣ кардаанд, эҳтиром мегузорад. «Дар он ҷо танҳо як ҳуҷра ба як муаллифи зинда бахшида шудааст, ки соли гузашта онро ба ман бахшидааст. Ин яке аз шарафи ҳаёти ман буд ”.
Яке аз беҳтарин манзараҳо дар тамоми Finisterre
Дар наздикии он тарабхонаи ** O' Fragón **, ки Кастано ба он "бозгашт" яке аз манзараҳои беҳтарини тамоми соҳили Финистерро дорад. Аммо агар мо дар бораи таомҳои авангард Галисия гап занем “ як ошпаз бо номи **Карлос Перес, аз Таберна Хокуто (А Коруна)** ҳаст, ки гастрономияи Ҷопон ва Галисияро бо маҳорат омехта мекунад».
Ва дар мавриди таомҳои анъанавии Галисия тарабхонаи **A Penela** аз дӯстдоштаи ӯ аст. "Шумо бояд кӯшиш кунед омлет ки ачоиб аст ва гӯшти гӯсола бирён Бо картошкаи бирёнаш хеле нарм аст, ки ба назар карамелизатсия шудааст.
Шумо низ бояд гузаред Ба Кункина , майхона дар Плаза дел Хумор, дар А Коруна , ки дар он шумо то ҳол метавонед шароб дар як коса сафолї сафед бинӯшед, мисли рӯзҳои пеш. Ҷойе, ки вай бисёр ба он ҷо меравад, зеро хеле наздик аст, дар кучаи обьёрй , пайдо мешавад Истгоҳи нависандагон 1863, ки худи вай таъсис дода буд, то «шоирон 24 соат дар як шабонаруз худро нависанда хис кунанд, аз ташвишу ташвиш дур бошанд» ва ки нависандагони Галисия бо дигар муаллифони хоричй мубодилаи афкор мекунанд.
Ба Кункина, дар А Коруна
Аммо на ҳама зебоӣ дар соҳили Галисия зиндагӣ мекунанд. Йоланда Кастано моро даъват мекунад, ки ба корҳои дохилӣ, ҷойҳое, ба монанди Allariz, дидан кунем . "Ин як орзуи ҳақиқӣ аст, як шаҳри хурде, ки дарбор буд Шоҳ Альфонсо X ҳаким . Нобель, ки аз санг гузаштааст, бо пулҳои румӣ…” ва он дар ҷойҳои барқароршуда аз дарёи Арноя яке аз тамошобобхои бузурги он. Дар он ҷо ӯ низ зиндагӣ мекард Винсент Риско , яке аз муаллифони бузурги Галисия дар асри гузашта,
Мо инчунин тавсия медиҳем Рибадавия , шахрчаи Оуренсе низ «аз санг, пур аз дилрабо, лангар дар гузашта, ки дар он чое. калонтарин маҳаллаи яҳудиён дар Галисия ва онҳоро аз куҷо гирифтан мумкин аст шириниҳои хурди ибрӣ, ки хонум Ҳерминия сохтааст риояи рецепти анъанавӣ.
Ҳатто хонумҳои Рибадавия ба Феста да Историа мераванд
Нонвойхонаи ӯ дар як кӯчаи хурде пинҳон аст, ки ин хонум бо риояи қоидаҳо шириниҳо месозад ғизои кошер: Мамулаҳои чормағз ва оби гули афлесун, гореба орди фундуӣ, камишбройт чормағз ё купферлини бодомӣ баъзе аз ихтисосҳои он мебошанд.
Ва ниҳоят, аз даст надиҳед ба фервенза до Эзаро . "Ин маро то ҳол ба ҳаяҷон меорад." Қувваи об, афтиши аҷиби он мустақиман ба баҳр ва равшании шабона (танҳо дар моҳҳои тобистон) онҳоро ба ҷои муҳим дар Коста да Морт табдил додааст.
Фервенса до Эзаро, Коруна