Champs-Elysées'deki en iyi restoranlar
sonunda yemek yemek istemiyorsanız 60'lardan bir pizzacı veya bir vasat bistro , Parislilerin sakladığı enfes adreslere rehberlik edin çok değerli.
Paris'in turistik bir bölgesinde iyi bir restoran bulmak mümkün
LE CLARENCE
caddede Franklin Roosevelt , dolu üçgen d'or , Champs-Élysées'i kesen zarif arterlerden birinde, Clarence . Içinde bulunan Otel Clarence Dillon , yüzyılın konağı 19. en iyi ustalar tarafından tamamen restore edilmiş, pompa ve aşinalık Bordeaux şaraphanesi konaklarından.
Yani bu muhteşem özel otel 1884'ün tüm savoir-recevoir a la française çekiciliğinin ve ruhunun yanı sıra özel bir konut. Yemek yiyenler aperatife başlayabilir veya akşam yemeğini barında bitir ve Büyük Salon; sıcak bir atmosferde şömineli kulüp seç, kazanlar, kısılmış ışıklar, rahat koltuklar ve kabarık kilimler.
Bu gastronomik restoranın yemek odasında kalıplar hakimdir, eski resimler ve geçmişin mobilyalarını anımsatan rahat bir atmosfer yaratıyor. Işıkların yüzyılı. Yuvarlamak için, masaları sunar kitaplığınızın görünümleri ya da etkileyici penceresine Grand Palais.
senin şefin, Christophe Pele onları onurlandırır iki Michelin yıldızı klasiklerle oynamak fransız gastronomi ve ortaya çıkan yeni tatlarla iştah açıcı tarifler Mükemmel servisi, üç, dört, beş ve Yedi kere.
Uzmanlık alanları arasında, l'Adour'dan yabani somon güveç mürekkep balığı ve kuzukulağı ile veya poivrade enginar ile karides ve tarama. Ana yemek olarak önerdikleri hamsi ile minyon pêche kalkan ; o Siyah pirinç, ıstakoz ile San Pedro, kolonnata domuz pastırması, kabak çiçeği, hamsi ve ot sabayon. Ve kuş severler için, Ispanaklı ve patlıcan misolu çiftlik güvercini.
Şarap severler, şef sommelier'in şarap mahzenine aşık olacak, Antoine Petrus. Buna ek olarak, ** La Cave du Château ** için ideal bir şarap yüzgeçleri butiği var. özel tadımlar , değerli millésime'leri keşfetmek için Domaine Clarence Dillon ya da enfes bir seçkiyi ele geçirmek için Fransa'nın en iyi vintajları ve alkollü içkileri.
pompa ve aşinalık
L'ALSACE
1968'den bir brasserie efsanevi “Champs”; söylenene en havalı ne denir dünyanın en güzel caddesi. başkanlığında tarihle iç içe bir yerdir. Maison de l'Alsace , bu Fransız bölgesinin "elçiliği", aynı bina.
Hneüz oldu yeniden dekore edilmiş geçmişin ruhunu ve ruhunu bir ince çağdaş tarz. korur bakır ve deri, tipik Paris birahanelerinin tipik Eski moda ve bunun gibi diğer detaylar masalarda lambalar, kaldırımlar, yaşlı aynalar ve bazı Alsas göz kırpıyor. Yeni hava algılanıyor Duvar kağıtları tarafından imzalanmış İngiliz tarzı çiçeklerden William Morris, ve elle boyanmış kubbede gökyüzünün temsili.
Diğer birahanelerin aksine, burada sembolik écailler içerde, girer girmez kendini gösteriyor kabukluların muhteşem gösterisi ve garsonların gelip gidişleri deniz ürünleri dolu tepsiler.
Bu restoran bir cömert ev yemekleri kaliteli ürünlere dayalıdır ve onları sular lezzetli şaraplar olarak Bergheim Gustave Lorentz 2011'den Riesling Grand Cru Altenberg. Ayrıca küçük üreticilerin şaraplarıyla, örneğin Marion'Les Domaine Maurice Griss, ve tabii ki ile bölgenin birası.
L'Alsace asla uyumayan bir yer. 24 saat hizmet. Bir düzine tadın tadını çıkarın istiridye Gillardeau ve aperatif olarak beyaz; arkadaşlarla bol bol yemek ; rahatlamış kahve Molası dergi à la parisien veya bir geç fincan terasınızda.
Ayrıca, kuruluş otantik sunuyor mutfak du şef, midye a la marinera'nın kokotu gibi, tek meuniere , Grand Marnier suflesi veya böbrekler à la moutarde à l'ancienne. Alsas gastronomisinin ünlü ve enfes yemekleri gibi harika yemeklerini de unutmazlar. lâhana turşusu geleneksel olarak hazırlanmış; en kiş Lorraine ; flammekueche veya graten spaetzle Pinot Noir ile dana yanakları ile.
Alsace'nin tüm rafine özü tek bir yerde
LE ecza deposu
başka bir tarzda daha kozmopolit, Le Drugstore, şaraplarla dolup taşan bir birahanedir. Enerji, bir süre sonra kapılarını yeni açan dikkatli yenileme.
Dekoratörü, İngiliz Tom Dixon etkisini sürdürmeyi başarmıştır. Publicis Ecza Deposu neden oldu 60'lar, açık mağaza konsepti haftanın yedi günü , öncü ve zaman için benzersiz. Şu anda da yansıtmaya devam ediyor. yenilik ruhu lüks marketten.
İçinde ziyaretçileri birbirine karışıyor gece yarısı bir şişe şampanyayı açmak , en yeni gadget'ı satın alın, kayıtlara ve uluslararası basına göz atın veya bazı sabahın erken saatlerinde aspirin
Bu efsanevi konsept, kesintisiz hizmet sunmaktadır. dikkatli ve rahat dekorasyon; bir buluşma yeri kalıcı hareket samimi ve canlı bir havaya sahip olan; a "turistik" restoran çoğunlukla Parislilerin uğrak yeri olan iyi hisler.
Onların iştah açıcı mutfak , yemek odasına açık, ünlü şef tarafından hazırlanan menünün açılışından davetler Eric Frechon. Özgünlüğü, tadını çıkarmanıza izin vermesi gerçeğinde yatmaktadır. aynı ürün "çiğ ve pişmiş" iki versiyonda ; biri daha doğal, diğeri daha çalıştı. tadına bakacaksın kişnişli ananas carpaccio ve eski romla alevlenmiş ananas veya sığır-havyar tartar ve soya laque sığır filetosu, pak-choi ve edamame; ve balıklar arasında çarkıfelek meyvesi ile marine edilmiş levrek ve kabuklu deniz ürünleri suyunda pişirilmiş Tay cebette ve levrek ve vadouvan enginar.
Le Eczane günün herhangi bir saati için mükemmel ; Orada basit ve ikonik olanlardan sipariş vermeyi çok seveceksiniz croque mösyö, yıldız yemeklerinden biri, deniz planktonu ve salicornia ile taze morina. onlarınkini denemeyi unutmayın olağanüstü etler, Japonya'dan wagyu, Kagoshima A5 gibi.
Publicis Eczane, dışı kadar içi de büyüleyici
DANİK FLORA
Aynı binada bulunan şık bir restoran Danimarka Evi bir araya getiren bir kültürel alan Tasarım, sinema, fotoğrafçılık, moda, müzik ve Danimarka resmi.
Bu birahane şunları sergiliyor: kuzeyli nouvelle mutfağı hakim olduğu çağdaş bir mekanda zümrüt mermerden heykel bar aynı zamanda sofistike geometrik ve botanik tasarım.
senin şefin, Andreas Moller, bir menü sunar gün içinde gelişir herhangi bir zamanda teklif etmek iştah açıcı bir parantez Les Champs Elysées'in koşuşturmacasında. Örneğin, hizmet eder, Gilbert Bécaud usulü dereotu ile marine edilmiş somon balığı ve orijinaller İskandinav aromalı salatalar. Tatlı olarak, geleneksel aeblekage_,_ bir elma püresini, krema, makaron ve kuş üzümü ile hazırlayın.
Pilleri şarj etmek için Danimarka dokunuşlarıyla ** petit-déjeuner Flora** gibisi yok: çıtır ev yapımı müsli, beyaz peynir, komposto ve isteğe göre yumurta: veya tost ile à la kola tahıllı ekmek veya karıştırılmış pastırma ve ev yapımı ketçap ile.
Günün sonunda, bir yaz yemeği zarif ama resmi olmayan verandasında veya teraslarından birinde bir kokteyl işten sonra . tadın Deniz Kızı (Aquavit, salatalık, fesleğen, limon ve kuru elma suyu) veya siyah viking , rom, espresso, yoğunlaştırılmış süt ve fıstık kreması.
Detoks sularını veya lezzetli alkolsüz kokteyllerini tercih edin ve onlara eşlik edin. Danimarka ruloları , taze morina kroketleri veya spesiyaliteleri, smørrebrød, bir dilim siyah ekmek şefin ilhamına göre farklı malzemelerle terbiyeli. (Dikkat edin, bu yeni olabilir sağlıklı fast food Paris'ten).
Bir İskandinav nouvelle mutfağı birahanesi
MANKO
Tamamen değişen kasa, yakın ve lüks Avenue Montaigne sizi tanışmaya davet ediyor son moda perulu restoran Paris'te, Latin Amerika ülkesinin bohem büyüsünün ve Paris'in cazibesinin bir karışımı; özel bir kutlama için mükemmel.
iki adım Theater des Champs Elysées bu külçe parlıyor çağdaş dekor, yapılmış altın, sıcak renkler, tometler … ve tanınmış tasarımcı tarafından tasarlandı Laura Gonzalez.
senin şefin, Gaston Acurio , enfes yemekleri ile ünlü aile mutfağının küçük porsiyonları , Peru lezzetleri ve renkleri ile dolup taşan, egzotik soslar ve baharatlarla dolup taşan tipik yemekler. iştah açarlar.
Bunlar arasında ceviches öne çıkıyor, örneğin mavi yüzgeçli orkinos nikei, avokado, turp, demirhindi veya e ile şalgam ve kaplan sütü yabani çipuranın creole tiradito'su, taze soğan, leche de tigre ve sarı biber. Ayrıca buna değer jumbo antikucho karides ve chimichurri sosuna veya marinaya dayalı, somon ve pachamanca sosu.
Onlar da hizmet ediyor ızgaralar "Perulu" siyah morina turşusu ve patates ve zeytin écrasé veya basit ama lezzetli gizli Huacatay soslu dana bonfile.
akşam yemeğini uzatabilirsin barınızda bir pisco kokteyllerin ve Cuma ve Cumartesi günleri saat 22:30'da komşu tiyatrosunun kapılarını kapattığı muhteşem Manko Kabare seninkini aç. Bu restoran misafirlerini şaşırtacak şekilde bunu öneriyor. sıradışı kabare, burlesque gösterisinin karışımı ve ürkütücü ve abartılı gösteri.
Fête başlasın!
Manko
Manko