Son yıllarda biz daha farkındayız belirli işlemleri sürdürme ve kurtarma ihtiyacının, özellikle de hakkında konuştuğumuzda doğal ortamlarımız ve tüm dilleri . Seramiğin yüzlerce hikayeyi, etkinliklerini artıran kasabaları kapsadığını keşfettik. pandemi sırasında veya yönetmek için her şeyi bırakan girişimciler üzüm bağı ya da kırsal bir otel kurun.
Ama her şeyden önce, asla kaçırılmaması gereken üç işlemi inceledik. ile konuştuk bugün asırlık faaliyetlerin dizginlerini elinde tutan üç kadın , bazıları tehlikede, diğerleri tüm hızıyla.
Redeiras Artesás O Peirao Galiçya Federasyonu, Galiçya.
Redeiras: denizin dengesini döndürmek
Bir Galiçya limanında, bir kadın onunla ağ örüyor. bilgelik denizin dengesini, balıkçılığını ve hareketliliğini bilen. Sıklıkla, turistler genellikle karıştırır turistik yerleri olan bu kadınlar, belki de belediyeler tarafından Galiçyaca ikonografisi deneyimin bir parçası olarak. Ama bu gerçekten bir meslek.
Rederalar, kendini hazırlığa adamış profesyonellerdir. sonra görünürlüğü kaybolan teçhizat ve olta takımının bakım ve onarımı Prestij felaketi. Galiçya Redeiras Artesás O Peirao Federasyonu başkanı Verónica Verés, Condé Nast Traveler'a “Savaşmaya başladığımız yer burası” diyor. “Biz redeiralar değildik deniz işçileri olarak tanındı, böylece hepimiz bir araya geldik ve faaliyetlerimizin çeşitlendirilmesi böyle başladı”.
Galiçya denizlerinin bu önemli müttefiklerini yapmaya devam etmenin yanı sıra, rederas bugün tehlikede olan bir mesleği yeniden icat ediyor çeşitli etkinlikler aracılığıyla: konuşmalar, ağlı giyim atölyeleri (Artesanía de Galicia'nın Loewe ile birlikte yaptığı Enredadas projesi gibi) veya ana olta takımı (trol, gırgır, parakete ve küçük sanatlar).
Karışık Proje, Galiçya.
Bugün temel faaliyetlerinden bir diğeri, Xunta tarafından denizlerin içinde ele geçirilen ağları geri dönüştürün birkaç sürdürülebilir girişim aracılığıyla: “bu malzemeyi geri dönüştürüyoruz. Bazen yollarda veya sıhhi kutular yapmak için kullanılırlar. şimdi elimizde ABANCA ile bir proje, hedef yapmak için denizden gelen trol ağlarını kullandığımız bir Galiçya bankası futbol kulüpleri ve el sanatları. Ağın olduğu yerde çok temizlik yaptık” dedi.
Veronica için bu zanaatı geçmek denizleri temiz tutmak kadar önemlidir. Hake balıkçılığına odaklanan kancalardan oluşan yüksükler olduğunu öğretin. Hakkında konuşmak çit sanatının erdemleri ve sardalya ve istavrit avı veya ıstakoz ve ıstakoz avlamak için çömlekler arasındaki fark trammel ağları yengeç avcılığında kullanılır.
Col.lectiu Mirades, "Barxeres" adlı kısa filmden bir sahne
BARCHERAS: hurma yaprağının hatırası
Engelli sundurmaların altında, bir meydanın ortasında veya bir mutfağın ıssızlığında. Onlarca yıl boyunca, köylerden birçok kadın Alicante'nin Marina Alta'sı Pedreguer veya Gata de Gorgos gibi tekniği çalışmak olarak bilinir “fer lata” (kavga et) veya daha önce ayrılmış palmiye yapraklarıyla Akdeniz sanatı. barcheralar (Valensiya'da barxeres) hala adı tekne şeklindeki sepetler bu bölgenin kadınları Alicante sonra aile ekonomisine katkıda bulunmak için sattılar.
Barchera, "Evin bakımını elleriyle yapan kadınlardı" diyor. Elisa Leş Conde Nast Traveler'a. “Barlar sayesinde yaptıklarıyla, kazandıklarıyla her şeyi yapmak zorunda kaldılar. satın alma haftanın (yağ, pirinç...). Sorun şuydu ki ürünler geldiğinde Benzer Fas gibi ülkelerden daha ucuz, üretim kayboldu . Bugün için barchas yapıyoruz arkadaşlar ve aile, büyükannelerinin yaptıklarını hatırlamaktan hoşlanan insanlara.”
Col.lectiu Mirades, "Barxeres" adlı kısa filmden bir sahne.
tekne ticareti yerel şarkıcı-söz yazarı ve araştırmacı Lluís el Sifoner'in atölye çalışmalarıyla kurtarıldı bu kadınların tanınmasını haklı çıkarmanın bir yolu olarak. evrensel müttefikler uyum bölgenin sosyal ve ekonomik kalkınmasını, barcheraları hala kolaylaştıracak bir düzenlemeyi bekliyorlar. bu simgelerin daha fazla üretimi sıfır kilometre.
“Şu anda bir Hukuki sorun, Lluís el Sifoner, Condé Nast Traveller'a, ürünlerimizi yapmak için her zaman hammadde olan avuç içlerine dokunmak yasak olduğundan," diyor. “ Okulumuzun ticareti geri almasına izin veren hiçbir düzenleme, hiçbir yasa yoktur. , daha önce olduğu gibi dağlarımıza tırmanın ve ihtiyacımız olan palmiyeleri toplayın, Soria'da olduğu gibi mantarlarla yapılabilecek bir şey: basit bir izinle . Her zaman gelip bizi durdurmalarını beklememize rağmen, ihtiyacımız olan avucunu almak için hala yukarı çıkıyoruz.”
Bal arı kovanları Camino de Santiago, Cacabelos.
ARILARA Fısıldayan KADIN BEA
Borja ve Bea aynı sokakta doğdular. kozalar okşayan bir kasaba en Santiago'nun yolu yolda El Bierzo . Borja, beş yaşındayken, büyükbabası Rogelio'ya Kongo'nun Unutulmuş Yolu'ndan geçene kadar eşlik etti. büyük bir arı kovanı Afrika arıları tarafından işgal edilen antik taş. Bu tür o kadar agresif ki, Borja bir maske ve kayak eldivenleriyle gitti. arıların kaprisleri, gezegende yaşamı sürdürmek için gerekli böcekler.
Yıllar sonra, Bea ve Borgia onlar bir çift bal dağıtan arıcılar Camino de Santiago kökenine ve bu ticareti sürdürme ihtiyacına bir referans olarak.
"Şu anda arıcılar olmasaydı vahşi doğada arılar olmazdı, özellikle de varroa akarının gelişi ”, Bea'ye Condé Nast Traveler'a söyler. "Bu parazit 1950'lerde Asya'dan Avrupa'ya tanıtıldı ve buradaki arı buna adapte olmadı. Varroa zaten dünyanın her yerinde, Yeni Zelanda, ve bu bir parazit çok tehlikeli bir kovanı iki ila üç yıl içinde çökertebilir. Bugün arıların olması arıcıların sayesindedir” dedi.
Camino de Santiago, Cacabelos'taki petekler.
Bea, sektörün birkaç yıl önce yaşadığı krize rağmen şunu temin ediyor: bu pazar çok büyüyor ve giderek daha fazla genç insan arıcılığa kendini adamıştır. Balı toplamanın ötesinde, balı da yönetmesi gereken koruyucular. farklı tehditler bal peteği: bal arayan ayı sadece masallarda yer almaz ve gerçek bir tehlikedir. şehir planlamasının etkisi, artan maliyetler ve diğer ülkelerden işlenmemiş bal girişi. Bea, "Kaliteli İspanyol balı yurtdışına gidiyor ve Çin'in balı buraya geliyor" diyor. zanaat balını bağımsız olarak dağıtır geniş alanlarda satmanın imkansızlığı göz önüne alındığında.
Bea baldan bahsediyor ama özellikle benzersiz ve değerli bir çevre, büyük meşe ve mantar meşe ormanları. Unutulmuş Yol, Kış Yolu ve Santiago'ya giden Fransız Yolu tarafından mühürlenen bu köşeye hayat veren bir Akdeniz iklimi.
Ayrıca Paradores girişimi ile Bea ve Borja'nın tarihini de inceleyebiliriz. “Duyular için Doğa” onun pansiyonunda Villafranca del Bierzo.