Sonbaharda Madrid
Barları olmayan Madrid, soğuk olmayan bir kıştır , çünkü bir şey Madrid ise, sığınak ve karşılaşmadır, bir duygusal siper kaybolmuş bir çoğumuz için; burada yabancı komşu ve sadece yanarak yaşamayı bilen bir şehrin mumu asla sönmez. Madrid seni yakar ama şimdi anlıyorum ki bu arındırıcı bir ateş çünkü o sonsuz mumdan, yaşama korkusuna karşı bitmek bilmeyen savaşı doğar. Senden asla bir şey istemedi - gururlu Madrid - ama sana ulaşmak için bir an olduysa, işte o an. Burada ve şimdi. önce akşam yemeği yemelisin.
Şehir alarm durumunda , bu çok sert kısıtlamaların yürürlüğe girmesi anlamına gelir ( sınırlı hareket kabiliyeti, %50 kapasite ve mağazalar için 22:00 ve oteller için 23:00 olarak belirlenen kapanış saati ) binlerce barı, restoranı, kokteyl barı ve yemekhaneyi dışlanmaya, umutsuzluğa ve en kötü duyumlara mahkûm eder: terk etme.
Yalnız olduklarını hissediyorlar ve belki de kısıtlamaların ciddiyetini hafifletmek için hiçbir şey yapamayız, ancak elbette onlara dönebilir ve düşmelerine izin vermeyebiliriz: çünkü boğuluyorlar: “Madrid'in konaklama endüstrisi bu ikinci dalgada sert bir darbe yaşıyor. Sadece önlemler nedeniyle değil, buna ek olarak önemli olan, otelciler (aniden) bunun aylarca sürebileceğinin farkındalar ve bu belirsizlikle yaşayabilmeniz ve çalışabilmeniz gerektiğini. Ancak bu darbe, az ya da çok sakin bir yazdan sonra geri dönen tüm Madrid halkını da etkiledi. hareket ve boş zaman kısıtlamaları yaşayın . Ve bu ruh hali neden oldu öğle ve akşam yemeği için yapılan geziler önemli ölçüde azaldı . Restoranları etkileyen tedbirler ne olursa olsun müşteriler işletmelere gitmiyor” diyen sözcü Luis Suarez de Lezo, Madrid Gastronomi Akademisi Başkanı ve aynı zamanda otelciler tarafından en çok saygı duyulan ve sevilen seslerden biridir.
İlk üç günde 75.000 akşam yemeği iptal edildi ve düşündükleri bir kayıp sekiz milyon euro sektör için verileri paylaşın Otelcilik Madrid ve ayrıca endişe: Ya alışkanlıklarımızı değiştirip yemek saatini öne alırız ya da bu, bedenen ve ruhen buna kendini adamış binlerce ailenin bardağı taşıran son damlası olur. Juanjo López, La Tasquita de Enfrente'den çalıların etrafında dayak yok: “düşünmenin zamanı geldi ve otelciye nasıl yardımcı olabileceğimizi görün : her şey bizim için yokuş yukarı gidiyor ve bu küçük akşam yemeğini saat sekizde yeme çabası, akşam yemeği için herhangi bir çaba anlamına gelmediğini ve bizim için çok önemli bir enjeksiyon olabileceğini düşünüyoruz; Sonunda bu bir farkındalık sorunudur ve artık yardım beklemeyen ve anlamsızca damgalanan bir sektöre el uzatmak”.
Madrid üzgün ve şehirle olan aşk hikayemi bana eşlik eden ve barındıran otelcilerin her biri olmadan hayal edemiyorum. barlarında mutlu oldum ve mutsuz oldum , ama bana yardım etmek için her zaman oradaydılar. Hep. Öyleyse jestten daha azı, Madrid.
Güzel kitapçıdan Laura Kidney'i yaz ekim ayında haşhaş: “Madrid aniden Madrid olmaktan çıktı . Ağır hava zamanı yavaşlatıyor ve sokaklar hiçlik, boşluk ve yanlış anlamalarla dolu. Madrid cezalandırılıyor ve şimdi bize verdiklerini ya da en azından bir kısmını geri vermemiz gerekiyor. Çünkü Madrid geri dönecek ve her zamanki gibi cömert olacak” dedi. Bu doğru, Madrid bizi asla hayal kırıklığına uğratmadı ve ona Madrilenian'ın sonuna kadar sadık olduğunu göstermenin zamanı geldi: sizi hayal kırıklığına uğratmayacağız . Güneş doğacak, Madrid.