Мақолаҳо #881

Ин осорхонаи нави Фрик Мадисон дар Ню Йорк астҲамагӣ даҳҳо блок дар ҷануби Осорхонаи машҳури Метрополитен, дар мобайни мил музей, қасри Ҳенри Клэй Фрик...

L'Escaleta: терроир ба мо мувофиқ астДар он ҷо авангард вуҷуд дорад (ва мо онро дӯст медорем, зеро барои кушодани роҳҳои нав зарур аст) ва хонаҳои хӯрокхӯрӣ...

БЕГУФТЧӣ тавр имконпазир аст? Мӯъҷиза номида мешавад баррафина ва он худро бо соддагии даҳшатовар муайян мекунад: "Бари аслии тапаси испанӣ". Баррафина...

Оилаи Сандовал ситораи дуюми Мишелинро ба даст меорадСоли гузашта мо дар бораи сафар ба маҳсулот сӯҳбат кардем: ошхона, пеш аз ҳама. -инро хонда, ростқавлона,...

Роҳнамои Мишелин 2015: сафар ба сӯи маҳсулотАпоньенте ягона аст ду ситораи нав Браво барои он фариштаи Леон ва экипажи киштии ӯ, браво барои Хуанлу...

Хӯрдан бо ошпазҳо (Phaidon Publishing)Ин идея аллакай аз ҷониби Файдон дар китоби ҳатмӣ таҳрир шудааст: Дар куҷо ошпазҳо мехӯранд. Дастур бо тавсияҳои...

Лабораторияи лаззатИн шабнишинӣ дар моҳи августи соли 2003 оғоз ёфт. Он моҳ (маҳз дар рӯзи 10-ум) гастрономияи испанӣ осмонро ламс кард. Ферран Адриа...

Манифест барои гастрономияи ҳақиқӣМо дар замонҳои душвор зиндагӣ мекунем - барои гастрономия. Мо шоҳиди анҷоми як давра (ресторанаторҳои бузурги буржуазӣ,...

гирди мизТақрибан чилу ҳашт соат пеш, дар атрофи як мизи чӯбини аз обу ҳаво дар Каналла Бистро, мо саломатии яке аз дӯстони беҳтарини ман дар сеанси...

Беҳтарин ларзишҳо, smoothies ва афшураҳо дар БарселонаБар шарбати АДАМАХЯк маҳаллаи ночиз дар Грасия бо ҳамагӣ ду курсӣ ва як бар, он аз нуқтаи назари...

Шерри Култ дар Гӯшаи ШерриМадрид мавсими фароғат ва парокандагии худро суръат мебахшад. Осмони мохи август софу бегубор мегардад. Замин, як маротиба,...

Ҳавзи шиноварӣ, ки Барселона намерасидЗарур буд. Баҳри Миёназамин ва силуэти машҳури моҳии тиллоии Фрэнк Гери фарёд мезаданд, ки аз он ба таври гуворо...