Boqueria Pazarı.
modernist pazarlar , yenilenmiş, eski, tarihle, komşular, aile bireyleri, çok kültürlü, asırlık... ** Barselona'da 40 tesis **, yaş ortalaması 23 olan, az da olsa faturalı ve faturalı yılda 950 milyon Euro'dan fazla.
Çünkü bir şehrin kalbi her zaman pazarları olacak insanların beslendiği yer; çeşitli gelenekler ve dedikodular hakkında bilgi edinmek için en iyi yer. Barselona pazarlarında bunu bir süredir biliyorlar çünkü sahip oldukları onca candan bıkmışlar.
Santa Caterina, Sant Antoni şehrin kendine has özelliklerini ve hepsinden önemlisi lezzetlerini tanımak için zorunlu hac yerleridir. En iyi pazarlarından bazılarında, şehre yaptığınız ziyarette evet veya evet geçmeniz gereken bir rota öneriyoruz..
Burada yemek ciddiye alınır!
1200'den beri açık.
BOQUERIA PAZARI
Herhangi bir günde sabah dokuzda Boqueria Pazarı Zaten renklerin, kokuların, kültürlerin ve tatların festivali. Şaşırmayın, gün ışığında, aç turistlerin ve yerel halkın, pazarın girişindeki efsanevi Pinotxo Bar'da** bir **nohut tapasını nasıl yediklerini ve bazılarının yanı sıra bazılarını görmek normaldir. kızarmış hamsi Kiosk Universal'da veya çikolatalı biraz tatlı . Ah, buradaki tezgahlara kiosk dendiğini söylemeyi unuttum.
Fiyatlar en ucuz olmasa da şehirde bulacağınız bu çarşıda dolaşmaya değer, 1200'den beri burada olduğu için . Ama parça parça gidelim. Girişteki titizliğin ve kulaktan kulağa gülümsemenin ilk fotoğrafı.
Önünüzde gördüğünüz modernist metal sundurma 1913'te açıldı. çatıları da öyleydi; ürünlerini sert hava koşullarına maruz bırakmak zorunda kalan satıcıların çilesine son vermek.
Ve mevcut Boqueria Pazarı? Her gün bir yüzünü yerlilere, diğerini turistlere sunmak için elinden geleni yaptığı bir sır değil. Kesilmiş ve plastikleştirilmiş meyveler ve bahsetmemek daha iyi olan diğer bazı gastronomik şekerlemeler, geleneksel mutfak tezgahları, queviures ve sevgiyle yapılan konserveler , tipik tatlılar, geleneksel kasaplar ve balıkçılar ve gurme ürünler.
Böyle bir teklif karşısında bunalmış hissedebilirsiniz ama biz bunun için buradayız. Bu unutulmaz labirentte size rehberlik ediyoruz!
Boqueria'yı yiyin!
Eğer aradığınız şey bir barda iştahınızı tatmin etmekse, balık ve yörenin tipik yemeklerini tavsiye ederiz. Pinotxo Bar , 1940'tan beri aynı durakta ve uzmanlığı capipota (işkembe), Santa Pau'dan mongeta ve taze balık ile bebek kalamar.
Zamana bağlı olarak biraz daha az kalabalık, evrensel Kiosk, onun uzmanlık alanı taze balık kendinizi seçebileceğiniz gibi, aynı zamanda Fırınlanmış Sebzeler . Güzel bir kombinasyon.
Quim de la Boqueria'ya gitmeli ve leziz ferrats amb kalamarsonlarını (kalamarlı kızarmış yumurta) veya soğan sosisi ; için Merkez Bar'a Katalan kreması veya paella , denemek için Boqueria Bar'a yüksek pazar mutfağı ve Clemen's Bar'a, bebek kalamar veya Galiçya ahtapotu.
Santa Caterina Pazarı.
SANTA CATERINA PAZARI
Barselona'daki her mahallenin kendi büyük pazarı vardır. Ciutat Vella, Mercat de la Boqueria, La Barceloneta ve Santa Caterina'yı kapsar. . Küçük bir alana sığdırılmış bir sürü tarih.
İkincisinin bir kediden daha fazla canı var, aslında şehirdeki en uzun ve ilk örtülen kedilerden biri. dan iki adım Barselona'nın katedrali onun için bilinir renkli Gaudi tavan 325.000 parçadan yapılmıştır, aynı zamanda 1800 yılında bir manastırın tam üstüne inşa edildiği için.
O zamanlar tüccarların ürünlerini, özellikle et ve balıklarını satacakları bir yere ihtiyaçları vardı; Böylece 1846'da, özellikle İç Savaş sırasında, şehre ve çevredeki mahallelere uzun süre tedarik sağlayan bu pazar açıldı.
Yeniden yapılanma ile Santa Caterina, dünyanın restoranı Cuines Santa Caterina sayesinde daha fazla ün kazandı. Skylight Grubu. Onun için popüler sağlıklı kahvaltılar ile birlikte organik soğuk pres meyve suları , ayrıca gece on bir buçuğa kadar çalışan farklı barlarda hizmet vermektedir. Dünyaya açık bir teklifi var. mevsimlik ürün kömürde pişirilmiş et, sebze, paella ve balık gibi.
Pazarın geri kalanında küçük tadımlar yapmak için sayısız durak bulacaksınız. Örneğin, kaliteli tavuk ve et sevenler için bir durak olan El Pagès Creative Chicken.
San Antoni Pazarı.
SANT ANTONİ PAZARI
bu San Antoni Pazarı 2009'da yakışıklı olmak için kapılarını kapattığından beri üç aydır en iyi zamanını yaşıyor. 1882'de açılan pazardaki arkeolojik keşifler, restorasyon çalışmalarını geciktirdi. Ancak bu 2018, son üç ayda 2,2 milyondan fazla ziyaretçiyle kapılarını büyük bir şekilde açtı.
Ve Sant Antoni'nin bu kadar çok sevdiğin ne var? Başlangıç olarak, üç pazar bir arada: gıda pazarı, büyüleyici pazar ve Pazar pazarı. olduğundan, benzersiz haftanın yedi günü açık.
Diğer bir sebep ise güzelliğidir. Eixample'de bulunan, 28 metre yüksekliğinde güzel bir sekizgen kubbe ile biten dört kolla birleştirilen devasa bir demir neften oluşur ve modernist tarz.
Son olarak, gastronomi. Tezgahlarında dolaşın, bazılarının küçük tadım barları var. 1940'tan beri şarküteri olan Casa Sendra'da sosisleri denemeden ayrılmayın. Masclans paket servisi olan restoran 1882'de Sant Antoni'ye ilk ulaşan.
deneyin zeytin çeşitleri içinde Zeytinler ve Torres Konserveleri . Cesur olanlar için Infernum, dev ve baharatlı zeytinleri öneriyoruz. hamsi ile doldurulmuş gerçekten ve Antònies. “Kava sirkesi, biberiye, kapari ile terbiye edilmişler. Mercat de Sant Antoni'de biz onlara Antònies diyoruz ve Santa Caterina'daki kardeşim onlara Caterines diyor”, diyorlar Olives i Conserves Torres'te Traveller.es.
Mercat de la Concepcion.
ANLAYIŞ PAZARI
bu örnek buna sahne olmaya devam ediyor Barselona pazarları rotası . Bu durumda aldığımız La Concepción veya çiçek pazarı çünkü ferforje girişinde her zaman çiçekler, yağmur veya parıltı vardır.
Calle Aragon'da bulunan Mercat de la Concepción 1888'de kapılarını açtı , bu yılı kutlayan 130. yıl dönümü. Aynı zamanda Passeig de Gràcia'da başlayan ve Sagrada Familia'ya ulaşan bir turist yolunun parçasıdır.
Sabah sekizden akşam sekize kadar els gibi tipik ürünlerle birçok tezgahında yürüyüş yapabilirsiniz. Queviures Torres ve Vila , les Garrigues'den yağlar , Tant de Bo , Sushi Ichiba ve Raconet Verd'in vejetaryen köşesindeki zanaatkar üreticilerin süt ürünleri .
Barselona Pazarı.
** BARSELONETA PAZARI **
Yol boyunca durmazsanız gastronomik deneyim tamamlanmaz. Barselona pazarında , balıkçılar mahallesi şehrin en eskisi.
1888'de açılan, 2005'te yeniden yapılanan ve 2007'de ödüllendirilen bu pazar her zamankinden daha canlı. sırasında harcamaya değer Hostafrancs'ın büyük festivalleri çünkü 30 Eylül'den 8 Ekim'e kadar Nit de Tapes burada kutlanır (tapas gecesi).
Limana yakınlığı nedeniyle denememek büyük günah olur. balık ve deniz ürünleri Uskumru Kanalı ve El Guindilla'da.
Mevsimlik ürünleri denemek için en iyi yer.
ÖZGÜRLÜK PİYASASI
bu Gracia mahallesi 19. yüzyılda zaten kendi içinde bir şehirdi. Barselona Şehri pazarlarıyla da. Llibertat'taki ilk ve Abaceria Central'daki ikinci olacaktı, şimdi Passeig de Sant Joan'a taşındı.
Llibertat aynı zamanda klasik 19. yüzyılda modernist tarz. Gràcia mahallesinin ana arteri ve sakinleri tarafından en çok sevilen yerlerden biridir. En sembolik durağı ise Joan Noi 100 yıldır taze balık ve deniz ürünleri sunan ; John Boy'da şu anda tadabilirsiniz. Ya ile La Clau barı unutmayın efsanevi mısırlar.
GALVANİ PAZARI
Bu kesinlikle pazarların pazarı. Mimarisi, 19. yüzyılda büyük şehirleri işgal eden büyük metal yapıların akımından esinlenmiştir, özellikle bu, 1927'ye kadar açılmamasına rağmen, 1868'de şehri aydınlatmıştır.
onu bulacaksın Carrer Santaló 65 adresindeki Sarrià-Sant Gervasi semtinde işgal eden, hiçbir şey daha fazla ve daha az hiçbir şey 5.000 metrekare. Büyük cam pencerelerinden tanıyacaksınız.
Klasik pazar tezgahlarını pazartesiden cumartesiye 14:30'a ve cuma günleri 20:00'ye kadar ziyaret etmemek kabalık olur, çünkü gastronomik teklifi görülmeye değer.
Nino Pazarı.
NINOT PAZARI
Ninot'ta hayat hızlı, telaşlı ve neşeli geçer. Eixample'de bulunan bu pazar, tarihin en merak edilen hikayelerinden bazılarına ev sahipliği yapıyor. Les Corts bölgesi ve sizi geçmişe yolculuk ettirecek duraklardan bazıları.
Bu, Les Corts kasabasının 1894'te gördüğü ilk pazardı ve müreffeh bir yer olduğu için adını verdiler. Bu meyhanenin adı, cephesinde bulunan bir çocuğun sahte oyuncağından dolayı El Ninot'du, bu nedenle pazarın adı.
Bugün çok sayıda aktivite ve yemek atölyesi ile şehrin en hareketli yerlerinden biridir. Ama özellikle ile birçok gastronomik teklif çünkü barda farklı tatlar sunan birçok durak var, barın adını küçümseyerek. Gelecek Pazarı . Ancak Barc şarabını en iyi fiyata satmakla ün yapmış bir meyhane, 2015 yılında tadilatı da buradaydı.
Et ve sosis için De Cruz Morales ve Carnisseria Xarcuteria Escofet Oliver; balık ve kabuklu deniz ürünleri için ise Ribera ve El Ninot de l'Eixample. İyi bir morina balığı denemek için Perelló 1898, Bacalalo ve Masana'ya ve Cuina del Ninot Restaurant'taki en iyi pazar mutfağına gitmelisiniz.
Taze ürünleri denemek için Barselona'daki en iyi pazarlar.