Szeroka, mahallenin Yahudi geçmişinin çoğunun yoğunlaştığı cadde
Saat sabahın 8'ini biraz geçiyor ve görünüşe göre Kazimierz'deki hayat nihayet uyanmaya başlıyor. Bir Spotify çalma listesinin müziği, panjurları solmuş bir pencerenin camının arkasında hissedilebilir. Önde, neredeyse kendisi kadar yıl biriktiren kalın bir paltoya sarınmış bir hanım bize doğru ilerliyor.
Caddenin her iki tarafında dükkanların kapıları hala kapalı. Aslında birçoğu çok geç saatlere kadar bunu yapmaya devam edecek: Krakow'un gece hayatını yoğunlaştıran pub ve barlardan bazıları.
17 numaralı Józefa Caddesi'ne ulaştıktan sonra , genç bir çift bir kafeye koşar. Hakkında Kolanko nº6 , gün daha 15 dakika önce başlamış olmasına rağmen, şimdiden bekleyenler var. Harika: brunch anlayışımızın bizi hayal kırıklığına uğratmayacağını zaten biliyorduk.
Kazimierz, Krakow'un kralın adını taşıyan bölgesi
Kapıyı tam kapanmadan tutuyoruz ve iç ortamın sıcaklığına giriyoruz. Veranda penceresinin yanında, camdan geçen güneş ışınlarının yansıdığı bir masa arıyoruz. ve montumuzu, eldivenlerimizi, şapkamızı ve atkımızı çıkarıyoruz - bu kısımlardaki soğuk ciddi bir şey - katılımcıda hangi lezzetli yemeklerin sergilendiğini öğrenmeden önce.
Tahıllar, ekmekler, sosisler, reçeller, kekler... Tamam: kahvaltı zamanı. Ve ortaya çıkıyor Krakow'un Yahudi mahallesinin kalbindeki bu efsanevi kafe, bir insan kovanı haline geliyor her sabah.
Sadece 6 Euro'ya istediğiniz her şeye sahip olabileceğiniz sabahları ücretsiz büfesi anahtardır. Bölgenin modernlerinin çoğu buraya geliyor , manzanita dizüstü bilgisayarı koltuğun altına, postaları ve elbette sosyal ağları kontrol ederken biraz erken enerji almak için.
Rahat, samimi bir ortam ve biz tabaktaki reçelli kruvasandan ilk lokmayı alırken, Bütün kutsal gün burada kalabileceğimizden eminiz. Ama hayır, durum böyle olmayacak.
Çünkü net niyetimizin, her bir köşeyi dikkatle incelemek olduğu ortaya çıktı. Kazimierz, bir zamanlar şehir olan mahalle.
Ve şehirle neredeyse yetersiz kaldık: 1335'te Krakow'un eteklerinde kuruldu. Kral Casimir III Büyük –Casimiro=Kazimierz, elbette–, bu kasaba her türlü ayrıcalığa sahipti. o kadar çok ki sonunda kendi belediye binasına, kendi pazar meydanına ve hatta iki büyük kiliseye sahip oldu.
Zamanla etrafına duvarlar inşa edildi ve şaşırtıcı bir şekilde, tüm bölgedeki ikinci en önemli şehir.
Bir buçuk yüzyıl sonra, hem Kral Jan Obracht tarafından Krakow'dan sürülen tüm Yahudileri hem de Avrupa'nın geri kalanında zulümden kaçacak olanları ağırlamak için ideal bir yer. Kasimierz daha sonra Polonya'daki en büyük Yahudi merkez üssü haline geldi.
Kazimierz'de bir yürüyüş
GEÇMİŞİN ARAŞTIRILMASI İÇİNDE
Dolu bir mide ve iyi öğrenilmiş bir tarihle, Araştırmak için sokağa atladık. Keşfetmek. Kolanko ile birlikte Kazimierz'in kendisi, o zamandan beri bize günaydın diyen kişidir. modern bir duvar resmi, sanatçı Piotr Janowczyk'in eseri komşu işin cephesini süsleyen.
Duvarda ona eşlik eden, diğer dört tarihi figür , aralarında iki kadın: kendi metresi, ester ve bizim için biraz daha çağdaş olan Helena Rubinstein , dünya çapında büyük kozmetik patronu ve mahallede doğdu.
Meraklı portreleri, yürüyüşlerimiz sırasında sabit hale gelecek büyük şehir sanatının sadece bir örneğidir: herhangi bir modern mahallede olduğu gibi, duvar resimleri ve grafiti en az beklediğimiz yerde ortaya çıkıyor. Sadece gözlerini kocaman açman gerekiyor.
Şimdi, sokaklar çok daha canlı ve işletmeler çalışırken, kendimizi Kazimierz'in merkez üssüne yerleştiriyoruz: Mahallenin Yahudi geçmişinin büyük bir bölümünün yoğunlaştığı yer Szeroka Caddesi'ndedir, ancak aynı zamanda en fazla sayıda restoran ve teras bulunur.
Anahtar şu ki İşte bölgede korunan yedi sinagogdan üçü: En sarsıcı dönemden mucizevi bir şekilde kurtulan tapınaklar: İkinci Dünya Savaşı.
Duvar resimleri, Kazimierz'de değişmez
Ve şimdi aklıma geldi, işte başka bir tarihi not: Yukarıda birkaç satır söylediğimiz gibi, Kazimierz Yahudi cemaati yıllar içinde öyle genişliyordu ki, büyük çatışmanın başlangıcında, içinde 69.000 İbrani yaşadı.
Naziler tereddüt etmedi onları zorla Vistula'nın ötesindeki Podgórze gettosuna transfer edin , böylece yıllar içinde ekilen kültürel ve folklorik yuvayı ortadan kaldırmıştır. Oradan daha sonra toplama ve imha kamplarına götürüleceklerdi: Yahudilerden sadece 6.000'i hayatta kaldı.
Rehberli tur gruplarının mola verdiği anlardan birinde o efsanevi tapınaklardan birine yaklaşıyoruz. Remuh sinagogu mahallenin en küçüğü ve dini hizmetler sunmaya devam eden iki sinagogdan biri. Kazimierz'de.
Şüphesiz, tüm bölgedeki en çekiciliğe sahip olanıdır. 16. yüzyılda inşa edilmiş ve her detayı, her köşe kendi içinde küçük bir tarih parçasıdır.
Sinagogun yanında, eski Yahudi mezarlığı, daha küçük taşlarla korunan sonsuz monolitlerde ortaya çıkıyor. İbranilerin atalarını onurlandırma şekli budur: çiçekler solar; taşlar, hayır.
16. yüzyılın ortalarından kalma mezarlık, Dünya Savaşı sırasında Almanlar tarafından tamamen yok edildi , savaş sonrası dönemde bu mezar taşlarının büyük duygusal ve sanatsal değeri olan birçok parçası ele geçirildi. Bugün bahçelerinde gezerken çok özel bir aura hissediyor insan.
Remuh Sinagogu'nun içi
Aynı Szeroka caddesinde iki sinagog daha var: popper bugün bir kültür merkezinin galerisi olarak kullanılan ve eski sinagog , Szeroka'nın karşı ucunda büyüdü.
Polonya'dakilerin en eskisiydi. ve belki de en az göze çarpanı: Naziler tarafından bir depo olarak bile kullanılmış, epeyce hasar görmüş ve büyük ölçüde yenilenmiştir. Bugün **Krakow Yahudi Müzesi**'ne ev sahipliği yapmaktadır. Başka bir müze, ** Galiçya Yahudisi **, sadece birkaç adım uzaklıktadır.
Sokaklarında yürürken, İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra ve komünist yönetim yıllarında Kazimierz'in şehrin en yozlaşmış bölgelerinden biri haline geldiğine inanmak zor. Aslında, 20. yüzyılın sonuna kadar mahalle küllerinden yeniden canlanmadı.
Ve bu, her şeyden önce, iki önemli gerçek sayesinde oldu: Yahudi mahallesinin unesco tarafından insanlık mirası 1978'de ve sokaklarında filme Steven Spielberg'in yönettiği Schindler'in Listesi.
Ve bu ne anlama geliyordu? Her şeyden önce, tarihi dünyanın geri kalanına yaklaştırmak ve Yahudilerin maruz kaldığı vahşeti görmelerini sağlamak Nazi zulmü yıllarında.
Oscar ödüllü filmin birçok sahnesi Kazimierz'in mekânları ve köşeleriydi. Onlardan biri, Józefa Caddesi'ndeki küçük bir mahalle avlusunun merdivenleri , en çok hatırlanan sahnelerden birinin kahramanıydı - kim o kırmızı ceketli kızı hatırlamıyor? - ve genellikle meraklıyı yoğunlaştırır.
Zaten can attığınız bir içki içmeye gitmeden önce, başka bir şey daha var: Kazimierz, tarihi boyunca büyük hıristiyan tapınakları tabii ki, onların mirasının önemli bir parçası olan.
14. yüzyıldan kalma Corpus Christi Kilisesi , mahallede ilk; Aziz Michael ve Aziz Stanislaus Pauline Kilisesi , kriptasında Polonya kültürünün bazı önemli şahsiyetlerinin mezarları olan; Y Santa Catalina Kilisesi , en anıtsallarından biri.
14. yüzyıldan kalma Corpus Christi Kilisesi, mahalledeki ilk kiliseydi.
MODERN YAŞAM KAZIMIERZ'DE
Ve şimdi evet: Yahudi mahallesinde bizi ilgilendiren, en ciddi yanını keşfetmenin yanı sıra, onu yapan şeydir. krakow'un sıcak noktası , en sembolik kumarhane ve mağazalarından bazılarını ziyaret etmeye ne dersiniz?
Alışveriş için Józefa anahtardır: **Marka** kadar orijinal ve otantik mağazalar –mobilyadan bijuteri veya seramiğe–, harita –moda tasarımlarında şık–, ** Punca ** –hiçbir şey almadan oradan ayrılmak imkansız– veya paon , Onlar harika.
Alışverişten sonra doğruca duvarları yıkılmış gibi görünen ama resimleri Kazimierz'in özünü koruyan ** Hevre **'ye gidiyoruz. bulunan 19. yüzyıldan kalma bir binada ve bir zamanlar Yahudi duası için kullanılıyordu. Daha sonra, bir balo salonu oldu. İşte aldın.
Şarkıcı Güzergah üzerinde eksik olmaması gereken efsanevi yerlerden bir diğeri. Neden isim? kadar basit masalar bu efsanevi dikiş makineleridir.
Genellikle bahis oynayan gençler arasında çok popülerdir. simya : ahşap sıraları ve mumlarının sıcak ışığı altında, Genellikle canlı konserlere ev sahipliği yapar ve gece geç saatlere kadar açıktır.
hevre
Bu arada, çok efsanevi, ** Propaganda, komünist dönemden beri açık bir bar ** duvarlarında o zamanı hatırlatan yüzlerce nesne asılı.
Açlık bizi bunalttığında, kendimizi oburluğa kaptırmak için en iyi yer ideal bir yerdir. Nowy Meydanı'nda. Bu arada eski bir mezbaha olan merkezi kaplayan yuvarlak tuğla binada hazırlıyorlar. efsanevi Krakow pizzaları. isme dikkat edin: zapiekankalar : Peynir, domates, jambon, mantarla kaplı yarım somun ekmek... Ve işletme sahibinin aklına gelebilecek her şey!
Bize gerçek bir şölen vermek için pierogis, geleneksel polonya köfte , gitmek zorunda kalacak Pierogi Bay Vincent: menüsünde 40 çeşit çeşit var.
Zapiekanka: efsanevi Krakow pizzası
Bir başka harika seçenek de ** Skwer Judah , bazı yiyecek kamyonlarının bulunduğu efsanevi bir park ** Yakup'un dördüncü oğlu Judah'ın duvar resminin dikkatli gözü altında bir şeyler atıştırabileceğiniz bir yere gitmek.
Ancak sürükleyici bir deneyim arıyorsanız, önceden plan yapın: ** Şehrin en geleneksel Yahudi restoranlarından biri olan Klezmer Hois'te rezervasyon yapın.**
eğlenmek için ideal bir yerdir geçmişte kalmış gibi görünen bir yerde samimi bir akşam yemeği. Antika mobilyalarla dekore edilmiş çeşitli odalar ve çok loş bir ışık bizi unutulmuş zamanlara götürüyor.
En iyisi mi? eşliğinde yap geleneksel bir müzik konseri -her gün akşam 8'de bir tane var- biz denerken en seçkin yemeklerinden biri: "Yahudi havyarı" Tadına bakmadan oradan ayrılmak suç olmalı. Sonsuza kadar hatırlanacak o küçük şeylerden biri.
Skwer Judah, yiyecek kamyonlarının tapınağı