En tatlı Paris'te bir yürüyüş. Kahvaltı yaptık?
Ey, Paris ve damgası teraslar sıra sıra sandalyeli klasik kafelerinden Maison Drucker Parislilerin sıraya girip yoldan geçenleri izlediği yer. Bugün Işık Şehri, her zevke uygun diğer çağdaş kafe türlerine de sahiptir.
**GLUTENSİZ, EN FOUCADE ** _(61 Rue de Bretagne, 75003) _
Bu pastane ve keyifli kafe, daha sağlıklı tariflerle "yeni dönem" hamur işlerinde uzmanlaşmıştır. daha az şekerli , hayvansal jelatinler olmadan, gluten ve laktoz içermez, hangi tatlar, tatlar ve renkler onlar doğal . Böylece, şef pastacısı Saori Odoi, eski fauchon Y Angeline , hayal et klasik fransız hamur işleri (opéra, éclair, chou, tarte au citron…) en hafif versiyonunda.
Hoşgörüsüzlüğünüz var mı? Foucade sizin yeriniz!
Hafta sonları hazırlanırlar brunch sürpriz sepetten oluşan kekler ve kekler veya granola ; bir tost, kiş veya gözleme ya da kek içeren tatlı biçimi; hepsine çaylar ve kahveler eşlik eder.
biraz getirmek isteyin foucadises , kakaolu bisküviler, hindistancevizi, altın susam veya siyah susam badem tozu; bazı ev yapımı mikado ya da yeni kestane unu ile yapılan muffinler ve portakal çiçeği, vanilya veya zencefil aromalı ghee.
Ve büyük bir kutlama düzenlemek istiyorsanız, sur-mesure siparişleri. Tatlı diş dikkat, bu çay odasında sadece dört masa ve rezerve edemezsin, koşmayan uçar.
HIPSTER KAHVE İÇİNDE, BELLEVILLE GENEL GENEL MÜDÜRÜ _(14 bis rue Lally-Tollendal, 75019) _
Taze yapılmış bir espresso gibi ünlü Brulerie , “néo-maison del kızartma”, yeni binası Le Quartier Général'i geçmişin havasıyla yeni açtı. Bu kahve tapınağı diğer adresinizden iki adım ötede; animede belleville mahallesi, kanal de l'Ourcq ve Halle Secrétan'a yakın ve geniş bir çatı katının bir bardağının altına yayılır, eski aydınlatma deposu.
Paris'in kalbinde özel kahve
Terrazzo zemine, tuğla duvarlara ve metal kirişlere sahip bu geniş odada ziyaretçileri bu kavurma makinesi 2.0'ın evrenine aşina olacak ve dünyanın en iyi kahve diyarlarından birinci sınıf çekirdekler.
Ayık ahşap raflarda, butik sergileri çok çeşitli kahveler ; evde hazırlamak için mutfak eşyaları ve zaten çok moda hediyeler . kavurma atölyeniz fasulyeleri kızart Devasa makinelerinde ve mutfaklarından diğer işyerlerine doğru bisikletle ürünlerini bırakıyorlar.
Cumartesi günleri, laboratuvarı yeni başlayanlar ve iyi bir kahve yapmak için ipuçları ekleyin ; Ayrıca, ticarileşene kadar tüm süreç hakkında bilgi edinmek için günde birkaç kez rehberli turlar düzenlerler. daha fazlası için Resmi barista eğitimi veriyorlar.
**CAFÉ MIMOSA'DA SANAT KAHVALTI ** _(11 rue Buffault, 75009) _
Bu kafeteryasıyla övünüyor %100 el yapımı ürünlerle petit-déjeuner özenle seçilmiştir. ile rahat bir ortamda tadacaksınız. basit ve rahat ışık dekorasyonu pastel mavi ve sarı tonlarında, sonbahar sabahları tembellik etmek için ideal.
Sekizden bütün hafta dengeli hizmet ediyorlar tatlı ve tuzlu ev yapımı kahvaltılar ; pastaneler, bergamotlu kurabiyeler; tuzlu tereyağlı karamelli cevizli kurabiye ; Tostlar ve vitaminli doğal meyve suları.
Café Mimosa'da lezzetli bir 'petit-déjeuner'
Ana yemeği, her şekliyle pişmiş yumurtadır; pochés, tabakta, omlet içinde, à la coque veya en cocotte. bağımlı olanlar brunch , Cumartesileri dörde kadar eğlenecekler. Menünüzde iştah açıcı ev yapımı tatlı çörekler, marine edilmiş somon, avokado ve greyfurt tartlets , çıtır rezene ve kabak çekirdeği.
Yıldız tarifi, sahanda yumurta "havyarı" dır. kavrulmuş karnabahar ile yavaş pişirilir ve mersin balığı yumurtası gibi küçük kutularda domuz pastırması veya somon ya da nohut unu panisse kızartması.
Önerdikleri sıcak içecekler arasında "Les jardins de gaya"dan çay ve "L'Arbre à café"den kahve , expresso, allongé, kapuçino veya gurme sıcak çikolata.
**PLUS82'DE KORE EGZOTİZMİ ** _(11 bis rue Vauquelin, 75005) _
bu flört kore çay odası ya da minimalist ve parlak bir dekorasyona sahip “tatlı kafe”, yarımadanın tipik içeceklerini ve ev yapımı tatlılarını yapar. Seul'deki en trend adresler.
Sizi ünlülerle şaşırtacaklar bingsu içeren ferahlatıcı bir geleneksel tatlı kırılmış buz, injeolmi (soya tozu), pat (kırmızı fasulye ezmesi) ve yoğunlaştırılmış süt taze çilek, matcha, kurabiye, susam tozu veya Oreo gibi diğer malzemeler.
Soğuk, en klasik ve trendleri takip etmeyenler (henüz K-Pop'u duymamış olanlar), pas de problem, ayrıca fırın earl grey veya çikolatalı kekler ve yeşil çay kurabiyeleri.
Özel içeceği kahvedir. Kafeotek ; ama aynı zamanda teklifler buzlu versiyonunda yuzu veya "ade" gibi sıcak çaylar ve gazlı veya diğer sütlü içecekler.
**CAFÉ BERRY'DEKİ ÖĞRENCİ** _(10 Rue Chapon, 75003) _
bu güzel küçük parisli kahve dükkanı Içinde bulunan mahalle Sanat ve Metiers canlandırıcı kahvaltıdan tatlı atıştırmalıklara, rahatlatıcı kahve kreması yemek sonrası
Menüsünde yöresel malzemelerle hazırlanan sağlıklı ve hafif atıştırmalıkları bir araya getiriyor. kurutulmuş domates, nar ekşisi ve limon suyu ile avokado tostu ; emmental, gouda, parmesan, ıspanak filizi ve hardallı ızgara peynir; mevsim meyveleri ile matcha lapası ve hindistancevizi veya günün kekleri ve salataları.
işe gidebilirsin bilgisayarınızla rahat. Isınmak için altın bir latte, bir beyaz çay, bir hindistan cevizi matcha latte veya bir kamp ateşi latte akçaağaç şurubu ve füme deniz tuzu ile.
Bir 'muzlu ekmek maison', 's'il vous plaît'
**PAZAR GÜNÜ SOHO'DA NEW YORKER ** _(7 rue Saint Marc, 75002) _
Pazar günü soho'da bulunan bir kafe Borsa mahallesi , Amerikan tarzı bir atmosfere sahip, ferahlatıcı ve renkli iyi hisler verir.
Her gün aşağıdaki gibi cömert kahvaltılar sunarlar. 78 derece mükemmellik, domuz pastırması, omlet, beyaz peynir, roka, pesto ve tost karışımı ; Tost It Your Way, ekmeği, tamamlayıcıyı (fıstık, badem veya kaju yağı, Nutella, çilek reçeli...) ve sosları seçebilirsiniz.
Hafta sonu gibi tatlı yemeklerden oluşan brunch var. Hanalei Bay Bowl, açai ve ekleyebileceğiniz meyveler, kivi, damla çikolata, chia, keten tohumu, polen... ; Altta, ricotta, bal, çilek ve bademle kaplı bir muzlu ekmek kalıbı; Krem şanti ve meyveli Sunday Pancakes veya bir İtalyan Fransız tostu olan The Lost Italian.
Tuzlu sevenler için hizmet ettikleri DCLT, canard confit, çedar, marul, domates, aioli, kızarmış ekmek ve patates püresi ; Chicken & Waffle, waffle ve akçaağaç şurubu ile çıtır marine edilmiş tavuk ve diğer hafif tarifler BK Yenilikçi r, Kale, çıtır pirinç, salatalık, nane, karnabahar, sumak ve kuru üzüm ile.
Maison Plisson'da bir doz şeker
**MAISON PLISSON 2'DEKİ GURME** _(35 Place du Marché Saint-Honoré, 75001) _
Marché Saint-Honoré'nin ikinci épicerie ve restoranı Maison Plisson, gastronomi ve programları olmadan flanner .
Mağazanızdan alışveriş yapmadan önce şirin bakkal kahvaltıda Bordier tereyağı, Les Délices de Pascale reçeli, bal veya Nocciolata ile biraz maison ekmeği tost yiyebilirsiniz; onun geleneksel çikolatalı baget , hamur işleri (pain au chocolat, kruvasan…) ; tatlı çörek mevsim meyveleri ile; beyaz vanilyalı veya Catherine Kluger'dan granola.
Kahveleri Brûlerie de Belleville'den, çayları Maison Dammann Frères'ten, Ceylan gibi siyah, Smokey Lapsang… veya nane veya yasemin gibi yeşil. Bio, Suntox veya Absolute Harmony infüzyonları La Compagnie des Indes'den gelir.
Bütün, doğal ve orijinal meyve sularına eşlik etmek için meyve kokteylleri Don Juan elması, salatalık ve zencefil gibi; domates, kırmızı biber ve yenibaharın Lanetli Şairi. bir şeyler atıştırmak limonlu veya çikolatalı kek , fındıklı bir kek ve en bilinen tatlısı sütlaçtır , karamel ve fındık. Unutmayın, rezerve etmezler; ilk gelen, ilk hizmet veren!
Maison Plisson Bakkal