minho ile tui manzarası
daha iyi bir şey var hafta sonu kaçamağı : arasında atlamalı bir hafta sonu kaçamağı iki ülke . birlikte yaşadığımız için şanslıyız Portekiz ve bundan daha fazla yararlanmalıyız.
Bu bir teklif için İspanya ve Portekiz arasında sıvı hafta sonu: Miño'nun suyu, Atlantik ve yerel şarap rehberlerimiz olacak. hadi uzaklaşalım
bu benim hayır Galiçya'nın güneyini ayırır, Baixo Minho, ve Portekiz'in kuzeyinde, minho bölgesi, köprülerle birbirine bağlanan iki bölge.
Bu köprüden birkaç kez geçmeye hazır olun...
Birleştiren köprüleri geçelim Tomiño ve Vila Nova de Cerveira ve Tui ve Valença do Minho . Bunu birkaç kez yapacağız ve iki duyu Gelgitler konusunda şanslıysak, bunu denizde de yapabiliriz. Caminha ve A Guarda'yı birbirine bağlayan feribot.
Bu isimler artık yabancı insanlar, ama yaklaşık sekiz dakika içinde, bunu okumak için gereken süre, şimdiden olmayacaklar . Ve onlarla tanışmak isteyeceksiniz, çünkü bu bölge güzel kasabalar ve köylerle dolu, ilginç bir doğa, çeşitli planlar ve beklendiği gibi, iyi yemek ve iyi içki.
Önemli bir gerçek: zaman bir ülkeden diğerine değişir ve bu geziyi daha da heyecanlı hale getirecek.
1. GÜN: GÖRÜNTÜLÜ BİR OTEL, TARİHİ BİR GEÇİRME NOKTASI VE GÖRÜNMEDEN KAYBOLMAYAN BİR NEHİR
içinde yolculuğa başlıyoruz Portekiz. olan bir yere gidelim bir manzara Bu, kendimizi yönlendirmemize ve nerede olduğumuzu anlamamıza izin verir. İçinde boega, bulunan bir otel Vila Nova da Cerveira , nehrin ve her iki kıyının harika panoramik manzarasına sahip olacağız.
hakkında bir basit konaklama iddialarında ve böylece görkemli neredeyse istemeden de olsa Portekizli olmayı biliyorlar. bir badanalı 18. yüzyıl konağı kimin kendine ait şapel zevkimize göre dekore edilmiş, birçok, birçok fayans . İkisi birden taş havuzlar onlar muhteşem, çökmekte ve doğru, teras bu manzaranın tadını çıkardığımız yerden. Çifte keyif.
Boega'dan manzaralar etkileyici
Biz zaten kendimizi yönlendirdik. şimdi geçelim bizi İspanya'ya götürecek köprü (ilk ülke tatili) . gideceğiz Sen. Bunlardan birine varmamız 15 dakikadan fazla sürmez. en ilginç kasabalar alanın. sende çok var tarihsel ağırlık ve belki bu vesileyle bir şeyler tadacak olsak da vermeyeceğimiz sakin bir ziyareti hak ediyor.
Tui onun için tekil yahudi damgası, en büyük iddialarından biri olan; burada ziyaret edebilirsiniz Galiçya'da korunan tek Yahudi evi, Süleyman Evi. Diğer neredeyse zorunlu ziyaretler Aziz Mary Katedrali (muhteşem ve neredeyse orantısız) ve Santo Domingo Manastırı.
aramaya gidelim su . Onu bulduk Parador de Tui'nin yüzme havuzu. seninle ilgileniyoruz yer, çünkü nehri ve Portekiz'i ve hepsi gibi yüzme havuzunu görmemizi sağlıyor. ruhu alkışlar.
Bu ziyaret bizi acıktırıyor, bu yüzden yemek yemek için Tui'nin merkezine dönüyoruz. Manu'nun Taperiası . Burada o çok yer ve kalitesiyle, bugünlerde göreceğimiz gibi. Yemek odasında bir masa isteyelim. Minho'nun manzarası, bütün geziyi izleyeceğiz. İçmek mi? Albarino . İşte bölgenin şarabıyla ilk temasımız geliyor. Yarın daha fazla zaman geçireceğiz. Ama bu yarın olacak. Şimdi , uyumak.
Tui sokaklarında kaybolmak bir zevktir
2. GÜN: VINO VERITAS'TA. VE BARNACLES'TE DE.
İlk gün kahramanlar olsaydı nehir ve havuzlar , bugün olacaklar şarap ve deniz. Güne İspanya tarafında başlayacağız. Gidiyoruz San Miguel de Tabagon , ziyaret edeceğimiz yer Santiago Ruiz'in Tarihi Şaraphanesi .
Ve, sanki ifade edecekmiş gibi Bogart: “Bütün Albariño şarap imalathaneleri arasında neden biz bunu seç " Çünkü evet, çünkü bu şaraba denir "Albarino'nun babası" , onun en büyük sırrı olsa da Albarino değil. Bu efsaneyi çürütelim.
Albariño, **Rias Baixas'taki** en yaygın üzüm çeşididir ve Galiçya'daki beş üzüm çeşidinden en iyi bilinenidir. Uzatma olarak, Albariño ile yapılan tüm şaraplar denir. %100 Albarino üzümü.
Santiago Ruiz şunları içerir: %74 Albariño, %10 Loureiro, %7 Godello, %5 Treixadura ve %4 Caiño Blanco , ergo o bir Albariño değil. Yüzdeler içinde kaybolmayalım: Cephesi çok güzel olan bu şaraphaneye gireceğiz. sarmaşık kaplı ve bize fotoğraf ve beğeniler verecek. Bu kapının arkasında karşı konulmaz bir şey var: iyi bir hikaye.
Bu sarmaşık duvarını arayın ve Albariño'nun babasını bulacaksınız.
Santiago Ruiz bir beyefendiydi çok modern. ilk kullanan o oldu soğuk ve mevduat paslanmaz çelik, emekli olduğunda, 70 yıl. Bu bize onun şarap tutkusuna dair ipuçları veriyor. Ailesinde şarap yapıldı 1860, ama aile tüketimi için. 1980'lere kadar, Santiago onu Bir iş, kapalı alanda tutulur.
Bu yeri ziyareti sırasında, Ruiz bize bunların ne olduğunu açıklıyor. “kapıların içi” . ziyaret etmek için bir fırsattır. geleneksel ev, mahzeni ve bahçesi ile. Bu bir güzel site, tesadüfen bulunmadıkları için aramanız gerekenlerden ve güzel anılar.
ziyaret Bedava, Randevu ile, ve bunu göstermem için iyi bir şans var Rosa Ruiz kendisi, Santiago'nun kızı ve bu maceranın devamı. O ziyareti serpiştiriyor bin hikaye, ve en akılda kalanlardan biri de etiketinkidir. Üzerinde gördüğünüz harita, kız kardeşinin çizdiği harita. 1965, misafirlere belirtmek için düğününe nasıl gidilir . Olduğu gibi kalır ve tüm şarap etiketleri arasında öne çıkar.
Rosa şanslı kendi adıyla bir şarap. Bunu herkes söyleyemez. Santiago Ruiz'den ikinci (ve son) şarap denir gül ruiz , ve bu bir Albarino. yaratıcısı louis freire , işini seven bir şarap üreticisi. Louisa bahseder "adrenalin ve koşuşturma" bu yıl gerçekleşecek olan üzüm hasadının 10-15 Eylül.
Santiago Ruiz'in Tarihi Şaraphanesi iyi bir tarih içeriyor
Luisa ve Rosa hakkında konuşmalarını dinleyin bölgenin kasabaları ve manzaraları bu çok komik. Onlar da bu manzaranın bir parçası. O da dinliyor şarap hakkında konuşmak
- "Luisa, bu yıl şarap senin için çok iyi çıktı."
- "Çıktı Rosa, çıktı."
Bunu uzatmak istiyoruz ağız tadı güzel ve sadece burada olabilecek bir atölyeye gidiyoruz. Bisavuoa Kuzenleri ile tatlılar ve ürünler yapmak Mirabel. Bu meyve Galiçya'da bulunur ve çakıl için üzgünüm, zevk.
Çalıştay yürütülüyor iki genç kadın Kim görüyor, azar azar böyle bir şey için pazar büyüyor. çok küçük, basit ve sevgi dolu. Bunu duyuran büyük bir işaret yok; bu yüzden gitmek istiyoruz.
Bu gün çok sıvı olacak, bu yüzden Hadi plaja gidelim . Burada yapmak arasında seçim yapabiliriz İspanya veya Portekiz'de . Miño Atlantik'e akar ve üretir çeşitli plajlar ırmağın daha sakin ve tatlı bir tarafından ya da daha cesur bir başka tarafından seyahat edilen, denizden. Tatlı su veya tuzlu su, evrensel bir yarı Galiçyalı ne der.
Portekiz tarafında ise plaj zemin , Caminha'da ve İspanyolca'da oyuncak bebek, A Guarda'ya ait. bahane Her gün sahilde değil. Her gün onunla olabilir uygun giyim.
Her gün doğru kıyafetlerle bir plaj günü olabilir
Akşam yemeği için kalmayı seçeceğiz ispanyada. Sıvı rota ile devam ediyoruz, akşam yemeğini suya bakarak yiyoruz. İçinde A Guarda Limanı basit yerler var ve bazı midye ve tarak dokunmak.
Şehir ile noktalı Hintlilerin ve balıkçıların evleri ve o tadı var (yıpranmış ve bilge arasında) tüm limanlar tüm dünyanın. Orada oturup izleyeceğiz güneş nasıl batar Elinde bir Albariño ile.
Uyumak için kendi iyiliğimiz için ** San Benito ** gibi yakın bir yeri seçeceğiz. Kökeni bir manastırdadır. yüzyıl XVI ve bugün klasik bir otel ve taban ile Şehirlerde yaşayan bizler, burada her zaman olan gece gökyüzüne bakmaktan yararlanalım. daha koyu ve daha iyi.
Uyumak, bir huzur cenneti
3. GÜN: ALIŞVERİŞ VE MANZARALAR VE MANZARALI ALIŞVERİŞ
İspanya ve Portekiz arasındaki yolculuğumuzu bir Portekiz'in iyi bir kısmı, gitmekten asla bıkmayacağımız yer. Gidiyoruz Valenka . Birisi bu ismi bıraktığında, cevap her zaman aynıdır: Havlu.
Evet, harika havlular var, ama aynı zamanda gurme ve antika dükkanları, binalar, restoranlar ve lezzetli ve bakımlı sokaklar çünkü sadece komşularımız onları nasıl koruyacağını biliyor. Yatak satın alalım ve morina yiyelim: yanılmaz bir ritüeldir. hareket edeceğiz duvarın içinde, çünkü burası büyük bir savunma geleneğine sahip bir kale şehri.
bu Posada Sao Teotónio (hostellerimizden birinin eşdeğeri) iyi olabilir rotanın sonu. Tekrar sahip olmamızı sağlayacak, Minho'nun manzarası ve iki kıyısı. Bu, iki ülke arasındaki bu sıvı yolculuğun iyi bir kapanışı. Nehir bizi ayırıyor, ama köprüler bizi birleştiriyor.