“Hikayemiz, Mayorka'nın beş yıldızlı oteli Gran Hotel Son Net'te başladı. CEO olarak Björn Wild, yapma amacı vardı arkanı dön otelin sahibi David Stein ile birlikte”, Luis Rubió, Condé Nast Traveler'a anlatıyor. “David, kritik bir ekonomik durumu tersine çevirmek için 2009'un sonunda beni aradı. Björn beni finans uzmanı yaptıysa, ona iş ve operasyonel hilelerimi anlattım.”
“Karakterlerimiz ve okullarımız çok farklı olsa da ortak birçok noktamız var. Luis 24 yaşında finans müdürüydü ve ben 28 yaşında 2 otelin müdürüydüm. İkimiz de verimli çalışmayı seviyoruz. Dürüstlük gibi değerleri ilk sıraya koyarız. Daha iyi bir yol arkadaşı bulamadım”, diye hatırlıyor Björn.
ikisinin arasında dünya çapında 39'dan fazla otelde deneyim ekleyin -Londra, Paris, Amsterdam ve İspanya'daki açılışları vurgulamak ve ağırlıklı olarak müşterileri var Katalonya ve Mallorca'da- ve birlikte 2.0 otel stratejisi projesi olan White Brand Hotels'i kurdular.
Bu 2.0 otel stratejisi projesinin mimarları Luis Rubió ve Björn Wild.
“Hayalet yazarlar gibiyiz, otel markasının parlaması için çalışıyoruz. Hizmetin kalitesini yükseltiriz, ekibi eğitiriz, sadık müşteriler yaratırız, operasyonu denetleriz ve günün 24 saati pazarlama yaparız, Tıpkı iyi bir yöneticinin yapacağı gibi ama butik otel konsepti bizi farklı kılıyor” diye özetliyor farklı düşünmeye cesaret eden otelcilerden ilham alan Björn.
"Ne Teleskopların doğayla bağını kolaylaştırmasına izin vermeyen Adrian Zecha. Bugün büyük zincirler hakim ve yine de farklı olmak her zamankinden daha önemli. 15 yıl önce bağımsız bir otel rekabet edemezdi; sayesinde internet üzerinden, başarılı olabilir."
Neden 'gölgelerde' çalışmaya karar verdiniz? “Tecrübelerimize (ve olumlu sonuçlarına) dayanarak, butik otel sahiplerine yönetim şirketi değil, onların düşündüğü bir yönetim 2.0 sunmak istedik. Müşteri, yöneticilerinin değil otelin markasını tanıyacaktır”.
White Brand Hotels'in birlikte çalıştığı Çek Cumhuriyeti'ndeki Stružná Kalesi.
“Otelcilik sektörüne başladığımda farklı kategorilerinde 30 önemli zincir vardı, şimdi 5-6 tane var. Bugün kişiye özel bir müşteri deneyimi sunmanın her zamankinden daha önemli olduğuna inanıyoruz. ve kişilik ve karaktere sahip personele sahip olun” diyor Wild.
“Beyaz Marka Otellerle mülke özgünlük ve ürününe katma değer kazandırmak istiyoruz. Olağanüstü bir masrafa girmeden otelin ihtiyaçlarına mükemmel bir şekilde uyum sağlayabiliyoruz” diyerek sözlerini sonlandırıyor.
“Birçok otel aynı şekilde işlese de, her mülk, hem konum, bina türü, yerel kültür hem de sadece mevsimsellik nedeniyle benzersizdir. -devam ediyor-. Oda satmayı değil, benzersiz deneyimler yaratmayı amaçlıyoruz. 'Anahtar teslimi' sunabiliriz, Güvenilir bir mimar ekibinin yanı sıra deneyime sahip olduğumuz için bir otelin tüm ön açılışını hazırlamak, iç mimarlar, inşaatçılar ve inşaatçılar. Bizi gerçekten farklı kılan, otelleri yönetme şeklimizdir”.
Stružná Kalesi, Çek Cumhuriyeti'nde.
Nasıl? “Bizim tarafımızdan yönetilen oteller, Yiyecek ve içecek departmanına ağırlık verilmesi, otel müşterisi dışında her zaman yerel insanları cezbetmek. Personel ve müşteri arasındaki esenlik ve bağlantının çok önemli olduğuna inanıyoruz. Çevrenin hassasiyetinden en iyi şekilde yararlanır ve sıra dışı aktiviteler yaratırız. çevreyle bağlantı kurmak ve deneyimi özgün kılmak. Müşterilerimizin isteklerini onlar talep etmeden önce tahmin ediyoruz, çünkü detayı kaybetmeden müvekkilimizi tanımak için uğraşıyoruz”.
DÜNYADA GENİŞ BİR TUR
Björn çok çeşitli kültürlerle çalıştı, Baltık'tan Maldivler veya Karayipler - bulaşık makinelerinden ünlülerin özel bir adadaki etkinliklerine kadar her şeye ev sahipliği yapıyor. Wild, “21 yıl önce One&Only veya St Regis gibi 5 yıldızlı üstün zincirler ve bireysel lüks butik oteller için yedi farklı ülkede seyahat etmeye ve çalışmaya karar verdim” diye açıklıyor.
Pandemi gibi hiçbir olayın sektörümüze bu kadar zarar vermediğini düşünüyorum” dedi. "Binlerce aileyi besleyen işletmeler satılık ve umarım piyasa değerinin altında satın alınacaktır. Bu korkunç bir durum ve kısa sürede her şeyin normale döneceğini düşünmeme rağmen sektördeki arkadaşlarımla birlikte acı çekiyorum” dedi.
St. Regis Floransa (Floransa, İtalya).
Şimdi ne getiriyorlar? Luis, "Biz, otel varlığının bakımıyla birlikte otel yönetimi hizmetleri sunan ve aynı zamanda ekonomik sonuç elde eden bir Yönetici 2.0'ız" diyor. Klasik otel yönetimi ile varlık yönetimi arasında bir melez, "mülkün kendi markası için değer yaratmasını sağlayacak" ve otel varlığı ve bugüne kadar olduğu gibi yöneticinin markası için değil”.
Bu, sonuçta, profesyonel yönetimden vazgeçmeden kendi markasını yaratmak ve özünü korumak isteyen sahipler için bir alternatif Dış kaynak kullanımı size neler sunuyor? “Bu formül, mülkün birkaç yıl içinde hazırlanacak gerekli tüm bilgileri geliştirmesine izin verecek, konsolide bir ekip ve bilgi birikimi ile yönetimin dizginlerini ele geçirmek, ve bu nedenle Beyaz Marka Otelleri, otel varlığının bakımının yanı sıra, belirlenen hedeflerin işleyişini ve yerine getirilmesini denetlemeye devam edecektir”.
One & Only Palmilla (San Jose del Cabo, Meksika).
White Brand Hotels, aşağıdakiler gibi farklı dikeyler geliştirmiştir: Lüks Butik Tatil Köyü, Kentsel Tasarım Otelleri ve Spor Tesisleri, kendisine spor, yatırım ve eğlence endüstrisinde geniş bilgi birikimine sahip eski profesyonel sporculardan oluşan bir ekip eşlik etti.
Ve iki tür hizmet sunar: Otelin kendi markasını kullanarak varlık yönetimi, otelin kendi yönetici ekibini eğitmek, destinasyonu güçlendirmek, ve bu nedenle otelin kaynakları, otelin değerini artırmak için yeniden yatırılır. Ve öte yandan, aynı zamanda sunar White Brand Hotels'in bir yatırım fırsatını tespit edip geliştirdiği yönetim ve ortak yatırım seçeneği ve yatırımcı havuzuna fırsat sunmaktadır.
GELECEĞE BAKMAK
şirket size sunar Önümüzdeki 5 yıl için iddialı genişleme planı başta butik otel işletmeciliği olmak üzere büyümek, 30 ile 100 arasında oda ve 4*S ile 5*GL arasında bir kategori ile. Wild, "120'den az karlı odalı oteller yapmak için sözleşme imzaladık" diye vurguluyor. Ne kadar az oda olursa, görev o kadar zor olur, ancak en iyi nasıl yapacağımızı tam olarak bildiğimiz şey budur”.
Mas Salagros ve yüzme havuzunun panoramik manzarası.
İYİ BİR OTEL YAPAN… İYİ BİR OTEL YAPAN NEDİR?
“Bence müşteri, günümüzde, Sosyal ağlar sayesinde otellerimizden birine karar verdiğinizde neyle karşılaşacağınızı gayet iyi biliyorsunuz. Müşteriye yanlış beklentiler satmamanın çok önemli olduğunu düşünüyorum”, diyor Luis.
“İyi oteller var geniş banyolu temiz bir oda, rahat bir yatak, iyi bir restoran ve ilgi alanlarına –suma Wild– kolay erişimi vardır. Yine de, mükemmel oteller sizi heyecanlandıranlardır, seni kayıtsız bırakmayanlar ve o kadar sevgiyle hatırladıklarınız ki, fırsat buldukça geri dönmeyi hayal ediyorsunuz”.
“Tabii bir otelden beklenen tüm imkanlar pazarlanan kategoride olmalı ama çok daha önemli olan, seyahatinizde size eşlik eden insanlardır. ve konaklamanızın benzersiz olmasını isteyenler. Kalışları bittiğinde ağlayan çok insan gördüm, çok kucaklandım, basit bir gerçek için teşekkür mektupları: personel. evet gerçekten düşünüyorum Bir otel, her şeyden önce çalıştırdığı personelle ölçülebilir.”