İngiltere'deki ilk "sıfır atık" mağazası böyle görünüyor
"Fikir bize Berlin'de **Unverpacket** hakkında bir makale okuduktan sonra geldi. paketlenmemiş gıda , ve biz tüketiciler olarak tam da buna ihtiyaç duyduk. hiçbiri yoktu yani biz yarattık Nicola bize söyler.
Soruna tepkisini bu kadar güçlü yapan şey, geri dönüşüm kutuları olmayan bir bina , şey, orada yaşadıktan kısa bir süre sonra anladılar büyük miktarda atık sadece iki yaşındayken ürettikleri.
Organik bir kahvaltı ve "sıfır atık"
Nicola ve Richard'ın artık bir bebekleri var, Willow ve daha da farkındalar. küçük kızlarına bırakmak istedikleri dünyanın Onlar için mağazanız bunun gerçekleşmesine yardımcı oluyor. "Gezegene karşı nazik olmak, farklı eylemlerle yapılabilecek bir şeydir: örneğin daha kısa duşlar almak, işe bisikletle gitmek ve sprey kullanmamak gibi. Ya alışveriş yapma biçiminiz, yürüttüğünüz en güçlü aktivizm biçimi haline gelirse? ", onlar merak eder.
Yani, mağazanızda, ürünler toplu olarak satılır ve poşetsiz satın alınır. Her biri istediği tipte bir kap taşır - tamam kilosuna uyuyorsa tüketicinin aldığı ürün miktarını ölçebilmek ve tercih ettiği gıda ile doldurabilmek. Ayrıca, onların da cihazları var. reçel haline getirmek müşterinin istediği herhangi bir fındık kombinasyonu (ve görünüşe göre, hepsi bu bir vuruş tüketiciler arasında).
Nicola, Richard ve Willow, alışveriş yapma şeklinizde devrim yaratabilecek aile
"Bizimki gibi bir mağaza açmakla geleneksel bir mağaza açmak arasındaki en büyük fark bu. Her şey toplu ve çoğu şey 20 kiloluk torbalarda gelir. çok büyük bir finansal taahhüt başlamak. Ayrıca, çok fazla zaman ve enerji harcamak zorunda kaldık. yeri ayarla , iyi çalışan bazı yiyecek kaplarını seçerken vb. bu tipik mağaza rafları işe yaramazlardı," diye açıklıyor Nicola.
Aynı şekilde, satılanın seçimi de en dikkatli. Bu şekilde, sadece organik ürünlerden elde edilen gıdalar değil, diğer ürünlerin de özellikleri ile öne çıkması gerekir. çevre ve üretimi üzerinde hiçbir etkisi, yerel ve sürdürülebilir. Aslında, son zamanlarda raflarından kaldırdılar sözde yeşil temizlik markası çünkü çok fazla olmadığını keşfettiler...
Ancak onlar için çabaya değdi: " Yerel topluluk harikaydı Bizimle birlikte Earth.Food.Love'u çok takdir ediyor ve destekliyorlar." Nicola bize şunları söylüyor: "Her satın alma işleminizde, Nasıl bir dünyada yaşamak istediğinize oy vermek. İstiyoruz sürdürülebilir, özgür ve gelişen bir dünya gelecek nesillerin tadını çıkarabileceği", diye özetliyor çift.
Bireysel paketler yerine gıda kapları