Doğduğum yer! Ne güzel bir yer... / Fırtınalar tarafından büyütülmüş / En şiddetli kar fırtınalarının ortasında kan emilmiş.”
Bu melankolik şarkı yazıldı Komünist şair Nikola Yonkov Vaptsarov , 20. yüzyılın başında Bansko'da doğdu.
Blagóevgrad ilinde aynı adı taşıyan belediyenin başkenti olan bu küçük kasaba, Bulgaristan'ın başkenti Sofya'ya yaklaşık 160 kilometre , karayoluyla kolay ve muhteşem yarı yolda zorunlu bir duraklama ile Rila manastırı.
Güzel ve pastoral bir manzaraya sarılmış , dağ turizmi, kar sporları ve refahın bu önemli odak noktası - Ocak-Eylül 2019 arasında 7,8 milyondan fazla yabancı ziyaretçi aldı - ülkenin ana kentine benzer cazibeler sunuyor.
Yani, mevcut estetik zevkte Bolşevik geçmişin kalıntıları , gastronomi ve tasarım ile şaşırtmaya kararlı genç bir dürtü, kayak merkezlerine özgü bir kitsch özü ve folklorik bir lezzet.
Bansko, Bulgaristan'daki en iyi kış beldesidir: Romanya, Sırbistan, Makedonya Cumhuriyeti'ne yakınlığından beslenen en uzun kayak pistlerine ve en zengin kültürel tarihe sahip olmakla övünür. başlangıçta), Yunanistan ve Türkiye.
Pirin Dağları'nın eteklerinde yer alan, deniz seviyesinden 925 metre yükseklikte , güneybatıda, öne çıkıyor kar sporları için modernize edilmiş altyapısı , sıcak aylarda daha fazla ziyaretçi çekmesine rağmen, kendilerini kaybetmeye istekli gölleri ve çam ormanları.
Bansko sokakları
bu Pirin Milli Parkı Adı, Slav panteonunun ana tanrısı olan Perun'dan gelen gök gürültüsü ve şimşek, 1962'de yaratıldı ve evler Balkanlar'daki en iyi iğne yapraklı ormanlardan bazıları.
Sınırları içinde doğal bir hazinedir: Bulgaristan'ın en eski çamı olarak bilinen yaklaşık 1300 yıllık bir Bosnalı çeşididir. Baykuşev çamı.
Ancak ziyaretimizin anı, tüm görkemiyle hayran olduğumuz son donların anı. kar motosikletleri üzerinde zirvelere bir gezi.
Turistler için tasarlanmış bir plan olmaktan çok, kurtarma ekibinin bazı üyelerinin bizi bir 'paket' olarak kabul etmesi.
Tecrübe bize ünlemler ve kahkahalar getiriyor ama gerçek şu ki biz yükselirken gömlek vücuda gelmiyor muhteşem ve çok dik yokuşlar.
Bir kurda ya da bir boz ayıya rastlayacak kadar şanslı değiliz, her ne kadar bunlar onların alanı olsa da, bu yerlerin sessiz büyüsü, bizim de içinde olduğumuzu anlamamızı sağlıyor. edelweiss'in vahşi krallığı.
Bu arada ayıların bölgede üzücü bir geçmişi var. Zaman zaman (çok uzun zaman önce değil) çingeneler onları tatil beldelerinde bir yem olarak gezdirdikleri için onlar burada neredeyse bir sembol.
Bugün bir rezervde korunuyor ve kayak giymek istemeyen turistler, faunaya daha az saygısız başka eğlenceler bulmak zorundadır.
Kempinski Gran Arena Bansko'daki spanın resepsiyon odasında şömine
Örneğin, el sanatları ve hediyelik eşya dükkanlarına göz atarak eski tabelalarla sokaklarında dolaşın – emaye çömleklerden deri çanta ve ayakkabılara, Lenin buzdolabı magnetlerinden dev tül elbiseli bebeklere kadar – 1835'te inşa edilen Holy Trinity kilisesi ve Sofya'da Alexander Nevsky'nin inşasına kadar ülkenin en büyüğüydü.
Tütsü kokan bu tenha mekanda ikonlar ve gidenlerin anısına eğik tüketilen ince ve çok uzun mumlar satıyorlar. Ayrıca Septemvri ve Dobrinishte kasabalarını birbirine bağlayan 760 mm ray genişliğine sahip dünyanın en dar treninde seyahat edin 125 kilometrelik bir mesafeyi kapsayan, Rodop bölgesini geçen tuhaf bir mücevher.
Veya kendinizi geleneksel restoranlar olan 'mehana' ile şımartın. , şiddetle tavsiye edilen Vodenicata ve Banski Han gibi . Onlarla ısınacaksınız salata eşliğinde tipik çorbalar ve güveçler shopka (domates, yeşilbiber, soğan, salatalık ve peynirli) ya da banitsa puf böreği , ıspanak, pirinç veya et ile doldurulmuş. Son dokunuş olarak, doğal yoğurt ve beyaz peynir.
Konuyu unutun, Bansko'nun tüm cepler için çeşitli otel teklifleri var. Ancak soğuk temiz havayı solumak dışında ziyaretimizin asıl sebebi, ülkenin en iyi otellerinden birinde kalın.
Grand Arena Bansko, tüm Bulgaristan'daki tek Kempinski ve bu şirin kasabadaki tek uluslararası beş yıldızlı otel.
Özel muamele onların sloganıdır : örneğin, bu ay boyunca, talep olarak bazı teklifler sunarlar. Kayak Dünya Kupası için VIP kartları orada düzenlenen, misafirlere kuyruktan geçmeden gondola erişmeleri için özel bir koridor sağlıyor.
** Kempinski Grand Arena Bansko kapılarını 2005 yılında açtı ve her baharda yenileniyor**, diye açıklıyor halkla ilişkiler ve pazarlama direktörü Emiliya Belcheva yumuşak bir ses tonuyla. "Bizi ziyaret ediyorlar Sırbistan ve Makedonya'dan gelen konuklar, ayrıca birçok Rus, Ukraynalı ve İsrailli kışın" diye açıklıyor.
Onunla lobi salonunda çay içerken sohbet ederiz. ateşin sıcağıyla sarsıldı ve bizleri aileden biri gibi karşılayan bir personel tarafından teselli edildi. Öncelikle, önceki günlerde Sofya'daki kalışımızın bize biraz tuhaf bir vatanseverlik hizmeti fikri bıraktığını kabul edelim.
Kempinski Grand Arena Bansko'da hikaye çok ama çok farklı. Burada her şey nezaket ve ihtiyaçlarımızı öngörmek. Spoiler: Şoför bizi başkente geri bıraktığında, otel müdürünün kendisi olacak, Anton Momçilov , bizi arabasında memnuniyetle ve konuşkan alır.
Kırmızılı bayan figürü , Kempinski'nin özelliği bir niyet ifadesidir ve belirgin aile yaklaşımı evdeki küçüklere çok önem verir.
Daha doğrusu odamıza gitmek için Jakuzisi ve dağlara bakan geniş balkonları olan, ahşapla dekore edilmiş sıcak bir daire. , hafif modern dokunuşlarla halı kaplı koridorlardan geçiyoruz. Kendi büyük şöminesi ile rüya gibi olan en özel süitlerinden birini de ziyaret ettik.
İçinde 2018 yılında tamamen yenilenen spa ve bir diğer büyük iddia , 20. yüzyılın sonunun estetik şemalarından vazgeçmeye karşı da büyüleyici bir direniş var.
zevk alıyoruz jakuzi, kapalı havuz (birkaç hevesli genç misafir tarafından neşeyle istila edilir) ve başka bir açık hava jakuzisi , Vücudunuz ılık suyun altında rahatlamadan kurtulurken ciğerlerinizi tazeleyenlerden.
Kempinski Grand Arena'nın bir başka hazinesi de şüphesiz, İtalyan restoranı Come Prima. yemek yemekten onur duyarız en özel masası, şefinki büyük ve sağlam ahşaptan yapılmış ve bazı güzel gümüş şamdanlar sergiliyor.
önümüzde geçit töreni en rafine makarna, et, tapas ve salata tarifleri , ayrıca Bansko'ya geri dönmeye değer bağımlılık yapan bir tatlı: mascarpone ile çilek.
Yeni yönetici şef, Nikola Todorov, özel temalı akşam yemekleri düzenleme geleneğini sürdürüyor: Toskana Gecesi, Sevgililer Günü Yemeği, Deniz Ürünleri Gecesi ve Bulgar Gecesi , hepsine en iyi İtalyan, Fransız ve ülke şarapları eşlik ediyor.
Otel odalarından birinde resim
Mart için planlıyorlar beş Michelin yıldızlı şefin katıldığı bir etkinlik , altı çeşitli temalı akşam yemeği, bir tapas öğle yemeği ve şeflerle etkileşim kurma şansından oluşacak. Jacques Pourcel, Sergi Ar la, Thierry Drapeau, Joël Césari ve Jean-Baptiste Natalie.
Yaz aylarında, konuklar restoranın açık terasında açık havada yemek yemenin keyfini çıkarabilirler. otel konserler, reçeller, opera sanatçıları ile dolu...
Şu anda, ateşin çatırdaması ve yüzün buzlu dağ havasından kıpkırmızı olmasıyla, o kartpostalı hayal etmek bizim için zor. Buna tanık olmak için geri dönmeyi zaten hayal ediyoruz.
*Bu rapor, Condé Nast Traveller Dergisi'nin (Ocak) 135. sayısı. Basılı baskıya abone olun (11 basılı sayı ve dijital versiyonu 24,75 € karşılığında, 902 53 55 57 numaralı telefonu arayarak veya web sitemizden). Condé Nast Traveler Ocak sayısı, tercih ettiğiniz cihazda keyfini çıkarmanız için ** dijital versiyonunda mevcuttur. **
