Molinaseca, Camino de Santiago'daki güzel Bercian durağı
çekiciliğini keşfediyoruz Molinaseca Milyonlarca hacının geçtiği ve halk arasında ' olarak bilinen bir kasaba. Camino de Santiago'nun vahası'.
bu Bercian kasabası Molinaseca Çerçeveye resimle satır satır boyanmış güzel bir tablonun ilham kaynağı olabilir; Bunların bir kısmı retinada sonsuza kadar kaydedilir.
Dağları, orta çağdan kalma taş köprüsü, eski konakları, nehir sahili ve şehrin tepesinde heybetli yükselen iki kilisesi, Delicesine aşık oldukları bu yere gelen hacıların her birini büyülediler. (o kadar ki birçoğu geri döndü; hatta bazıları sonsuza dek burada kalmak ve yaşamak için).
ROTA BAŞLIYORUZ
Dünyanın en kalabalık ikinci belediyesi olan El Bierzo'nun başkenti Ponferrada'ya varıyoruz. Leon eyaleti (A6 üzerinde Madrid'den 387km). Camino de Santiago da Templar tarihinin bu kentinden geçer ve buradan sadece 15 dakikada (LE-142 boyunca 7 km), Molinaseca'ya ulaştık , sanatsal bir tarihi kompleks olarak kabul edildi.
Molinaseca'ya gelen hacılar
Çok sayıda pansiyon, han, kırsal ev, aile konaklaması ve iki otel bulduğumuza şaşırdık. 800 nüfuslu bir kasabada.
Santiago'nun ayak izi belli. içinde kalmaya karar verdik. Kırsal Ev Saat Bu yolculukta geçmişin geleneğine ve büyüsüne geri dönmek için.
Sahiplerinden biri olan gazeteci tarafından büyük bir coşkuyla karşılandık. Alfonso Kırmızısı , bu da onun evini, bizim evimizi tanımlar: "Telefonun çalmadığı pastoral bir yer , televizyon rahatsız etmiyor ve sakinliğin tadını çıkarmak kadar önemli bir şey olmadan zaman duruyor”.
Bizi odamıza götürürken bize bunun hikayesini anlatıyor. büyük asil ev çalışanları için ahır, ahır ve konut görevi gören Cangas ve Pambley Sarayı , yükseltilmiş bir geçit ile bağlantılıdır. Dır-dir 18. yüzyıl konağı Hepsi banyolu dokuz odası ve 24 kişiye kadar konaklayabilir.
Molinaseca (Leon)
Leyleklerin yuva yaptığı iki şömineli, taş döşeli büyük salonda bize sıcak çay hazırlıyorlar. . Alfonso bizi evimizde hissettiriyor:
"Mümkün olduğunda buraya Madrid'le bağlantımı kesmek için geliyorum. Çocukken bu sarayda çok güzel anılarım var ve bu yüzden eski karımla burada evlendim (gazeteci Ana Rosa Quintana) Bu taş duvarların etrafınızı sardığı geçmişin büyüsü ile unutulmaz bir düğün oldu" dedi.
"Ana cepheyi gördün mü? Cangas-Pambley ailesinin kollarıyla Kültürel İlgi Alanı ilan edilen birkaç arma sunar. . Molinaseca'da size önereceğim çok yer var, bilenler her zaman geri gelir" diye belirtiyor. Ve o kadar çok ki, geri döneceğiz.
Hostelde yemek odası olan bir konaklama yeri olan El Hotel Restaurante de Floriana'yı tavsiye ediyorlar. geleneksel füzyon mutfağını tadın . bizi alır Jose Bizi içeride ya da güzel bahçesinde yemek yemeye davet ediyor. Ve böylece beklentilerimizi aşan bir gastronomi festivali başlıyor.
Havari Santiago'nun Molinaseca'daki heykeli
Çeşitli mezelerle başladık: kaz bonbonu, yılan balığı kroketi ve kremalı botillo ile doldurulmuş sosu . Bulaşıklar küçük... çünkü şimdi altı tane daha var: kremalı yengeç ve karides, serbest dolaşan tavuk cannelloni au gratin, tarak carpaccio, tazelemek için çilek mojito, yaban mersinli havyar ve tempura ahtapot. Gerçek bir lezzet patlaması!
Ve tatlıya yer bırakmamış olmamıza rağmen, Jose bizi ikna ediyor: nuga püresi, ahududu püresi ve narenciye kekikli dondurma. İddialı damak tadına hitap eden lezzetleri ile kuşkusuz keyif alacağınız bir mekan. yenilikçi haute mutfağı.
Molinaseca, doğal çevresiyle olduğu kadar, anıtlarıyla yakalanan tarihiyle de öne çıkıyor. Büyük hazinelerinden birine ulaşana kadar Arnavut kaldırımlı sokaklarında kayboluyoruz: Acıların Meryem Ana Tapınağı Camino de Santiago'nun eteğinde yükselen büyük kulesi ve 17. yüzyıldan kalma yan revakları.
San Nicolás de Bari'ye adanmış diğer bölge kilisesi, kasabadaki başka bir tepede yer almaktadır. ve her gün sabah 12'de çanları 'Ave María de Lourdes' melodisini yorumluyor..
Calle Real, şehrin ana arteridir. , sadece turistler ve hacılar için değil, atmosferle dolu. Taş evlerinin, köşklerinin ve saraylarının efendiliğini ve seçkinliğini parlatır. . Uzakta büyük bir kuyruk görüyoruz ve yaklaşıyoruz. Meraktan içeri girdik ve kasaba eczacısı Vanesa tarafından karşılandık.
Molinaseca'da cazibe dolu sokaklar
Birkaç dakikalık konuşmadan sonra her şeyi anlıyoruz. Vanesa Mayorkalı ama 10 yıldan fazla bir süre önce aşık olduğu bu kasabayı keşfetti. , sakinleri gibi. Hayatı onun eczanesi ve iki çocuğu bu kasabada, Mayorkalılardan çok Bercianos'tan doğdu.
Bu eczacı tüm komşularına ailedenmiş gibi davranıyor. Aniden kendimizi bir tür Eczane açık , hikayelerin kitap yazmak için gerçekleştiği bir yer.
Şarap turuna gidiyoruz . Şehirde düzinelerce şarap imalathanesi var. Her içeceğin yanında cömert bir şiş. ile başlıyoruz kiraz ağaçları , pastırmalarını denediğimiz yer; sonra Charlie'nin mahzeni , lezzetiyle ünlü hamburgerler; ve Real'de nerede 'el ramonín' servis edilir (bu, sahibinin adıdır) Yarım bardak. Sokaklar şenlikli bir karakter ve iyi bir atmosfer ile emprenye edilir.
Mesón Puente Romano'nun terasında denizin sesiyle işimizi bitirdik. Meruelo Nehri ayaklarımızın dibinde. Juan Carlos bize bir tur daha veriyor.
" 17 Ağustos biz kutlarız harika su partisi taşralı turistlerin ilgisini çeken sokaklar köpükle doluyor ve bütün kasaba bir su kazanları savaşına katılıyor. Burada ana meydanda büyük bir orkestra ile bitiyor. biz de var 15 Mayıs'ta San Isidro festivali , bir araba geçit töreni düzenlenir ve insanlar çiftçi gibi giyinir. Y kasım büyücüsü yüzlerce insanı bir araya getiriyor. Burada önemli olan kutlamaktır. Gerçek şu ki? Neyse neyse!” diyor.
akşam yemeğini bitirdik geleneksel ve cömert ev yapımı tapas ay ışığı nehre yansırken. bizi dışarı çıkarır çeşitli ev çekimleri, kahve, cuturrús (ev yapımı brendi), orujo kreması… ve kadeh kaldırıyoruz: Romadayken, Romalılar gibi yap.
Ertesi gün, isteyerek uyanıyoruz. rotalarından birinde kaybolun. Daha önce durmuş olsak da Señor Oso'da kahvaltı yapın, caz müziği çalan bir pansiyon/fırın ve taze pişmiş ekmek kokuyor. Bay Ayı olarak bilinen sahibi tarafından hizmet veriyoruz:
Kederli Meryem'in İnziva Yeri, Molinaseca
"Seni hazırladım iyi bir kahvaltı pilleri şarj etmek için. Kabarık sütlü çörekler**, krema ve çilekle doldurulmuş kremalı puflar ve tarçın ve karamelize fındık örgüsü. Kahve mi sıcak çikolata mı?” diyor bize. Doğu Madrid'den genç adam Yolu yaptıktan sonra bir gün mutlu olup olmadığını merak etti ve şüpheye düştüğünde her şeyi geride bırakmaya karar verdi. Molinaseca'da yeni bir hayata başlayın.
Bu kasabanın bulunduğu doğal çevre, doğa severler için bir cennet yapılacak birkaç yol var yürüyerek veya bisikletle.
Malpaso Köprülerinin güzergahı , en iyi bilinenlerden biri, bizi tanımaya götürür ortaçağ kökenli birkaç köprü. seçmemize rağmen bakış açılarının rotası , ki bu çok daha kısadır.
başlıyoruz doğum ormanı , hangi köyde doğan her çocuğun kendi ağacı vardır doğum oranını teşvik etmek amacıyla kendi adına bir plaket taşıyan . bir turda 3 km (bir buçuk saat) , iki bakış açısına ulaştık, korusu olan ve ormanı olan , dağın ve Molinaseca'nın kalpleri durduran manzarasına sahiptir.
Molinaseca'nın 'büyük köprüsünden' geçen rota
dizi burada çekildi 3 yol , başrolde Alex Gonzalez , kasabayı ziyaret eden tek ünlü kişi olmasa da.
Fotoğrafları olan Hotel Casa Ramón'da yemek yemeyi bıraktık. kral, teknik direktör Vicente del Bosque veya eski futbolcu Schuster . Ancak bölgede ünlü olduğu için Ramón'un kendisi, bölgedeki en iyi etler ve çok çeşitli taze balık ve deniz ürünleri.
Liman soslu kaz ile sığır filetosu biftek , ribeye, Kuzu pirzola , antrikot, kuzu kuzu eti, botillo (bölgeye özgü domuz eti) ve net bir slogan -“bahçeden sofraya”- , gastronomik bir tapınak 25 yıllık deneyim.
Öğleden sonra ziyaret ediyoruz Encima Şarapları şaraphanesi bir gün organize eden Yoga ve Şarap.
Molinaseca'nın görünümü
Bakış açısından, üzüm bağlarının manzarasıyla başlıyoruz. Intrayoga Radha'dan Ana tarafından verilen yoga sınıfı , Ponferra'dan genç bir kütüphaneci, Hindistan'a seyahat ettikten sonra hayatı sonsuza dek değişti.
Yenileyici bir beden ve ruh sınıfından sonra, Encima Şaraplarının mahzenini ziyaret ettik, Manolo'nun bize öğrettiği; üçüncü nesil şarap üreticileri: “Bizim 100 yılı aşkın bir süredir El Bierzo'dan şarap yapmak , elle hasat edilmiş ve ekolojik".
farklı denedik şaraplar (Otero Santín ve Para bir Düğme örneği) ve buluşuyoruz Emilio Moro şarap imalathanelerinin başkanı José Moro , hangi mağazalar 100.000 litreden fazla şarap Üstü Şaraplar'da.
“Molinaseca, beyaz şarabı çok sevmeden önce şarap zevkimi değiştirdi ve Godello üzümünü keşfettiğimde buradan, beni bağladı burada büyük bir referans şaraphanesi kuracağım noktaya kadar. El Bierzo'ya aşık oldum, birkaç şarap yaptığım yer. Şimdi onları 70 ülkeye götürmek istiyorum Emilio Moro'nun bulunduğu", diye yorum yapıyor.
Molina'yı damak tadımız fahiş bırakıyoruz ama önce gastrobar El Bordón'da durduk eve bir parça Bierzo götürmek ünlü pirinç yemeklerinden biri , denemek için gerekli olan. El Bierzo'dan İber sırrı, domuz eti ve biberi olanını seçtik. olmasına rağmen mavi ıstakoz aynı zamanda besleniyormuş gibi kokuyor.
Camino de Santiago'nun sizi daha iyi bir insan yaptığını söylüyorlar ve bu geziden sonra belki de bunun onun sayesinde olduğuna inanıyoruz. yerliler, her zaman cana yakın ve misafirperver , Molinaseca'nınkiler gibi.
Burası iyi bir ev satın almak istediğiniz kasaba tatile gitmek veya yaşamak için kalmak ve çocuklarınızın birçok yönden daha iyi olduğu geçmiş zamanların gelenekleriyle büyümelerini. Geri geleceğiz!