Yoğun bir geceden sonra mükemmel brunch
Ancak Berlin'in tabağınıza koyduğu her şeyi fethetmeden önce, şehir sizi masa takımı ve kahve buharı ile çarşafları soymaya teşvik ediyor. Edebi kafelerden şarküterilere, geleneksel yemeklerden organik pazarlara , Alman başkentinde her gün kahvaltı için yeni bir şey var.
Berlin'de Pazartesi günleri bile yokuş yukarı değildir.
**MONTAG: COFFEE RIX **
Yokuş yukarı değiller, doğru, ancak Pazartesi bir Pazartesidir ve sağ ayakla başlamak, haftayı başlamadan önce değiştirebilir. Böyle bir görev için, daha iyi bir şey Kahve Rix'i , mahallede gizli bir mücevher Neukölln.
Berlin tarihinin ve kültürünün katmanları bu filmde çarpışıyor. eski 19. yüzyıl balo salonu 30 yıldır restoran, kafe ve galeri bir arada olan . Yaz günlerinde akşam yemeği yiyenler sabah dokuzdan itibaren kocaman bir kestane ağacının koruduğu verandada otururlar.
Kahvaltı öğleden sonra beşe kadar servis edilir, üç yumurtalı zeytinli, mantarlı ve beyaz peynirli omletten müsliye kadar her şeyi içerir. vanilyalı yoğurt ve burbon. Beğendiyseniz, Pazar günü tekrar gelmekten çekinmeyin: Pazar brunch'ı efsanedir.
Neukölln mahallesinin sırrı
**DIENSTAG: VEGANZ**
Sağlıklı bir sabahla Pazartesi gününün (ve hala devam ederse, belki de hafta sonu tahribatını) telafi edin. vegan . Adı yanıltıcı değil, çünkü bu kahve Prenzlauer-Berg uzmanlaşmıştır vegan, çiğ ve glutensiz yiyecekler.
Dönmeden önce menüye bir göz atın (her gün değişir): Sarımsaklı ve kurutulmuş domatesli çörekler, avokadolu mini waffle, kızarmış patates ve kuskus, yaban mersinli kekler, matcha bademli kurabiyeler… Şimdi itiraf edin… Hiçbir şeyden hoşlanmıyor musun?
**MITTWOCH: EINSTEIN KAHVESİ **
Çarşamba, haftanın en Almanca isminin olduğu gün ve bu nedenle güne iyi bir Alman olarak başlamayı hak ediyor… Tamam, nedeni biraz saçma ama tipik Alman kahvaltısı kötü bir şakaya değer. Café Einstein bir Berlin kurumudur , a Kahve Evi En az bir ziyareti hak eden Tiergarten devi.
Einstein'da yarım ölçüler buna değmez. Burada kahve güçlü içilir, Garsonlar üniformalı ve yemek servis ediliyor. çift katlı tepsiler iyi bir Alman kahvaltısının tüm malzemeleriyle dolu: söğüş etler, meyve, reçelli yoğurt, peynir, somon ve köri tavuk.
Daha fazlasını mı istedin? Kuşkonmazlı ve emmental peynirli omlet isteyin… Unutulmaz.
Einstein'ın Çarşambası
**DONNERSTAG: CAFE WINTERGARTEN IM LITERATURHAUS **
Perşembe günü geldik ve bir kültürel deneyim eklemenin zamanı geldi (kahvaltı saatinde, geri kalan saatlerinizin birbiri ardına kültürel bir deneyim olduğundan şüphemiz yok... bu berlin ) . gitmek Kurfurstendamm Meydandan başlayan sokaklardan biri de Wintergarten im Literaturhaus.
Bu 20. yüzyılın başlarındaki salon, iki dünyanın en iyilerini bir araya getiriyor. Yarı kitapçı, yarı kafe , Literaturhaus'ta önce şampanya eşliğinde kepekli ekmek üzerinde biraz somon yiyebilir, ardından şiir dinletisine katılabilirsiniz. Somon gözünüze çarpmıyorsa, tam bir seçenek bolluğuna sahipsin : kinoa ve amaranth müsli, taze komposto ve krema ile waffle veya tost ile haşlanmış yumurta.
Okuduktan sonra bahçede yürüyüş yaparak ya da ziyaret ederek kahvaltınızı bitirebilirsiniz. Villa Grisebach , bir taş atımı uzaklıkta.
Cafe Wintergarten Im Literaturhaus
FREİTAG: BARKOMİ'S
(Neredeyse) haftasonunu şık bir şekilde planlayın, plan yapın ve organik kahve ile kızartın. Barcomi, Mitte'de güzel bir iç avluya sahip eski bir evde.
Bir Seattlelı tarafından işletilen Barcomi's, fıstık ezmeli ve jöleli simit, yoğurtlu granola ve tavuklu salatalı sandviçler de dahil olmak üzere en iyi Amerikan sabahlarını Berlin'e getiriyor.
Kartın yıldızı kahve, organik ve tesis içi kavrulmuş ve çok menşeli. Etiyopya, Nikaragua veya Papua Yeni Gine kahvesi ister misiniz? Dekadan bir sabahtan hoşlanıyorsanız, cheesecake'lerini kaçırmayın… Berlin'in en iyisi.
şarküteri kahvaltısı
**SAMSTAG: GEIST IM GLAS **
Bugün Cumartesi ve Cumartesi tek bir anlama geliyor: brunch.
Dün gece zorsa, git Geist im Glas, Kreuzkölln'ün şamatasında , tüm kötülükleri ortadan kaldırmak için. Brunch menüsü, üç çeşit yemek ve baş ağrınızı dindirecek birçok sabah kokteyli arasından seçim yapmanızı sağlıyor... Boşuna değil Geist im Glas, geceleri mahallenin en sevilen barlarından biri oluyor.
Yemek için üç güçlü yemek arasından seçim yapın: çedar, fasulye, guacamole ve pico de gallo ile yumurta rancheros ; dulce de leche, yaban mersini ve burbon akçaağaç şurubu ile krep; herhangi biri soslu, çedarlı ve sosisli lezzetli köfteler.
İçmek için, kaçırmayın kanlı Malaga , kendi başına bir yemek olarak hizmet edebilecek votka ile güçlü bir gazpacho.
Güneşle anları paylaşmak için teraslı
**SONNTAG: VİNİL & KAHVALTI PAZARI**
Berlin'de pazar günleri eğlenmek için bir gün ve özellikle artık günler uzun ve sıcak olduğundan, sabahın erken saatlerinden itibaren dışarıda yaşamak. Ayın üçüncü Pazar günü Berlin'de olursanız, yararlanın ve şuraya gidin: Markthalleneun'da kahvaltı yapın , harika kahvaltı pazarı.
Gerçek olamayacak kadar iyi geliyor mu? Bize güvenin, bu gerçek: sabah 10'dan öğleden sonra 5'e kadar, Kreuzberg'in çok havalı mahallesinde düzinelerce tezgah sıralanıyor, her çeşit kahvaltılık yemek sunuyor. Kuyrukların uzunluğuna göre giderseniz, sabah sandviçini kaçırmak istemezsiniz. Büyük Şeyler Füme Barbekü, tatlı bir rulo üzerinde kıyılmış sığır eti, domuz pastırması ve haşlanmış yumurta içerir.
Diğer bir güçlü seçenek ise sizi güne tipik bir Kore kahvaltısı ile başlamaya davet eden Bay Susan'dır: soya fasulyeli pilav, et, baharatlı lahana ve mantar. Sağlıklı bir şey havasında mısınız? Funk You ve detoksifiye edici meyve sularını kaçırmayın.
Ve hazırlanın, bir Berlin haftası daha kapıda.
Cafe Wintergarten Im Literaturhaus