İyi kahvenin ve yağ ve domatesli tostların ötesinde
YAŞLILAR CANLANDIRIR
(Sütlü kahve 1,60 €. Glorieta de Bilbao, 7 ).
Efsanenin beklenen açılışı Ticari Kahve (şehrin en eskilerinden biri, 1887'de açıldı ) zaten bir gerçek ve bunun ne her zamanki kafeterya ile yaptıklarını görmek için geri gelen eski müşterilerin, ne de erkeklerin çağrısına cevap veren yeni yemeklerin kayıtsız kalmayacağını tahmin ediyoruz. arasında saklanma grubu (yeni sahipleri) sürü halinde. Bir makyajdan daha fazlası olan yeni Ticari Kafe, yıllar önce sahip olduğu ihtişamı geri kazanmış gibi görünen zarif ve ciddi bir görüntü ile (neredeyse) tam bir makyajdan geçti. Tabii ki, neredeyse orijinal haliyle korunmuştur. bar alanı, lambalar, sütunlar, ahşap… her şeye maksimum düzeyde saygı duyuldu, böylece bu ruhu kaybetmedi tarihi kahve barı hangi, şimdi, aynı zamanda bir restoran. Ancak daha fazlası var, çünkü daha önce neredeyse kullanılmayan üst kat, birkaç masa alanı ve bir kokteyl barıyla en çok estetik ameliyat geçirmiş olanıdır. kahvaltıya geri dön : işte klasik, sütlü kahve ve domatesli tost ya da churros ile geleneksel çikolata . Bir ömür boyu tadında bir kahvaltı.
Bir şehir efsanesinde tatlı çikolata
ÖZEL KAHVE VE ÇALIŞMA ALANI
_(Kahve €2. Francisco de Rojas, 9) _
Ev işlerinden kopmadan bilgisayar başında kahvaltı yapmayı seviyorsanız, Kahve Kolektifi burası senin yerin. A kahvehane endüstriyel İskandinav tarzı açık Chamberi mahallesi iki katlı, ancak sağduyulu cephesi nedeniyle öyle görünmese de. Sokak seviyesinde, birkaç alanı (biri alçak masalı, diğeri yüksek tabureli) ve her gün kahve yaptıkları makineyle kahve dükkanının kendisi: bir Victoria Arduino, profesyonel kahve teknolojisinin Rolls Royce'u.
Zemin katta, rahat çalışma alanı , farklı bireysel koltuklar, kanepeler ve hatta paylaşmak için masalar ile; o kadar geniş ki, durum buysa, bir grup dersi (örneğin İngilizce) düzenlemek için bile yer var. Ama hadi kahveye gidelim: sadece uzmanlık , Refakatinde esnaf, vegan ve organik hamur işleri . Kek berbat ama iyi, limonlu turta daha lezzetli olamazdı ve organik domates ve organik yağ ile hecelenmiş ekmek tostu daha makrobiyotik olamazdı.
Organik, vegan, makrobiyotik... ve iş için mükemmel
ŞEHİRDEKİ İLK KURŞUN GEÇİRMEZ KAFE
(1.80€'dan başlayan kahve. Cardenal Cisneros, 62).
eğer onları seviyorsan güçlü kahvaltılar , ya oburluktan ya da öğlene kadar ağzınıza bir şey koyma fırsatınız olmayacağını bildiğiniz için ya da sadece moda olduğu için not alın: Aziz George'un Kafesi . Sadece özel kahveleri ve ev yapımı, sağlıklı ve lezzetli hamur işleri ile çok konuşulacak olan Chamberí'de mini bir yerel açık. Avustralya ilhamı (sahipleri son birkaç yıldır Melbourne'de yaşıyor), ancak Madrid'e ilk getirenlerden biri olduğu için kurşun geçirmez kahve, Atlantik'in diğer tarafında bu çok konuşuluyor. Kahve, hindistancevizi yağı ve tereyağı ile yapılan bir kalori bombası a, doyurucu özelliği ve düşük şeker içeriği ile ünlülerin favorisi. Bununla birlikte, ilk saatten bir motosiklet gibi çalışmaya başlamak için mükemmel bir bomba.
SON TEKNOLOJİ İNCE BÖREKLER
_(Sütlü kahve 1,40€. Kruvasan 1,80€. Fernando VI, 2) _
Hızlı ve aceleye getirilmiş bir kahveden daha fazlası, küçük düşes İster bölgede yaşıyor olun, ister alışveriş yapıyor ve alışveriş rotanızda durmaya karar veriyorsanız, Salesaş semtinde keyifli bir kahve ve güzel hamur işleri ile keyifli bir şekerlemedir. arasında kaybolacaksın Oriol Balaguer'in hazırladığı sofistike çikolatalar ve tartlets (2015'ten beri efsanevi pastanenin yeni sahibi) günlük olarak hazırlıyor. Ama sorarsan kesinlikle haklısın Kruvasan , çünkü İspanya'da 2014'ün en iyi tereyağlı kruvasan ünvanını elinde tutuyor. Sana az mı geliyor? Limonlu tart, kara orman, kömür, milföy, çikolatalı palmiyeler...
La Duquesita Kruvasanları
ŞEHİRDEKİ İLK VEGAN KAFE
_(Kahve €1,50. Yıldız, 5) _
Kayıt için, daha fazlasını zaten biliyoruz, ancak ** Chilling Café ** ilklerden biri olmakla övünüyor şehirdeki vegan kafeler . Kaliteli ve doğal olarak kavrulmuş kahveye ek olarak (tedarikçisi göçebe kahvesi ) ile düz beyaz, kapuçino veya latte yaparlar, burada sadece hayvanlardan elde edilmeyen ürünlerle yapılan ilginç hamur işleri ve tuzlu atıştırmalıklar sunarlar. Kek, kurabiye, matcha çayı tiramisu, tost (örneğin humus veya eritilmiş vegan peyniri ile) ve hatta salatalar, kremalar ve burgerler, Günün Yemeği seçeneklerinden birkaçı.Çünkü burası bir restoran olmasa bile, Chilling'de sabah kahvesi ile başlayabilir ve yemeyi bitir. Ve bu yeterli değilse, Ayrıca brunch'ları da var.
KAHVALTI İÇİN BUĞDAY VE HİNDİSTAN CEVİZİ
_(Hindistan cevizi suyu €4,90. General Pardiñas, 21) _
Taze meyve cenneti ve Karayip estetiği, Retiro'dan sadece bir adım öteye indi. adlandırıldı Rawcoco Yeşil Bar , ve barı meyve ve sebzelerle dolu olduğu için burada çok sağlıklı beslendiğinizi zaten biliyorsunuz; aslında tüm menü bir beslenme uzmanının tavsiyesi ile hazırlandığı için sağlıklı olmayan hiçbir şey bulamazsınız. Size bir fikir vermek için, süper gıdalar yerel krallardır ve buğday çimi en çok talep edilenlerden biridir. (Görünüşe göre 30 mililitrelik bir atış, bir kilo sebzeye eşdeğer!) . Soğuk pres meyve suları, smoothie'ler ve shake'lerin yanı sıra demlemeler ve tabii ki kahve, bir barista tarafından yapılan spesiyaller, ev yapımı kek seçimlerinize eşlik etmek için mükemmel - havuçlu kek onların uzmanlık alanıdır -, el yapımı hamur işleri ve salatalar. Ama bu seçim için onu seçtiysek, bunun nedeni Rawcoco Yeşil Bar , tüm bunlara ek olarak kendinize şunları sorabilirsiniz: kahvaltıda taze açılmış ve sıkılmış hindistan cevizi yiyin , ve sanki bir Karayip palapasındaymış gibi için. Olduğu gibi.
Süper yiyecekler, açai kaseleri ve hayal edebileceğiniz tüm meyveler
BİSKÜVİ İLE KAHVE
(Kahve 1,40€. Kek 4€. O'Donnell, 15) .
En çok sevdiğiniz şeyin basit olduğu zamanlar vardır ve ayrıca bu yemek tutkunları zamanlarında bulunması en zor olan şeydir. Ama zorlukları seviyoruz ve bulduk: kahvaltıda özel kahve ve ev yapımı kekler, profesyonel bir şekerlemeci tarafından günün ilk saatinde yapılır. Yer denir Jane Limon ve yoğuran ve fırınlayan eller, laura siyah , mesleğe göre erken kalkan ve kalbinde pasta şefi. Yaptığı her şey bağımlılık yapıyor, ancak evet veya evet, siyah biralı kek, havuçlu kek (süngerimsi ve gizli baharat karışımıyla), kek ve keki hesaba katmalısınız. haşhaş tohumu ile limonlu kek , Retiro yakınında kapılarını açtığından beri en çok talep edilenlerden biri. Öyle ki, iki tane yapmak zorunda olmayan gün o enderdir. Ve zaten çok fazla koşulsuz hayranınız varsa, bunun bir nedeni olacaktır..
GÜNLÜK BRUNCH
_(Pazartesiden Cumaya kadar brunch 15 €. Cumartesi ve Pazar 18 €. Argumosa, 43) _
neden bekle hafta sonu brunch , ne zaman günlük alabileceğiniz yerler var? işte böyle düşündüler Bulut, şef tarafından yönetilen avangard gastronomik alan Javier Muñoz Calero, Reina Sofia Müzesi'nde . Bu sadece en iyi kahvaltıyı (tatlılar, tuzlu ve smoothie'ler içeren uluslararası kesim) değil, aynı zamanda bir ekmek ve daldırma brunch'ı da sunar. Dikkatli ol, buna brunch demiyorlar ama geç kahvaltı '. Ve ekleyin ve devam edin, çünkü her gün sunmakla yetinmiyorlar, aralarından seçim yapabilecekleri beş farklı! Bunlar aşağıdaki gibidir: Migas brunch'ı, İber brunch'ı; omlet brunch; Benediktin Brunchı; ve vegan burgerli Veggie Brunch. Her birine tost, mini hamur işleri, smoothie, yoğurt, meyve, kahve veya infüzyon ve eksiksiz isteyenler için bir kokteyl eşlik ediyor. Ve bunu tamamlamak için, Fiyat daha fazla ayarlanamadı . Buraya uğramak için bir sürü bahane var.
KAHVALTI TESLİMATI
(13,98 €'dan itibaren)
Geç ve uzun bir kahvaltı yapmanın yanı sıra, dünyada en çok istediğiniz şey onu almak için evden çıkmak zorunda kalmamaksa, aşağıdaki seçenekleri bilmek her zaman iyidir. Günaydın Matthias , size evde, işe veya istediğiniz yerde kahvaltı getiren. Ambalaj en iyisidir: kişiselleştirilmiş bir mesaj içeren bir karton kutu; ve içerik, taze meyveler, soğuk pres meyve suları, organik yoğurtlar, artizan ekmekler ile en sağlıklısı (eğer istediğiniz buysa), ya da en tatlısı (kahvaltı saatinin en havalısı), taze pişmiş hamur işleri ile, smoothies, reçeller ve hatta kahve soğuk demlemek . Ancak, eşleştirmek için okumadan iyi bir kahvaltı nedir? dedi ve yaptı: Günlük basından trend dergilere hatta en çok okunan dedikodu dergilerine kadar kahvaltı kutunuza ekleyin, her şeyden haberdar olmak. Daha eksiksiz olabilir mi?