Asturias'ta en lezzetli fasulyeler sizi bekliyor
EL GEÇİŞİ PİKNİK BAR
Asturya peynirli salata, ton balığı rulo... ve ızgara et ve balık sıkıntısı olmamasına rağmen, burada tipik olan elma şarabı içmek ve 'tortillina' yemektir. kırmızı şemsiyelerin altına kurulan taş ve tuğla masalarda yenirler. . (Ctra. de Deva, 8; La Pontica, Cabueñes; Gijón; tel. 985 37 11 30) .
Ve eksik olmayan elma şarabı
ARTHUR EVİ
Ağaçların arasındaki banklarında hake kadar iştah açıcı yemekleri tadabilirsiniz. deniz ürünleri pilavı, balık güveç ve iyi deniz ürünleri ve ızgara balık . Tatlılar ev yapımı. Bu arada, Asturias'ta yengeçlere ne denir biliyor musun? Andarikalar . Ve deniz kestaneleri, delikler . Bunları en çok tüketen özerk topluluktur. _(Profesör Pérez Pimentel Caddesi, 73; Gijón; tel. 985 36 28 51) _
LLAGAR THE MORENA
Asturyalıların bir diğer favori mekanı ise llagar. Elma şarabı fıçılarının yanında her zaman teraslar ve açık alanlar vardır. güzel havalar ve küçüklerin etrafta koşması için ideal . Llagar La Morena'da _(Alto de Viella, s/n; Siero; tel. 985 26 39 44) _ çömleği, fabadayı, işkembeyi denemeye değer ve kendi şarabın. Pantruque'nin ne olduğunu biliyor musun? Bir galeta unu, domuz pastırması ve yumurta Doğu Asturias'ın bazı bölgelerinde fabadaya eklenir..
Llagar La Morena: dürüst ve lezzetli yemekler
GERVASIO LLAGAR EVİ
Burada Asturya spesiyaliteleri ve çok kaliteli deniz ürünleri sunmaktadırlar. Öne çıkan özellikler arasında marine edilmiş ton balığı, kızarmış pixín ve istiridyeli pilav yer alır. . Çok uygun fiyatlarla iki 'espicha' menüsü var. _(La Plata Çeşmesi, 68; Oviedo; tel. 985 23 42 55) _.
ÇİFT KİMLİKLE GASTRONOMİK KEYFİ
Bir Asturya masasında oturmak gerçek bir zevk olmanın yanı sıra iki şeyi daha ima eder: Aç kalmamak ve birkaç özel terim öğrenin . Bir fabadanın nelerden oluştuğunu açıklamaya gerek yok, ancak belki burada bazı balık ve kabuklu deniz hayvanlarını adlandırmak için kullanılan adları yenilemek uygun olabilir, örneğin: piksin (Sıradan), yürüteç (kızartma yengeç) , böcek (ıstakoz), oricio (deniz kestanesi) veya lambalar (limpetler).
Ünlü cachopo ( genellikle devasa boyutlarda ) jambon ve peynir ve yumuşak bir hamur ile bir sığır filetosu iken pitu de caleya tavuklu pilava dayalı geleneksel bir tariftir. Hamile çöreği, içinde chorizo olan küçük pişmiş bir ekmektir ve tortolar mısır yemeğidir. Peynir, jambon, yumurta, kıyma... ve hatta çikolata ile servis edilir. . Tatlılar bölümünde, casadielles çok tipik, ceviz, anason ve şekerle doldurulmuş, kızartılmış veya fırınlanmış buğday unu hamuru; ve Fasulyeler , krep benzeri bir Karnaval tatlısı.
Frixuelos, krepler veya krepler... ama Asturya tarzı
_* Condé Nast Traveller Gastronomik Rehberi 2016'da yayınlandı ve şimdi dijital formatta Zinio ve Apple'da satışta. _ Ayrıca Google Play Kiosk ve App Store'dan tamamen ücretsiz olarak indirebilir ve İspanyol gastro haritasına dalmaya başlayabilirsiniz.
*** Şunlar da ilginizi çekebilir...**
- Asturyalı köylüler yazı geçirmek için
- Onları yiyecek marketler: Balastlar
- En iyi 10 Asturya şehri
- Asturias'ta tatmanız gereken altı yemek
- Doğru olmayan mutfak konuları
- Gurmeler için Asturias
- Gastro Gezgin rehberi: Cep telefonunuzda ihtiyacınız olan tüm adresler
- Asturias'ta kafanızı karıştıracak 40 fotoğraf
- Asturias, bir efsane denizi
- Asturias'tan Fabes ve peynirler: lezzetin ayırt edici özelliği