Gökkuşağının tadı nasıl?
Ona pasta şefi deme, onu ara “simit sanatçısı”. Scott Rossillo Yıllardır kendisi ve arkadaşları için rengarenk simitler yapıyordu. Onları özel günlerde, kendini eğlendirmek ve rahatlamak için yaptı. Geçen sonbaharda, Williamsburg'daki iki mağazası The Bagel Store'da onlara hizmet vermeye karar verdi. Başarı elbette anlıktı.
Sakinlerinin altın bir çörek için 100 dolar ödemeye ve sabah 4'te kalkıp bir yemek yemeden önce üç saat beklemeye razı olduğu New York'tan bahsediyoruz. kronut . Gökkuşağı simitlerinin zaferi ( gökkuşağı simit ) pratik olarak garanti edildi çünkü New Yorkluların önemsiz şeylere olan zevki, Polonya menşeli olsa bile, kendilerine ait hissettikleri birkaç gıdadan birine olan tutkularıyla birleşiyor. New Yorklular dünyanın en iyi simitlerinin sadece kendi şehirlerinde yenebileceğini gururla söylüyorlar. Ve 2015'in de bizim için bir yıl olduğunu hatırlayalım. bu yuvarlak ve kabarık ekmeğin canlanması Sadelle's veya yeni Russ & Daughter's alanı gibi yerler sayesinde (düşük kaliteli veya geçmiştekiler gibi çiğnenemez).
Simit Mağazası Rossillo'nun önceki iki kreasyonu tarafından daha önce popüler hale getirilmişti: pastırma, yumurta ve kaşarlı simit; ve Cragel, evet, kruvasan ve simit karışımı. Ancak Instagram çağında, bu iki küçük dükkânı gerçekten başarılı bir şekilde patlatan gökkuşağı simitleri. hafta sonu gidersen Sabah ilk iş gitmek en iyisidir, çünkü genellikle üç saatte biterler. . Hafta içi giderseniz son dakikada gitmeniz de önerilmez yoksa renkten eser kalmaz.
Rossillo için, un ve su, simit tabanı, hissettiğiniz renkleri uyguladığınız “boş bir tuval” . “Disney prenses modunun” onu işgal ettiği ve simitlerin pembe tonlarında çıktığı haftalar var. Vatansever damarın çıkıp onları maviye, kırmızıya, beyaza boyadığı günler vardır. Saykodelik günleri vardır ve hamur rengarenktir. Şimdi Sevgililer Günü yaklaşıyor, erken gelirseniz, onları kırmızı ve pembe bulacaksın . Üstelik sipariş kabul ettiği için özel istekler dahi yapılabilmektedir.
EN SEVDİĞİN RENK NEDİR?
"Boktan bir gün geçiriyorsan, bunlardan birinin seni daha iyi hissettireceğini garanti ederim" diyor sanatçı, her beş saatte bir yaklaşık 100, "umarım 200" renkli simit 'boyar' . O sırada bin tane normal yapılır. Daha fazla normal yaparsa daha fazla para kazanacağını biliyor ama umrunda değil, müşterilerinin gökkuşağının tadını bilmesini istiyor.
Yenilebilir gökkuşağının kökeni
Ve tadı nasıl? Sürpriz! simit Ama iyi bir bagel . İlk bakışta oyuncak yüzüğü gibi görünse de gerçekten çok lezzetli. Onları her gün elle yapıyorlar ve gösteriyor. Biraz daha tatlıdır, ancak diğer simitlerde olduğu gibi krem peynirle eşleştirilebilir. Tabii ki Rossillo, onu yarattığı diğer özel dolgulardan biriyle birleştirmenizi tavsiye ediyor. Kurabiye ve krema, kırmızı kadife veya eğlenceli-fetti pastası gibi. Bazen o da ekler pamuk şeker fantezinin tamamlanması için.
@irenecrespo\_'yi takip edin
Her beş saatte bir bunun gibi 100 tane yaratılıyor
*** Şunlar da ilginizi çekebilir...**
- New York Çılgınlığı: 100 Dolarlık Simit
- New York'ta hiperglisemi: cronut ve diğer New York tatlıları
- New York'ta denemeniz gereken gastronomik pis yerler
- Sadelle's: Simitlerin yeni kralı
- New York'ta tutkuları harekete geçiren üç restoran
- Taco, New York'taki yeni burger
- New York'ta En İyi Burger Rehberi
- New York'ta sekiz temel kahvaltı
- Amerikan tostuna övgü
- Mutfağa yumurta atar mısın?
- Bana kahvaltıda ne yediğini söyle, sana İspanya'nın hangi bölgesinden olduğunu söyleyeyim.
- Gökyüzünden ve geceleri New York
- New York'ta yenecek şeyler (ve hamburger değiller)
- New York'taki en iyi burgerler
- Istakoz ruloları: New York'ta yazın yemeği
- Bichomania: New York'ta böcekler nerede yenir
- Gezmeye değer 7 yeni New York oteli
- New York'taki en iyi brunchlar
- Açık büfe kahvaltı: kullanım kılavuzu
- İspanya'daki en iyi kahvaltılar
- Kahvaltı dünyası
- New York'ta hareketli brunchlar veya kahvaltının nasıl partiye dönüştürüleceği
- New York Rehberi
- New York hakkında bilmeniz gereken 100 şey
- Irene Crespo'nun tüm makaleleri