Grasse: bir burun kasabası
Centifolia gülü ve yasemin, onun iki amiral gemisi çiçeğidir, ama aynı zamanda hayal edebileceğiniz tüm çiçekler, özlere dönüştürülmek için buraya gelir. Ve onlarla birlikte, en keskin “burunlar” (en iyi okul da burada, sadece Versay'ın gölgesinde kalabilir) en lezzetli parfümleri yaparlar : Asla vefasız olmadığın, Duty Free'de bileklerini ovduğun ya da oda arkadaşını özdeşleştirdiğin.
1) PARFÜMLERİN SONSUZ ŞEHRİ
“Şehir parfümlerin Roma'sıydı Parfümcülerin vaat edilmiş toprakları ve mahmuzlarını kazanmamış olanların bu adı taşıma hakları yoktu. Patrick Süskind, kitabın üçüncü bölümünün geçtiği El Parfüm romanında Grasse şehrini böyle sunar (her ne kadar filmin vicdansız kahramanı Jean-Baptiste Grenouille'in maceraları filmi yapmak için İspanya'da çekilmiş olsa da).
100 metreden 1000 metreye kadar indiğiniz yokuşlar ile Place aux Aires gibi ortaçağda pazarların kurulduğu ve derilerin boyandığı küçük meydanlar arasında, yüzlerce barok ev hayatta kalıyor, neredeyse her zaman küçük ve güneşli bahçelerle . Birçoğu "burjuva alçakgönüllülükleriyle etkileyiciydi, ama yine de devasa depolarda ve mahzenlerde, yağ fıçılarında, en iyi lavanta sabunu yığınlarında, çiçekli su şişelerinde... prenslerin sahibi” diyor Süskind. 13. yüzyıldan kalma katedralinde üç orijinal Rubens asılı ve Fragonard'ın dini bir tablosu (El Columpio tablosuyla Rokoko paradigması), bu türün tek örneği.
'Parfüm' şehri
2)MARIE ANTOINETTE'İN EL BAGAJI
Özgün yapısını ve dekorasyonunu koruyan daha özel bir otelde, Uluslararası Parfümeri Müzesi . Pers'ten Polinezya'ya ve Antik Çağ'dan 21. yüzyıla parfümün kökenini ve evrimini, khol gibi orijinal Mısır kaplarından; Yunan şişeleri (daha yüzyıllar sonra Paco Rabanne'nin parfümlerine ilham kaynağı oldu), pot-purri oda spreyleri (Orta Çağ'da kara veba kokularıyla mücadele etmek için kullanılmaya başlanan çiçekler ve kurutulmuş doğal baharatların karışımı) veya 1900'den beri "her yılın parfümünün" şişelerinin bulunduğu bir galeri.
Taçtaki mücevher (ve asla daha iyi söylenmez), Tuvalet Çantası Odası'dır. Marie Antoinette'in kaçamaklarında kullandığı çapkın tuvalet çantası saygı görüyor 18. yüzyılda çiçek parfümünü modaya uygun hale getiren gerçek bir trend belirleyici. Mevcut hiçbir havayolunun el bagajı olarak kabul etmeyeceği sandık, 40 kilo ağırlığındaydı (gümüş kap için 20; günlük bakım için "asgari minimum" için 20) ve birbirinden farklı nesneler içeriyordu. çikolata içmek için bir oyun (o zamanlar Amerika'dan getirilen kakaolu içecek çok seçkindi), portatif bir masa, esanslar, sabunlar ve kokular için fildişi ve abanoz şişeler; bir mangal ve bir porselen tükürük hokkası. Dünyada sadece iki tane var ve diğeri Louvre Müzesi'nde.
Aynı odada ve cinsiyet ayrımı yapmamak için 1830'dan kalma bir erkek makyaj çantası da var (çok daha basit, denilebilir ki) dil kazıyıcı ve diş fırçası dahildir . Bahçesi, şehrin botanik mirasının bir konservatuarıdır, böylece iki hektar boyunca arasında yürüyüş yapabilirsiniz. güller, gardenyalar, lavanta veya portakal çiçeği…
Uluslararası Parfümeri Müzesi
3) KOKULU ANILAR
19. yüzyılda Grasse'de zaten on beş parfüm fabrikası vardı. Bugün yaklaşık otuz kişi var (doğrudan veya dolaylı olarak 10.000'den fazla kişiyi istihdam ediyor), ancak güvenlik nedeniyle varoşlara taşındılar. Tarihi olanlardan sadece üçü "turist" (ziyaret edilebilir): Molinard, Gallimard ve Fragonard . Hepsinde kokuların üretim sürecini anlatan didaktik bir bölüm, markanın merak ettiği bir müze ve bir ürün mağazası var. 30 yıldan fazla bir süre önce fabrikaların olduğu bazı binalardan geçmek inanılmaz gibi görünse de, gül ve yasemin kokmaya devam ediyor.
Grass Katedrali
4) DNA'LI PARFÜMLER
Burnu onlarca yıldır kokuları yaktı. Şimdi Guy Bouchara, karısıyla birlikte, müşterisiyle birlikte her insan için mükemmel parfümü yarattığı bir atölye çalışmasına başladı. Kurs, baz esansların tatlarının belirlenmesinden oluşur. ve farklı oranlarda karıştırın. Sonuç, matrisi birkaç saat kokladıktan sonra, benzersiz adı ve tarifi olan bir alüminyum buharlaştırıcıda konsantre edilir.
5) GÜL GİBİ ÇIKMAK
"Gülün Etrafında Bir Yolculuk" ile başlayan Shiseido Spa'nın imza uygulamasıdır. Cilde parlaklık, tazelik ve nem veren gül özü içeren yüz bakımı ve yaklaşık bir saat üç çeyrek sürer. Fransa'daki tek marka olan spa, Grasse'ye yedi kilometre uzaklıktaki Mougins'te 18. yüzyıldan kalma eski bir çiftlikte beş yıldızlı bir otel olan Le Mas Candille otelde; bunun nesi var ayrıca üç Michelin yıldızlı bir restoran.
6) TİM BURTON BAKIŞI
Loup nehrinin güzel vadilerine ulaşmak için arabaya binmek ve 20 dakika sürmek gerekiyor. Confiserie Florian Côte d'Azur'un iki özelliği olan çiçek ve meyvenin 1921'den beri reçeller, şekerler, jöleler ve çikolatalar. Küçük ve zanaatkar olan fabrika gezilebilir ve menekşe ve mineçiçeğinin kristalleştirilip arap zamkının eklendiği andan nostaljik kavanozlarında şişelenene kadar olan tüm süreci görebilirsiniz.
Mevsime bağlı olarak, atölyeler farklıdır: Şubat'tan Ağustos'a kadar, örneğin menekşeler, güller, yasemin ve mineçiçeği tüm ürünlerinin baş kahramanlarıdır. Mağazanız - nerede Satılık şekerlenmiş meyveler , reçeller (bergamot, limon, clementine, acı portakal, yasemin viloeta mineçiçeği) , çikolatalar (gül yapraklı, menekşeli...) , şekerler ve küçük gurmeler (berlingotlar, kestane rengi glace gibi…) her çocuğun hayalidir. Veya Charlie'nin Çikolata Fabrikası'ndaki Tim Burton.
7) ÇİÇEKLİ YEMEKLER
Şef Yves Terrillon yıl boyunca çiçeklerle yemek kursları vererek **“Tuz kabuğundaki çipura ve enginar barigulu (mantar dolgulu) ile kristalize gül)** rezeneli (yaz)” gibi yemeklerin nasıl hazırlanacağını öğrenmek için ders veriyor, “İncirli, mantarlı kuzu budu” veya “kızarmış bahçe sebzeleri ile kabuğundaki taraklar (kış)”. Her zaman Provence şarabı eşliğinde. Fiyatlar 47 ila 60 avro arasında değişiyor ve 1 ila 3 saat arasında sürüyor (artı menü tadımı). Ayrıca (mevsime bağlı olarak) çiftlik alanlarına ziyaretler de sunarlar.
Yves Terrillon'ın çiçekli mutfağı