Maude'de tavuk ciğeri köpüğü
Don Gerrard'ın kitabında topladığı basit ve önemli doktrin Bir Kase , on beş yıldan fazla bir süre önce yayınlandı ve son aylarda şehirdeki büyük şefler için bir mantra haline geldi . Denge arayışı bizi fiziksel etkilerinin farkında olarak yiyecekler yemeye yöneltti, proteinleri, kalorileri, antioksidanları sayıyoruz, ancak bu yeni öneri, yemenin tadını veya zevkinden fedakarlık etmeye gerek kalmamasını sağlıyor.
Lezzetlerin genişliği, derinliği ve çeşitliliği Los Angeles şehrini öğle veya akşam yemeği için Amerika'nın en heyecan verici yerlerinden biri haline getirmiştir. . Carlos Salgado ve Wes Avila gibi mutfak ustaları, gerilla takoları , yerel pazardan alınan taze malzemelere bağlı olarak her gün değişen bir menüye bahis yapın. Takoları, onları kişiselleştirme imkanı sunar veya bir kasede ekmeği olmadan yemeyi tercih ederseniz..
Los Angeles mutfağının geleneksel normlarına meydan okuyan diğer ödüllü şefler arasında şunlar yer alıyor: Curtis Taş Maude restoranının ve Suzanne Tracht Devlet okullarının okul menülerini daha fazla sebze ve daha az karbonhidratla telafi etmekten yana olan programıyla tanınan Jar restoranının aşçısı ve sahibi olarak, şunu düşünüyor: bir kasede önemli bir bileşen ve ona eşlik eden dört bileşen daha olmalıdır.
"Bir kasedeki şeyler" mutfak fenomeni, Güney Kaliforniya'yı bir tsunami gibi ele geçirdi. Ramen Şampiyonu Y sürtük Bu gastronomik fırtınanın büyük şefi olarak “tüm yemeklerimiz taze çiftlik gıdaları ve kimyasallar veya kafes hayvanları olmadan malzemelerle yapılır; kaselerimizin her birinde kalite garanti edilmektedir”.
Uluslararası mutfak ve kase fikrini tanımlayan bir kadın, Christine Moore nın-nin Küçük Çiçek Şeker Şirketi pirinç çorbasıyla ya da sobrasadalı manchego'su Los Angeles'ta zafer kazanıyor.
Enginar, bezelye, escarole, domates, kuskus ve kimyondan oluşan organik çorba
Tutumlu porsiyonlara veya kaselere bağlılıkları nedeniyle Angelenos'un arzu nesnesi haline gelen diğer restoranlar ise Pintxo Bar , ÇAYA , Benzinli Kahve, Joe'nun Restoranı , Madcapra , rasyon Y Dünya Çapında Tacolar .
En lezzetli ve yenilikçi lokmalar, Güney Kaliforniya mutfağının başarısını aşağıdaki gibi restoranlarla kutlar: Kilise Anahtarı şefler Steven Fretz ve Devon Espinosa'nın bekleme listelerini dolu tuttuğu yer.
@mariateam'i takip et
*** Şunlar da ilginizi çekebilir...**
- Los Angeles Rehberi
- Yol için İki: Los Angeles'tan Las Vegas'a
- The Great American Route: ilk etap, Los Angeles
- Yayalar için Los Angeles
- Radar Gezgini: Los Angeles'ta ünlülerle nerede buluşulur
- Los Angeles'ın seksi tarafı
- Rahat Yemek, basit pişirme geliyor
- María Estévez'in tüm makaleleri