Гӯшт аз чорвои шумост
Ба Галисия амиқ равед, ки дар он тасвир шудааст чангалзорхои хуш-сабз ва хайратовар ва он ҷое, ки офтоб рӯи шумо навозиш танҳо дар рӯзҳои истисноӣ, аст, ки ба ҳаракат ба Фарҳанги келтӣ.
Аксарияти забонҳои келтӣ онҳо дар тӯли солҳо гум шуда буданд ва дар асрҳои миёна танҳо чор ё панҷ нафар боқӣ мондаанд, ки то имрӯз барои ба бегонапарастӣ дучор нашудан мубориза мебаранд.
Галисия то ҳол аз ин забонҳо хотираҳо дорад, аммо бо вуҷуди он ки сарзамини фетишии ин фарҳанги бостонӣ буданаш дар байни шаш миллате, ки онро ташкил медиҳанд, дар канор мондааст. Конгресси байналхалқии келтикҳо.
Дар асл, аз шинохти фарҳангии бар пояи мероси забонӣ берун мондан хеле муҳим аст, зеро вақте ки кас ба сарзамини шаҳри Корунаи Тео ба фаҳмидани гузариши келтҳо аз Галисия оғоз мекунад.
аз бог то дастархон
Аз ҷангалҳои Тео ҳаво дар байни санавбарҳо ва дарахтони эвкалипт ҳуштак мезанад, онҳое, ки як вақтҳо барои друидҳои келтӣ, ки дар он ҷо зиндагӣ мекарданд, худоён буданд ва парастиши онҳо ба табиат дин ва тарзи зиндагӣ буд, сабаби чизҳо буд, фарҳанг буданд.
Имрӯз, пас аз зиёда аз се ҳазорсолаи таърих, друидҳо бори дигар ба даъвати ҷангалҳои Тео гӯш медиҳанд. Сабаб: Ё Фогар до Сантисо.
О Фогар до Сантисо чун пайдо мешавад вохӯрии дӯстдорони табиат пеш аз хама, чунон ки келтхо карданд.
Фазо беруна Дар он ҷо ба ғайр аз лаззат бурдан аз ҳавои тоза, мо як лоиҳаи гастрономиро бо мӯҳри шахсият пайдо мекунем. маҳсулоти экологӣ ва устуворӣ. Зиёда аз ду даҳсола аст, ки онҳо он чизеро, ки дар боғи худ бо эҳтиёт истеҳсол мекунанд, ба хӯрокҳои тару тоза, ки ҳатто табақҳои серталабро қонеъ мегардонанд, табдил медиҳанд.
Ҷойи вохӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ дар байни табиат
Мо насиб шудем, ки богро тамошо кунем Хосе Сантисо, сарвари лоиҳа ва икрор шуд, ки ба махсулоти замини худ ишк дорад.
Xosé ба мо навъҳои гуногуни онро нишон медиҳад помидор ки дар замини худ парвариш карда мешаванд, инчунин кулпунай, боимчон, каламфур, шалцамча ва рӯйхати қариб беохири меваю сабзавот, ки мерӯянд дар гирду атрофи он мевахои худруй, аз кабили малина ё сиёх.
Мо гиёҳҳои хушбӯйро пайдо мекунем, ки ба мо васаби ё занҷабил, каду ва фазое, ки барои яке аз бузургтарин фаромӯшшуда ҷудо карда шудааст: ҷуворимакка. Умуман, зиёда аз дах гектар бог 100% кишоварзии органикӣ, чунон ки тамоми умри ман ин корро карда буд.
Як қисми Фогар до Сантисо аз они чангал. Шумо ҳатто метавонед фазоеро бинед, ки онҳо ҷашн мегиранд тӯйҳои келтӣ ва дигар рӯйдодҳое, ки як бутпарастӣ доранд.
Маҳсулоти экологӣ ва устуворӣ: аломати хоси О Фогар до Сантисо
Тавсия дода мешавад, ки чашмони худро васеъ кушоед, то ба он дучор нашавед друиди сангин ки гуё бо нигохи гумшудааш чангалро посбонй кунад.
Мо ворид мешавем тарабхона , бо ҳаракати зиёд дар рӯзҳои истироҳат, зеро он макони зиёрат барои дӯстдорони бисёре аст маҳсулоти органикӣ.
Дар курсиҳои чубин Онҳо тақрибан шуморо тасаввур мекунанд, ки зиёфати худи Один дар Валҳалла метавонад дар он ҷо баргузор шавад, эҳтимолан аввалин чорабинии маъруфи ғизои суст.
Зеро он фазоест, ки вазифадор аст, ки ба он ҷалб нашавад Худои вақт бо ин мақсадҳо, шумо ба ин ҳизб даъват карда нашудаед.
Нон, инчунин худсохти
Ва ин як ҷашнвораи барҷастаи гастрономӣ аст, ки бо машҳури худ иштиҳо мебахшад шалғам кабудї крокетњо ва у пати ҷуворимакка.
Лаҳзаи иштиҳо низ аз замони оғози лоиҳа хусусияти хоси худро дорад Миксологияи сабз Онҳо худашон истеҳсол мекунанд вермути органикӣ.
Ҳеҷ чиз беҳтар аз як Negroni барои ҷуфт кардан бо "pica pica" пеш аз эҳтиром. Ба хироҷ метавонад аз ҷониби афсонавии ӯ роҳбарӣ кунад гӯшти хушк ё манбаи филфил даҳон кушодан.
Бешубҳа, ба Ҳаштпо яке аз хӯрокҳои муҳим дар баробари афсонавӣ аст ҳарорат аз он муъчизахои боги у.
Темпура: мазза, мазза ва мазза бештар
Барои дустдорони гушт низ холи нест, асосан аз он сабаб, ки пораҳои гӯшти дар корти аз они чорпоён, ки дар зиёда аз 5500 гектар, ки барои чарогох доранд, мечаронанд.
Дар нон , инчунин аст худсохта, чунон ки дар айёми пештара ва аз танур ба дастархон. Содда аъло.
Яке аз роҳҳои беҳтарини бастани меню ин бешубҳа рафтан аст pancakes ва яхмос худсохти худ. Дар ин ҷо мо шояд аллакай дар лигаи дигар бозӣ кунем.
Илова бар ин, Хосе ба мо мегӯяд, ки онҳо кашф кардани маззаҳои нав ё аз нав кашф кардани навъҳои маъмулиро дӯст медоранд.
Онҳо зиёда аз даҳ гектар замини 100% кишоварзии органикӣ доранд
Инчунин вақти хубе барои гузоштани ламси ниҳоӣ бо дигар саҳми бузурги Green Mixology аст, ҷин ва арақи ӯ.
Ва маҳз дар он аст, ки дар Фогар-ду Сантисо онҳо намехостанд, ки айшу ҳашамати аз даст додани яке аз лаҳзаҳои пас аз хӯрокхӯриро, ки мо дӯстдорони нӯшокии хубро аз ҳама бештар қадр мекунем, иҷозат диҳанд. аз днестиф дар шакли гин ва тоник лаззат баред.
Мо гуфта метавонем, ки Фогар до Сантисо табдил ёфтааст як меъёри ҳақиқӣ вақте ки сухан дар бораи устуворӣ меравад.
Онҳо вермути органикии худро истеҳсол мекунанд
Ин ва имконияти хӯрдан маҳсулоти экологӣ бе парда ва ниқоб, чи тавре ки дар айёми пештара карда мешуд.
Ва шумо метавонед бисёр чизҳои дигарро номбар кунед, ки дар он ҷо анҷом дода мешаванд маросими queimada, консертҳо ё чорабиниҳо дар атрофи фарҳанги келтҳо.
Як чиз равшан аст, агар чизе бошад, ки рӯҳҳои друидҳоро ба худ ҷалб кардааст, ин бешубҳа аст. бӯи ошхонаи шумо. Дар ин сурат мо ҳама бутпарастем.
Маросими queimada: дастнорас