Hemen yan tarafta ve hayal ettiğinizden bile daha iyi...
Sonbahar uzun zaman önce geldi ve kış yavaş ama amansız bir şekilde ilerliyor. Bize sunulan kartpostaldan önce hatırladığımız Hep kaçmak istediğimiz bir şehir: Porto. Çünkü? Bunun için:
1. IŞIK İÇİN
Porto'ya kaçmak için daha iyi bir neden düşünemiyoruz. Güneşin sarısı, Duero nehri boyunca gün doğumundan gün batımına kadar uzanır ve doğudan batıya, suların gün boyunca parlamasını sağlayan bir iz izler. Altın, mavi-yeşil ve portakal karışımı, sanki bohem bir sanatçı tarafından bilerek seçilmiş gibi. benzersiz gezegendeki bu yerden.
Her ikisi de Duero'nun kuzey kıyısında, Ribeira mahallesi, güney kıyısında olduğu gibi nehre açık meydanları ile canlı ve heyecanlı, Vilanova de Gaiga ve şarap imalathaneleriyle bezenmiş tepeleri; Duero'nun kıyısında herhangi bir yönelim iyidir.
Ziyaret ettiğiniz ilk gün ise, rahatlayın ve en iyi fotoğrafı çekmenin baskısını unutun . Öğleden sonra ilerledikçe renk değişiminin tadını çıkarın, Praça da Ribeira'da oturun, çocukların oynadığı dev sabun köpüğüne odaklanın ve Porto'nun suya ve taşa yansıyan ışığına bakın.
iki. GEÇMİŞİ İÇİN
Tarihi olan bir yerden geçerken, orada yaşananların geride kaldığı hissini biliyor musunuz? senin damgan atmosferde, duvarlarda, havada…?
Başkalarının bulunduğu ve tarihin kendisi için konuştuğu yerin kesinliğinden bahsediyoruz.
Porto'da böyle hissettiriyor. Ve bu sadece için değil mimarisinin kişiliği veya düzeninin düzensizliği nedeniyle. Bu farkedilir bir şeydir, deneyimin havada oyduğu ve onu yoğun ve anlamlı kıldığı bir izdir.
1. yüzyıldan M.Ö. Porto tarafından arzulanan bir yerleşim bölgesi olmuştur. Romalılar, Germenler, Vizigotlar, Müslümanlar... Farklı medeniyetler onun çekiciliğine değer vermiş ve bu sayede eşsiz bir kültürel zenginlik biriktirmiştir. Bir şey için tarihi merkezi UNESCO Dünya Mirası Alanı.
o eşsiz ışık
3. RÖNESANSI İÇİN
Sanatsal hareketten değil, Porto'nun Yenile ve yüzünüzü yıkayın, pitoresk karakterini kaybettiği için değil.
şehir gösteriliyor saygı gibi alanların rehabilitasyonu ile ziyaretçilerini ağırlayan Rua das Flores ve Ribeira, yıllardır tehlikeli ve kirli bir bölgeydi. gibi girişimler sayesinde canlı liman , Kent Konseyi tarafından başlatılan gençleştirme planı, Porto her zaman olduğu gibi aynı eski ruha sahip yeni bir şehir.
Dört. KAROLAR ÜZERİNDEN.
Porto'nun tarihi binaları, seramik sanatına gerçek bir övgüdür. Pek çok renk vardır, en yaygını mavi ve beyazdır, ancak hepsi de o özel doğallığındadır. el yapımı parçalar , makineler henüz iyi işçiliğin yerini almamışken.
Cepheleri bunlarla kaplama geleneği, Hz. Portekiz Manuel I, Onları on beşinci yüzyılda Sevilla'dan kim getirdi. En iyi korunmuşları ve tarihten ya da dinden kesitler anlatanları görmek için katedralin gotik manastırına gelin. Porto'yu biliyorum ve tren istasyonuna Sao Bento Salonu yaklaşık 20.000 çini ile kaplıdır.
Ya da sadece eski şehirde dolaşın ve evlerden herhangi birine dikkat edin. senin çürümek Aldanmayın: Eski ve terk edilmiş gibi görünen şeyler, eğer gerekli zaman ayrılırsa değerli detayları ortaya çıkarır.
Porto fayansları için aşk
5. Glikozu YÜKSELTMEK İÇİN
İspanya'da olduğu gibi, İberyalı komşularımız bir iyi tatlı önlerinde olduklarında (ve denediklerinde). Ultra bilinenin ötesinde bir yaşam olmadığına inanmayın kremalı turta . Neyse ki ya da ne yazık ki, kalori saymayan herkes için çok daha fazla pişirme mevcuttur.
kaçıramazsın Confeitaria do Bolhão : bölgenin en varlıklı sakinleri eskiden burada kahvaltı ederdi ve bu şaşırtıcı değil.
Ayrıca Padeirinha On İki , uzmanlık alanı bolus kral yapmak, sevgili roscón de Reyes!
Bolos denilen pirinç unlu muffinler, queijadas de Sintra (süzme peynirli börekler), kumaş (neredeyse biraz kıvrılmış bir tortilla gibi görünen ıslak pandispanya), Azeitão kekleri, her çeşit ve renkte bezeler, çikolatalı kekler (hatta çikolatalı salam ) ve en çok dikkatimizi çekenler: deve balçık , dulce de leche tarzında bir krem ve Arjantin tarifini kıskanacak hiçbir şey yok. Sizi uyarıyoruz: tadı göründüğünden daha iyi!
6. DURO'DA AYAKLARINI ISLATMAK İÇİN...
Dünyadaki diğer önemli nehirlerde olduğu gibi, Duero'da da bir köprüden atlama geleneği vardır - bu durumda, Louis ben... Atlantik'e doğru hızla ilerleyen sulara.
Belki de kafa üstü dalış fikri turistler tarafından çevrili köprü fotoğraf çekmek romantik görünmüyor, ancak herhangi bir zamanda ayaklarınızı Duero'ya sokabilirsiniz. Erişim kıyının sunduğu şey.
En iyi zaman gün batımı suların ısınmaya ve altın rengi ve sakin görünmeye zaman bulduğu bir yaz gününün. Güvenmeseniz bile, akıntı güçlü ve tek boynuzlu at şamandıra ile suya düşmeden fotoğraf çekmek için zaman yok. Nehir ağzı bir anda Daha da özeli Sao João gecesi (23 - 2 Haziran arasında), binlerce insan köprüyü geçip hacca giderken Douro Foz , şafakta yıkandıkları ağızda.
Bu köprüden atlayarak baştan mı çıkıyorsunuz...?
7. … VE DURO'NUN SONUNU GÖRMEK İÇİN.
Porto'lu zenginlerin yazlarını burada geçirdiğini söyleyebiliriz, ancak doğru olsa da, hakkını veremezdik. Tilki: Duero'nun eski bir balıkçı limanı olan Atlantik Okyanusu ile birleştiği yer burasıdır. muhteşem plajlar örneğin Praia do Molhe ve denizin yıl boyunca tazeliğini koruduğu yerler (dikkat edin, Akdeniz bağımlıları!).
Sahil şeridinde güneşlenin veya bir bira için Brezilya Caddesi, ya da neden olmasın? sizi evinde bir partiye davet eden bir yerel ile arkadaş olun 19. yüzyıl villası. Yakın zamanda kalbiniz kırıldıysa elbette uzak durun. San Miguel Deniz Feneri; “yeter” demek çok zor.
8. TUNA İÇİN KOD DEĞİŞTİRMEK İÇİN.
Portekiz balıklarının tartışmasız kralı her zaman morina olmuştur. Ve tahtı ondan almak niyetinde değiliz, ton balığı bonfile hakkında. Adega São Nicolau bu satırlar hak ediyor.
Ürün serin özenle işlenmiş, ağzınızda eriyen... ve hepsi Ribera semtinde, dik ve dar sokaklarından birinde yer alan bu restoranın terasında. İçeride oturan birkaç misafir hasta görürseniz şaşırmayın. taş merdivenler bir kadeh şarap içerken: Beklediğime değdi. Aynı sahiplerden İki Pazarlamacı Tavernası, Porto'dan iyi yemek denemek için mutlaka görülmesi gereken bir başka yer.
San Miguel Deniz Feneri: "yeter" deme noktasına kadar ezici
9. SADECE İNANANLAR İÇİN DEĞİL KİLİSELER İÇİN
Gezilerde dini tapınakları ziyaret etmeye dayanamayanlardan mısınız? Herhangi bir Avrupa kentini ziyaret etmekten bıktınız. hac ? Hepsini unut! Porto'nun kiliseleri, hatıra ve din yerlerinden çok daha fazlasıdır. Sadece iç yapısı nedeniyle değil, bulundukları yer nedeniyle.
Belki de en ünlüsü Igreja dos Clerigos ve kulesi, merkezi tepelerden birinin tepesinde.
Yükle 225 adım , şehrin yamaçlarından sonra size hindi sümük gibi görünecek ve bir panorama bunun dini bir deneyimden daha fazlası olduğunu. ayrıca katedral Porto'yu biliyorum tepelerden birini taçlandırıyor ve Roma, Gotik ve Barok mimarisinin tarzını birleştiriyor. Ve içinde Igreja do Carmo , şehrin en güzel tapınaklarından biri olan çiniler 1910'dan beri parlıyor.
10. ÇÜNKÜ PARKLAR DA DA VAR!
Evet, Porto'da sadece parke taşı, balkon ve fayans yok. Buzağılarınız yeterince yüklendiğinde korkmayın; dinlenmek ve yeşilin tadını çıkarmak için birçok seçenek var. bu Serralves Parkı Merkeze biraz uzak ama özellikle sanatı da seviyorsanız çok seveceksiniz.
hakkında bir heykel parkı tarafından tasarlanan güzel bir çağdaş müzeye eşlik eden Siza Vieira , ve içinde göreceğiniz 18 hektarlık bir alana sahiptir. koyunlar, inekler ve atlar . O kadar ileri gitmek istemiyorsan, Cordoaria Bahçesi , Porto Üniversitesi binalarından birinin yanında, sizi şehrin koşuşturmacasından da izole edecek.
Oradan, eski Porto hapishanesindeki **Fotoğraf Müzesi** sadece bir taş atımı uzaklıktadır. Süper tavsiye edilir!
Porto'da yeşil de var
on bir. ÇÜNKÜ YÜRÜMEK BURADA icat edildi
aylaklık ve kaybolmak tüm anlamını Porto'da alıyor. Birkaç saat geçir yukarı ve aşağı tepeler nereye gittiğini gerçekten bilmeden. Sokak adlarını ve koordinatları unutun. Sahip olmadığınızı düşündüğünüz oryantasyon gücüne şaşıracaksınız.
Hiç beklemediğiniz bir anda şehrin bir noktasına varacaksınız ve hemen Duero'ya doğru bakacaksınız. nerede olduğunu bileceksin. Ara sokaklardaki ayak seslerinizi, iç avlulardaki komşuların çınlayan seslerini, balkonlardan birine bakan bir odada oynayan çocukların sesini duyun...
Ve hepsinden önemlisi, yerlilerle yolları kesişir, ekmeği yaptıkları yerden al, bul Zanaat dükkanları senin aramadığın...
onunla başla Se mahalle ve çöküşün değerli olabileceğini gösteren en ortaçağ kalıntılarını ve en az fotoğraflanan sokakları bulun. Dik merdivenlerden korkmayın. Bu bölümlerin sonunda, hemen hemen her zaman, en otantik köşeler.
12. PORTEKİZ BALKONU İSTİYORUZ.
Porto sakinleri, şehrin o havayı korumasını sağlayan bir alışkanlığı paylaşıyor. alışılmış ve yakın , neredeyse dedelerimizin kasabasındaymışız gibi. hakkında balkona bak.
Belki yazın ulaşılan yüksek sıcaklıklardan, belki kışın evlerde biriken nemden... Gerçek şu ki balkonları birkaç baş göstermeyen bina yoktur. Bazıları telefonda konuşuyor, diğerleri beyaz çamaşırları asıyor, diğerleri sadece bakmak …
Balkonları gözlemlemek de bir egzersizdir. sosyolojik çalışma çok meraklı. Yaşadığınız mahalleye bağlı olarak, dışarıdakilerin sarımsı kitaplar okuyan genç hipsterlar olduğunu göreceksiniz. Cedofeita , her komşusunu haberdar olduklarından beri tanıyan ve şimdilerde turistlerle birlikte yaşayan hanımlar. Miragaia ya da Duero'ya özlemle bakan yaşlı balıkçılar, Ribeira mahallesi.
Loitering burada icat edildi
13. KİTAPLARDAN ÇOK DAHA FAZLASI İÇİN
Ziyaret etmeye zorlanmak için hasta bir okuyucu olmanıza gerek yok. Lello Kitabevi . Gerekli olan tek şey bina aşığı olmanız GÖZ KAMAŞTIRICI.
Çünkü Lello'nun ahşabı, rafları, merdivenleri ve tavanları bunu kışkırtıyor. düşünceli en güzel kitapçılardan biri dünyanın, kitapların ve güzelliklerin tapınağıdır. Onu büyük ihtimalle tanıyacaksın kuyruk Kapıda ziyaretçi sayısı, sakinlik, sessizlik ve az insanla çok daha keyifli olacağı konusunda hemfikiriz.
Ancak bu durum, 1929 yılında açılışı yapılan müesses nizamın çekiciliğinden bir nebze olsun eksiltmez. 1906 Y J.K. Rowling'e ilham verdi evrenini hayal ederken Harry Potter . En çok neyi seviyoruz? Neo-Gotik cephedeki resimler ve yazarların küçük büstleri Rafları süsleyen Queirós, Castelo Branco ve Teófilo Braga gibi Portekizliler.
14. BU ARADA
Havaalanlarında uzun kuyruklardan, bagaj kontrollerinden ve botlarımızı çıkarılmaktan hepimiz bıktık. Portekiz'e gitmek için hiçbir şey almaktan daha kolay değildir. yol ve battaniye. Bu, elbette, nereden seyahat ettiğinize bağlı, ama aynı zamanda bu yarımadamızın manzaralarını biraz daha yakından tanımak için bir bahane. A birkaç gün daha tatil bunu hak ediyorlar.
Lello, o kadar güzel ki buna inanamayacaksın
on beş. GÖRMEDİĞİMİZ MAĞAZALAR İÇİN
Porto'da dükkanlar var seri üretimi bilmiyorlar, sahipleri İngilizce'deki zorunlu iki kelimeden fazlasını bilemeyebilecek ve satın alma işlemiyle birlikte size kesinlikle bir hediye bileti vermeyecek.
Bulmak istediğimiz şey buydu, değil mi? seviyoruz tuhafiye, geleneksel İspanyol marketleriyle karşılaştırabileceğimiz, aynı insanların her zaman satın almaya gittiği ve yerel ürün.
geçer Eat and Chorar por Mais , içinde Bolhao Pazarı , da kuruldu 1912 ve bunlardan en az birini almanız gereken sardalya ezmesi ya da bunun dışında konserve sardalye. sosisliyi de deneyin Montesinhos ve ziyaret edin doğum yeri tuzlu morina için. Alanı Miguel Bombarda Caddesi gibi gösterişli ve eşsiz mekanları ile tasarımın elması olarak bilinir. Cru Y Pazar 48 .
16. ÇÜNKÜ ÇATILAR BİLE GÜZELDİR.
Şehrin topografyası, bazılarının tadını çıkarmak için özeldir. Panaromik görünümler izlenim.
Cepheleri arasında neredeyse hiç boşluk olmayan, birbirine bağlı yapıların birleşimi, gözlemciye bir kiremit denizi nerede olursak olalım: Ufuk olarak Duero'nun hizmet ettiği, martıların üzerinden geçtiği hardal rengi ve turuncu çatılardan oluşan bir ağ. R. de São Bento da Vitória'nın sonunda, Zafer Meryem Ana Bölge Kilisesi'nin bakış açısından deneyin. istemeni sağla kedi olmak
Çatılar bile güzel
17. ÇÜNKÜ BİZİM GİBİ
Yani, artık yok. Çünkü seyahat etmeyi, mistik yaşam tarzlarını, eski kültürleri, egzotik böcekleri içeren gastronomik gelenekleri keşfetmeyi seviyoruz... biraz evde hisset nerede olursak olalım.
Ve doğallığı, gösterişsizliği nedeniyle Porto'da hissediyoruz, gürültülü insanları , onun balık kokusu, her zaman olmayı kabul ettiği şekilde Lizbon'un gölgesinde . Porto ve onu bu hale getirenler, ziyaret edenleri çok fazla iltifat etmeden, ancak tüm övgüleriyle karşılıyor. sıcaklık Bunu sadece Dünya'nın bu bölgesindeki ülkelerde nasıl göstereceğimizi biliyoruz.
18. FRANCESINHAS VE GUTS İÇİN PORTO YOLU.
Porto ayrıca zengin bir tuzlu yemek geleneğine sahiptir. "Nereye gidersen git, gördüğünü yap"lardan biriyseniz, gastronomik deneyimler günlüğünüzde francesinhaları ve mutfağı kaçırmamalısınız. işkembe a la moda do Porto.
İlki kuzenleri croque mösyö 1950'ler ve 1960'larda Fransa'ya göçmenler tarafından Portekiz'e getirildi, ancak bazıları Fransa'da seyahat ederken Fransız sandviçlerini keşfeden ve karar verenin Portekizli bir aşçı olduğunu söylüyor. onları yeniden yarat Porto'ya dönerken.
“Onları bu kadar özleyecek kadar neleri vardı?” diye sorabilirsiniz. İşte tariflerin tarifi: dilimlenmiş ekmek, domuz fileto veya dana burger, sosis, jambon, peynir ve patates kızartması. Sizden bunu denemenizi istiyoruz… ama aynı zamanda her gün almayın ! Bu arada oporto tarzı kasalar 19. yüzyıldan geliyor on beşinci , ne zaman Gezgin Henry Ceuta'yı fethetmeye gitti.
Portekizliler, krallarının girişimini desteklemek için şehirde bulunan tüm etleri verdi. Nüfusu beslemek için bırakılan bağırsaklar hariç her şey. Bu yüzden bu yemeği pişirmeye başladılar… bugüne kadar. Onlar en yakın şey callos a la madrileña İspanya dışında bulabileceğimiz. Lezzetli!
İşte bağırsaklar böyle yenir
19.**(HAYIR, ŞARAP BIRAKIYORUZ) **
Tamam, bariz görünebilir ve belki de öyle. Ama muhteşemi bir kenara bırakamadık Liman mahzenleri. Ve sadece şarapları tatmak için değil, aynı zamanda manzara tepelerde dikdörtgen ve basık yapıların oluştuğu görülmektedir.
Şarap imalathanelerinin adlarının kilometrelerce öteden okunabilen beyaz harflerle yazıldığı çatılar, badanalı cepheler aynı harflerin karardığı, pencerelerin ve kemerlerin kıyıya baktığı... sergi ve katılımcılardan hangisini seçeceğiniz size kalmış. Traveler'da restoranın manzarasını hala unutmadık şarap 19. yüzyıl Graham'ın şaraphanesinin, ne de Graham'ın 30 Yıllık Limanı.
yirmi. PORTEKİZ OLDUĞU İÇİN
Yani, artık yok. çünkü herkes Portekiz'i seviyoruz , çünkü onu sevmeyen kimseyi tanımıyoruz ve onu sevmeye devam etmek istiyoruz. çok obrigado , komşular!
Porto ve Portekiz'i seviyoruz