Lyon'daki Cite Internationale de Gastronome.
UNESCO'nun bölgenin miras değerini tanımasından dokuz yıl sonra Fransız Mutfağı, Lyon, gastronomiye adanmış yeni bir alan açıyor.
bu Cite Internationale de la Gastronomie de Lyon yenilenmiş yer alır Grand Hotel Dieu 800 yıllık geçmişiyle ve tarihi eser olarak listelenmiş, bu vesileyle şehrin gastronomik kültürünün merkezi , sağlık ve sağlıklı beslenmeye odaklanan.
Hep birlikte olacak 4.000 m2 Fransız mutfağını tanıtmaya adanmış , aynı zamanda şefler, sanatçılar vb. arasında yenilik, değişim ve yeni projelerin yaratılmasının yanı sıra kalıcı olarak çünkü Bütün yıl açık olacak.
Grand Hotel Dieu'da.
Cité, aşağıdakiler gibi farklı etkinlikler sunar: sağlıklı beslenmeye adanmış kalıcı bir sergi , pazar gıdalarından şifalı bitkilere. görebileceğiniz bu sergide Paul Bocuse'nin mutfağı 20. yüzyılın en iyi Fransız şefi olarak kabul edilen.
Başka bir sergi, Lyon gastronomi tarihi , şefleri ve mutfağının itibarını oluşturan anneleri ve koleksiyoncu öğelerinden bir seçki. bu Grand Hotel Dieu ayrıca Cité'de tarihinin bilinebileceği bir alana sahip olacak; için de yer olacak interaktif mutfak içinde 'Dünya Gastronomi Atlası' bazı bilinmeyenlerin ve mutfak meraklarının çözüldüğü yer. Örneğin, ne olduğunu biliyor musunuz? kuranto ya da nasıl pişirilir zencefilli çörek ? Bu örnekte şüpheleri çözebileceksiniz.
Paul Bocuse'nin mutfağı.
'MiamMiam' Geleceğin küçük şefleri için özel oyuncak kütüphanesidir ve Cité'nin düzenlediği geçici bir sergidir. 'Arcimboldo'yu Yeniden Ziyaret Etmek', kariyerini natürmort ve yemek resmine adayan Fransız sanatçının çalışmalarına odaklanıyor.
Bu hafta sonu boyunca ziyaretçiler, üç Michelin yıldızlı şefin çalışmalarını tanıma ve tatma fırsatı bulacaklar. Regis Marcon.
Cité oyuncak kütüphanesi.