Latinize etmenin alternatif yolları
La Latina, orası. Ne kadar alerji varsa o kadar takipçi ekler, daha önce sanatsal ve bohem yanıyla bilinen mahalleden her Pazar kendilerine yasaklama emri koyanlarla aynı kişiler. Yine de, Madrid'in akşamdan kalma merkez üssü, cazibesinin çoğunu kubbelerin arkasına saklıyor Mercado de la Cebada, mahallenin yüz gerdirme işleminin devasa amblemi.
Komşuların ruhunu üzme riski altında ve bu büyük sokak ağının sakinliğini geri dönülmez şekilde bozarak, La Latina'nın bu diğer yüzüne kızarmadan aşkımı ilan ediyorum, geleneksel bükümler açısından zengin, retroya dizginsiz bir bağlılık, geçen yüzyılın fon müziği ve o partizan ruhu kompleksler olmadan, yeni basılmış biraları on dokuzuncu yüzyıl tapaslarıyla değiştirir. Bir grup sanatçının işlettiği avangart tavernalar, büyüleyici Karayip tavernaları ve müzikli sembolik barlar arasında tartışan abartılı bir Cañí rotası. arkalarında onlarca yıl şişe ve fritanga.
La Latina'nın B yüzünde daha önce yayınlanmamış parçalar var.
Café Molar'da fanzinler ve bez çantalar
HAMDAN DAHA TAHIL
arpa pazarı 1875'teki açılışından bu yana, pazarın 6.000 metrekaresi iki kata yayılmış, yerel halk ve izleyiciler tedarik ediyor. Dört yıldan biraz daha uzun bir süre önce, belediye meclisi, sonsuz derecede geleneksel La Latina pazarının yıkılmasına karar verdi ve belediye düzenine karşı durmaktan sorumlu komşu Campo de la Cebada grubu yasaların dışına çıkan kültürel bir inisiyatifle. Bitişikteki yüzme havuzu ve spor salonu ortadan kayboldu (onlardan kurtulamadılar), site tarafından işgal edildi. dinlenme ve düşünme günlerini paylaşan çeşitli cemaatçiler topluluğu Synecdoche, New York'un fahiş film setinde ahşap yapılar, metal platformlar ve yarı yıkılmış duvarlarla korunuyor.
Geçtiğimiz Ekim ayında, şehirli sanatçılardan oluşan bir grup BoaMistura, bugün yaklaşık yüz aktif pozisyona ev sahipliği yapan binanın 4.800 metrekarelik kubbesine müdahale etti. Sanatsal başarıyı azaltmak istemeden, bugün bu başkent ve Kent sanatının renkli duvar resmi (coğrafyamızın en büyüğü) mahalle harangue olarak sergileniyor spekülasyonlara ve hijyen kavramını ve koku alma duyusunu kaybetmiş gibi görünen bir belediye meclisinin körlüğüne karşı. Piyasadan geriye kalanlar yok olmaya mahkûm olsa da, bu eşsiz dış mekandan yayılan atmosfer iyimserliği davet ediyor.
Campo de la Cebada'daki tiyatro
MODERN MAHALLE
Çatıdaki Keçi (Santa Ana, 31) Bir zamanlar Brüksel'de tanışan İsviçreli bir adam ve Belçikalı bir kadın varmış. Birayla bira arasında, Madrid'in çatısındaki keçiyi düşlediler. Sonuç? Altmışlar estetiğine sahip, metal çubuğu ve Pollock desenli karoları, yerde karides başları olmayan ve bir dizi beş yıldızlı cin: Bulldog, Martin Miller's, Seagram ve Blackwood's olan bir bar. Bazıları, birden fazla kişinin sıraya gireceği havuçlu kekleri (3,60 €) hakkında konuşuyor, diğerleri kurutulmuş domatesli İdiazábal peyniri porsiyonları (3,60 €), bu parçalarda nadir bulunan bir şey ve bir euro karşılığında Portekizli Super Bock şişelerinin denizine aşık oluyorum. Artı? İspanyol şarabının mükemmel bir seçkisiyle flört eden taze yapılmış krep ve tost festivali. Konuşuyorlar: "La Cabra en el Tejado, Lavapiés ve La Latina'yı birkaç yıldır dolduran kozmopolit, geleneksel ve bohem neo-tavernalardan biridir."
Torun Carmela (Humilladero, 3) Bilinçli yenilikçinin radarını fethedecek her şeye sahiptir: toplu ahşap masalar, sepya aydınlatmalar, bir sergi olarak işaretleyiciler, tuvaller ve fotoğraflarla müdahale edilen soyma duvarlar ve eski ahşap kapı parçalarıyla bir araya getirilmiş güzel bir yapı. Üstünde, Mahou, Alhambra, Sol'un üçte birinin ve Madrid'den (Virgen, Cibeles, Veer) iyi bir zanaat bira repertuarının çalıştığı bir bar var.
Bu kadar yaratıcılık tesadüf değil. Önde, iki yıl önce, bir avuç geri dönüştürülmüş mobilya, yeni başlayan çalışmalarının bir parçası ve çok fazla hayal gücü ile onu kuran Güzel Sanatlar öğrencileri olan bir grup arkadaş. İşaretin altında bir cümle: Zamanla oynamak için. Peki bu.
Torun Carmela
N'nin T (Tabernillas, 15) Tabernillas'taki bu cilveli meyhanede ses çıkaran yüzler. Sindirilebilir bir gürültü, geniş bir bar beyaz tuğla ve tiyatro aydınlatması (ne ampuller!) üzerinde aniden soğuk bir alanı rahat bir oturma odasına dönüştürür. Arka planda caz, ritim ve blues, funky. Önde, cemaatçiler cömert dağıtıyor üç çikolatalı kek dilimleri ve seviye cin tonikler, ortak olmanın sebeplerinden biridir. 'Çevirmenin Notu'nun arkasında iki tiyatro uzmanı var: ikisi de Murcia'dan José Bornás, yönetmen ve oyuncu Daniel Albaladejo.
** Barrio Alto ** (Humilladero 16) La Nieta Carmela'nın karşısındaki bu kahve barı İngiliz Markı ve Portekizli Miguel tarafından işletilmektedir. İngiliz etkisi burada gerçekleşir. birinci sınıf cinlerin uğursuz bir görüntüsü (5 €'dan başlayan fiyatlarla), Portekiz etkisi lezzetli kahve, duble Super Bock (2 €) ve Miguel tarafından kişisel olarak seçilen lambaları arasında paylaşılıyor. **Ayrıca Martínez Bar kokteyl barı ve In Situ restoranının sahibidir, ** her ikisi de Triball'da.
Aynı adı taşıyan güzel Lizbon semtinden esinlenerek, çevrenin ortalama bağırmasını azaltan bir müşteri ve bu iyi anlaşılmış modernitenin ortalaması yükselir. Gerçek bir parke zemini (dövmeleri ve çizgileriyle), dürüst fiyatların üzerinde ve atıştırma zamanındaki tereyağı aromasıyla komşularını kazandılar, Cry me ise büyük Ella Fitzgerald'ın bir nehri. Bir tedavi.
Barrio Alto, Humilladero'da
** La Bambola ** (Calatrava 6) O her şeyin suçlusu Patty Pravo ** (ve onun destansı şarkısı).** Alberto Galino'nun yeniden yaratmaya cesaret ettiği 8 Mart 2012'ydi. Venedikli sanatçıyı sarışın tanrıça cennetine yükselten on yılın retro estetiği. Siyah beyaz videoların ritmine göre, Cuéntame'li Toni'yi mutlu edecek bir film müziği duyuluyor: altmışların İtalyan ve Fransız müziğinin yanı sıra Rafael, Rafaella Carrá... ve 1988'den önceki herhangi bir melodinin bir incelemesi .
Eski mobilyalar gibi göz kırpıyor, geri dönüştürülmüş ve tırmıklardan kurtarılmış, bicolor Technicolor yıldız posterlerinden oluşan bir koleksiyon ve duvar kağıdı, Litvanya'dan şık bir eksantriklik. Barda 21. yüzyıl karışımlarının tadına bakılır: Ambar de tap ve iyi bir üçte bir seçki. Burada yediğinizden daha fazla içiyorsunuz. Bu anlamda, Madrid gecesi pek değişmedi.
** Café Molar ** (Ruda, 19) Görülmesi ve sevilmesi gereken kitapçı-kafeterya-sergi salonu-yer iki yıldan kısa bir süre önce açılışından bu yana övgüler aldı. Üst katta, hemen hemen her okuyucu için yayınları sergileyen ahşap masalar ve raflar (çizgi romanlar, çizgi romanlar, erotik edebiyat, özenle düzenlenmiş yenilikler...). Tuhaf fanzin koleksiyonu, Berlin kanonlarına cevap veriyor. Arka planda, hamur işleri ile kahve servis ederler ve ucubeler ve müze vinilleri ile dolu bir çatı katının önüne mükemmel biralar atarlar. güzel çanta koleksiyonu bu festival müdavimlerini çok çıldırtıyor.
Bodrumda doğumları ve boşanmaları kutlamak, sanat eserleri sergilemek, Toplumda herhangi bir entelektüel kapris sunarlar, DJ seansları verirler ve sanatçıları genellikle samimi olan duvarlara, cepheye veya camlara müdahale ederler.
** Marilina Bar ** (Calatrava, 13) "Marlina'ya içmeye geldiniz." Maluca (birkaç aydır Marilina), on yıldır akşam yemeğine gelenlerin susuzluğunu gideriyor. Ya da değil. Her ihtimale karşı, büyük kase patlamış mısır ile kokteylinizi canlandıracaklar. Pazartesiden cumartesiye kokteyl bar olarak çalışır. Pazar günleri bar saatleri ile temizlenir. Belki de reçellerini ve peynirli cipslerini denemek için iyi bir zaman.
BoaMistura Arpa Pazarı'nın çatısına müdahale etti
METHUSLAHEM'DEN DAHA FAZLASI
Antonio Evi (Plaza de la Cebada, 12) Tarihi merkezdeki kendine saygılı her mahallede bir Asturya restoranı bulunur. La Cebada'lı adamın adı Antonio. Büyük gün perşembe: bir euroya bira ve 3 euroya elma şarabı sunuyorlar (18.30'dan 24'e kadar). %100 Asturian etli cachopos ve keçi peynirli Tineo chocos eşlik ediyor. ya culines ile ya da Mahou ile. ve dönem.
**Casa Gerardo (veya Almacén de Vinos) ** (Calatrava, 21) Malasaña için La Ardosa ne ise La Latina için Casa Gerardo odur. Özgün taverna. Masalarda mermer, sandalyelerde ahşap, beyaz ışık ve Virgen de la Paloma ve Atleti'ye eşit derecede tapan duvarlar. Sahipleri, sifon vermut, zanaat biraları (Domus ve Cibeles) ve nikel kaplı Mahou biralarını eksik etmezler ve her zaman tapasla (peynir, jambon, cecina...) evlidirler. Kusursuz bir ulusal şarap listesi (bardaklar 3 €'dan azdır) uzmanlığının başlangıcıdır: sırrı 'hamur'da olan tostlar.
** Muñiz ** (Calatrava, 3) En iyi şey, merkezde kalan birkaç kişiden biri olan cam cephesidir, yani Fernando León de Aranoa. Resim anlamlı: ekranda futbol, çivit çinileri üzerinde Bakire'nin bir freski ve indie sakallarını Mahou dublörlerine daldıran ekose gömlekler giymiş 30'lu şeyler. Yemek için? **Açılıştan bu yana aynı tarifle yapılan porsiyonlardan oluşan bir cephanelik (kızarmış, marine edilmiş, haşlanmış) **. Tortillalarını ve kulak çanağını denemeniz gerektiği söyleniyor. Muniz ailesinin üçüncü nesli tarafından işletilen şaraphanede asla aç kalmayacaksınız: kapak kendi başına, Mahou dondurma 'şişesine' de dokunuyor.
Cafe Molar'da Sergi
KARAYİP HAREKETİ
latince sempati (Calatrava, 26) Latincenin hakikiliği ile Dominiklilerin bulaşıcı coşkusu, Sempati Oldukça fazla hayranı var. Küçük bar, cömert bir gülümseme isyanı ve Karayip fiyatları ile ismine kadar yaşıyor. Beze yardımıyla, bir 'sancochito'dan enfes karayiplere kadar coşkulu Karayip tarifleri hazırlıyorlar. pika tavuğu, Dominik gastronomisinin temel taşı.
kül (Calatrava, 10). Compadres ve Sympathy yurttaşları kapılarını ardına kadar açtıklarında şehirdeki sıcak aylardan yararlanırlar. bachata ve salsa notaları Calatrava'dan akıyor. Burada gerçeklerin ne olduğunu bileceksiniz Venezüella arepası (5 €) ve tavuk pikası (12 €). Ayrıca tropik bölgelerden sancocho, yucca, kızarmış muz ve diğer spesiyaliteleri sipariş edebilirsiniz. Pazartesi, Salı, Perşembe ve Pazar, üçüncü ila bir euro.
Daha fazlasını isteyebilir misin?
yukarı şehir