Alcántara Köprüsü'nün altındaki Tagus Nehri ve arka planda Alcázar
H.V. Morton, yarım asırdan biraz daha uzun bir süre önce Madrid'den Toledo'ya seyahat etti, bunu üç çocuklu bir anne, büyük silahlı başlıklı iki rahibe ve neredeyse iki koltukta oturan nüktedan bir adam arasında sıkışan bir arabada yaptı. . Yolculuk bir saatten fazla sürdü ve Charles Dickens ya da Charlotte Brontë'nin romanlarındaki posta arabaları kadar rahatsızdı. İngiliz yazar, 1955'te dünyaya yayınlandığından beri bir kitap olan 'İspanya'da Bir Yabancı'da her şeyi anlatıyor. ülkemizi ziyaret eden Anglo-Saksonların okuması istenmiştir. . Neredeyse 19. yüzyılda yarımadayı ziyaret eden arsız meraklılardan zarif Richard Ford'un 'İspanya'dan Buluşmaları' kadar.
Bugün Toledo'ya seyahat etmek çok farklı ve çok daha keyifli bir deneyim. Yüksek hızlı tren, eski imparatorluk başkentine ulaşımı çok şık hale getirdi. 40'ların noire filmlerinin karakterlerinin ve Rodgers ve Hart şarkılarının kahramanlarının ve kadın kahramanlarının New York'tan Connecticut'a gelip gitmesi gibi. . Ve çok daha hızlı: AVE'nin Madrid-Toledo rotası ancak bir tango kadar sürer. Tren sizi küçük bir mimari mücevher olan bir istasyonda bırakıyor, buradan sizi tren istasyonuna bırakan bir otobüse binebilirsiniz. Plaza del Zocodover, yüzyıllardır şehrin sinir merkezi İspanya'nın en karanlık tarihi eskimiş havasını ortadan kaldırmak için cepheleri yenileniyor. Toledo'nun yüzyıllarca süren yavaş düşüşün ardından içine düştüğü o ihmal havası, Fernando Rey'e çok yakışan, Don Lope de Tristana, Luis Buñuel'in 1929'daki 1970 sinematik cevheri.
Toledo'nun tarihi merkezinde Plaza de Zocodover
Üstelik, yalnızca eski bir sığır fuarı olan 'zoco do ver' meydanında değil, tüm Toledo kaynamış ve yapım aşamasında görünüyor. Comercio, Alfileritos, Sillería, Hombre de palo veya Cordonería gibi büyüleyici isimleri olan anıtsal eski şehre . Bu coşkunluğun Ave'nin gelişinden mi yoksa Toledo halkının altın ve yaldızlı gümüşün tarihi canavarının arkasındaki Corpus Christi alayına başkanlık ettiğini gördüğü Castilla la Mancha başkanı Dolores de Cospedal'in gelişinden mi kaynaklandığı bilinmiyor. Enrique de Arfe'nin fotoğrafı.
Ya da belki de şehrin zaten dar olan sokaklarını tıkayan bu çalışmalar, hazırlıklardan kaynaklanmaktadır. 2014'te en sevdiği evlatlık oğlu El Greco Domenico Teotocópuli'nin doğumunun dördüncü yüzüncü yılı . Katedral, Casa del Greco, Tavera Hastanesi veya en ünlü tuvallerinden birine ev sahipliği yapan Santo Tomé kilisesinin vurgulanmasının yanı sıra Giritli ressamın dağınık tüm eserlerini bir araya getirmeye çalışılacaktır. : 'Orgaz Lordunun El Mezarı'.
Bazı iyimserlerin Herkül tarafından kurulduğunu söylediği bu büyülü şehir hakkında büyüleyici olan şey, Buñuel'in çok iyi canlandırdığı o çöküşe düşmüş olmasına rağmen, dünyanın en ücra köşelerine gelen ziyaretçiler için bu büyülenmeyi asla bırakmadı. . Tarihi, anıtları ve giderek daha önemli hale gelen gastronomik teklifiyle yılın her döneminde buraya geliyorlar. özellikle bir Corpus Christi haftasının şenlikleri sırasında daha da belirgin hale gelen genç halk Toledo sokakları, avlularında yürüyen bir ziyaretçi nehri olduğunda ve kiliseleri bütün gece açıktır.
El Greco Evi Müzesi'nin içi
Ya da çok yaratıcı kokteyl ve tapas barlarda toplanırlar. 1924 Koleksiyonu veya Keklik Koleksiyonu. Müslüman, Yahudi veya Hıristiyan, Gotik veya Barok veya hepsi aynı anda hangi Toledo'yu ziyaret ettikleri çok iyi bilinmemektedir. . Belki de yakın zamanda bulunan Celtiberian kalıntılarını ya da Alanlar ve Gotlar gibi daha az belirgin olan ve daha az belirgin olan istilacıların kalıntılarını arayan püristler. Belki de bu yeni Toledo'nun kaynayan bir durumdaki en dikkate değer kanıtlarından biri, yıllardır El Greco'nun evinin yeniden şekillendirilmesidir.
Onu küçük yaşlardan beri tanıyan bizler için, ebeveynlerimiz ressamın sözde Illescas'tan karısı ve çocukları ile orada yaşadığına dair bize güvence verdiğinde, bu bir antik çağdan kalma bir şey. Odalarının tozlu havasına, yaratıcısı ve hamisi bıraktığı gibi hayran olan bizler. , Marquis de la Vega Inclan 1906'da, yeni müze biraz daha aseptik. Ancak reformun yazarları, bunun El Greco'nun yaşayabileceği evler gibi bir ev olduğunu ve onların değil olduğunu vurgulama çabalarından onur duyuyorlar.
Gezgine tavsiye ettiğim şey durmak ve onu çevreleyen bir dizi romantik teraslı bahçede yavaşça meditasyon yapın lavantadan aspidistralara kadar her türlü Akdeniz bitkisinin yetiştiği yer. Ve elbette, iki muhteşem sinagogu, El Tránsito sinagogu ve Santa María la Blanca sinagogu ile Yahudi mahallesini ziyaret etmek.
La Cure Gourmande de Toledo ürünleri
Ne yazık ki, Toledo'da Casa del Greco kadar şanslı olmayan bazı anıtlar var. Örneğin geçmişi 1226'ya dayanan katedralin bir yüz gerdirmeye çok ihtiyacı var. Yeni Krallardan biri gibi odaları ve yan şapelleri, yetersiz aydınlatmanın yanı sıra tozlu ve unutulmuş bir görünüme sahip olduğundan, birkaç yıl önce sahip olduğu sihri geri kazandırıyor. Bununla birlikte, diğerlerinin yanı sıra, El Greco'nun muhteşem Expolio'su, Goya'nın Tutuklanması, Van Dyck'in Kutsal Ailesi ve Caravaggio'nun ustaca Aziz John the Baptist'ini bulabileceğiniz eşsiz kutsallığının ihtişamına çok az rakip olabilir. -rafaelitler.
Toledo'nun aşçılarının İspanya'nın en iyi aşçıları olduğu her zaman söylenmiştir. ve ülkemize gelen yabancı büyükelçilerin şeflerinin her zaman Toledo'lu olmasını sağladıklarını söyledi. Dünyanın dört bir yanındaki katedral şehirlerinin rahiplerinin tablosunun ve İspanya'nın bir istisna olmadığının da iyi bilinmesi boşuna değildir. Buna ek olarak, yerel gastronomi o zamandan beri her zaman iyi bir üne sahip olmuştur. Efsaneye göre bazı Moors, badem ezmesini 11. yüzyılda icat etti. Alfonso VI şehri yeniden fethettiğinde. Bugün hala pencerelerini fotoğraflayan ziyaretçileri çeken Calle Santo Tomé'deki mağazalarda satılan badem ezmesi.
Cigarral Santa Maria Üzüm Bağları
Savaş sonrası uzun dönemde gastronomik teklifleri hakkında yazılacak bir şey olmayan Toledo, İspanya'nın en iyileri arasında yer alan iki restorana sahip olmakla övünebilir. ** Locum **, aynı isimli sokağın 6. katında ve genç şef Víctor Sánchez-Beato'nun eseri 2003'te kapılarını açtı. Her şey çok dikkatli bir servisle sıcak tonlarda kapalı bir veranda etrafında dönüyor. şiddetle tavsiye ediyorum güveç, geyik eti filetosu turşusu veya badem çorbası ve zeytinyağında patates ile morina çeşitleri. Peynirli ve çarkıfelek meyveli dondurmalı badem ezmesini mutlaka denemelisiniz. Bu arada, 'locum', katedralin rahiplerinin, o caddede bulunan Vespasianlara gittiklerinde kullandıkları kelimedir.
Kendi adına, 7 Hombre de Palo Caddesi'nde bulunan ** Adolfo Restaurant ,**, Toledo'da bir kurumdur Adolfo Muñoz ve karısı Julita, yıllar önce açılışını yaptıklarından beri. Restoran harika bir incelik sunar ve dünyadaki tüm gurmeler ve şarap meraklıları için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer çünkü Adolfo'nun şaraphanesi, eşsiz mutfağının yanı sıra neredeyse müzeyi andıran çeşitliliğiyle de efsanedir. Nereden başlayacağımı bilmediğim için gastronomik teklifini listelemiyorum. Her şey mükemmelliğin kendisidir.
Muñoz çifti ayrıca Cigarral Santa María'larında Toledo şehrini tüm ihtişamıyla görebileceğiniz dünyada bir kentsel bağa sahiptir. tıpkı El Greco veya Ignacio Zuloaga'nın çizdiği gibi. Her üzümün büyük bir özenle seçildiği hasata davet edilmek, içinden çıkacak şarabın eşi benzeri olmadığı için bir onurdur. Meraklı not: Castilla La Mancha'da Cigarral'ın salonlarında evlenmeyi hayal etmeyen iyi kız yoktur. . Bu arada, Calle Hombre de Palo'da 7 numarada, Castilla şehirlerinde bulunan bu tarzdaki dükkanlar arasında öne çıkan genç ve parlak bir butik olan Bruna'yı bulabilirsiniz. Pencereleri badem ezmesi dükkanlarınınki kadar fotoğraflandı.