Беҳтарин тарабхонаҳо барои лаззат бурдан аз Сарагосаи гуногун.
Шумо на ҳамеша мехоҳед, ки ба маркази шаҳр равед. Бисёр вақт он чизе ки мо мехоҳем аз сайёҳӣ ва хиёбонҳои серодами Туби Сарагоса гурехта, пагоҳ ба канораҳои пойтахт эҳтиром гузоред.
Муассисаҳо бо анъана, классикии оилавӣ ва кушодашавии хеле нав Онҳо моро аз маркази марказӣ ҷудо мекунанд ва дар ҳар ду тарафи Эбро маҳаллаҳоро ошкор мекунанд.. Нуқтаҳои ҷолиби гастрономӣ дар тамоми харитаи Сарагоса парокандаанд.
Мо интихоб кардем панҷ имконоти хеле иштиҳо барои бичашед як шояд камтар маълум Сарагоса , ва ҳар яки онҳо, бо табақ ситора:
LA ULTRAMARINA, барои кариокаҳои он _(Роҷер де Флор, 1) _
Дар ҳамсоягии Лас Деликас, хеле наздик ба Лос Энласс, мо инро пайдо мекунем майхонаи хурд ва серодам, ки онро як оила идора мекунад . Вақте ки маҳсулот тару тоза аст, бо он фахр кардан мумкин аст ва аз ин рӯ, дар бари он чизҳои зиёде мавҷуданд: помидор гулобиранги, piparras, bonito мариновани ё артишок . Дар кариокахо , ки дар дигар чойхо мидияи паланг меноманд, муваффак мешаванд. Вариантҳои дигар ҳастанд анчоус дар намакоб бо ях ва лимӯ ё сагфиш маринованишуда . Шумо бояд барои шириниҳо ҷой гузоред.
Помидори гулобӣ, пипаррас, тунеци бодиринг ё артишокҳо баъзе аз лазизҳое мебошанд, ки майхонаи La Ultramarina пешниҳод мекунанд.
** БАРОДАРОН ТЕРЕЗА, барои тапаси трюфли сиёҳ** _(Генерал Рикардос, 11-13) _
Дар ҳамсоягии Сан-Хосе мо инро пайдо мекунем хонаи хӯрдани кӯҳна, ки онҳо зиёда аз чор даҳсола андеша мекунанд . Имрӯз, тапасҳо ситораҳои меню мебошанд ва сифати гастрономии ҷойро баланд мебардоранд. дар мавсими трюфли сиёҳ , дар ошхона онхо медурахшанд. Ва инчунин озмоиши маҳсулоти бузурги маҳаллӣ, ба монанди Сарчашмаҳо Пиёзи ширин , ки онҳо бодиринг хизмат мекунанд. Ё инчунин Бораж, ки дар крокет пешниҳод карда мешавад, ё Тернаско, ки шакли гамбургери камёб аст.
Дар Hermanos Teresa онҳо ба маҳсулоти маҳаллӣ аҳамияти калон медиҳанд.
CASA UNAI, барои мурғҳои худ _(Луис дел Валле, 2) _
Бале Дар наздикии истгоҳи Гоя ин бари хурди ҳамсоягӣ ҷойгир аст , хамеша пур аз паришионерон. Аз панҷара ва байни курсиҳои баланд муддати тӯлонӣ нест, ки кормандони боғайрат барои ҳамаи онҳое, ки ворид мешаванд, шояд мисли мо, аллакай лабони худро лесида, дар бораи он фикр мекунанд, ҷой пайдо кунанд. кӯзаҳо.
Як ветчинаи иберӣ ё як қисми ҳаштпо метавонад бо ин снарядҳои нимякобӣ ҳамроҳӣ кунад. ҳамеша хотирмон. Пешниҳоди шароб ба сифати маҳсулоте, ки мо дар ин ҷо пайдо мекунем, вобаста аст. бешубҳа, дар Casa Unai онҳо таомҳои бозорро бе ягон ғазаб машқ мекунанд: болаззат ва самимӣ, ки ба ҳама маъқул аст.
Дар Casa Unai ҳам таомҳои он ва ҳам рӯйхати шаробҳои он машҳуранд.
** CASA ROYO , барои қабурғаи барраи гриллкардааш** _(Camino El Tomillar,1) _
Дар ин маҷмааи меҳмонхонае, ки дар Carretera de Logroño ҷойгир аст, маликаҳо аз қабурғаи барра пухтаанд. . Ин як тарабхонаи барҳавоест, ки дар зарфҳои ошхонааш оддӣ ва ороишаш классикӣ аст ва исбот мекунад, ки баъзан ба шумо танҳо санъати қадимаи азхудкунии оташи бирён кардани гӯшт лозим аст, то мизоҷони содиқ дошта бошед. Ҷои дорои хислате, ки оилаҳо ҳамеша дар рӯзҳои истироҳат мерафтанд, таоми ситораи он то хол солим аст: кабургаи барраи дар боло зикршуда.
Қабурғаи барра таоми ситора дар Casa Royo мебошад.
** DUNGEON BY MACERA, барои беконаш дар ҳарорати паст пухта мешавад** _(Valle de Broto,18) _
Ҳамагӣ зиёда аз як сол кушода мешавад Маҳаллаи Пикаррал ва онҳо аллакай истинод мебошанд. Хусусияти онхо гушти дар харорати пасти вакуум бирёншуда мебошад. Аз бекони худ онҳо рецептро мубодила мекунанд: ҳашт соат пухтупази чангкашак дар 80 дараҷа . Табақ аз берун нонпазӣ меояд, бо ҳамроҳии қаламфури Piquillo ва картошка.
Мо медонем, ки бисёриҳо ҳастанд, ки Мазморра аз ҷониби Макераро ба масири тапаси худ дохил кардаанд ва онҳо хуб кор карданд, зеро онҳо тапасҳои хеле мукаммал ва пешниҳодшударо пешниҳод мекунанд.
Агар шумо хоҳед, ки гӯшти хубро санҷед, Mazmorra аз ҷониби Macera ҳатмист