Chamartín Market'te sıradan bir gün
kadar Mekke gastronomi uzmanları mahallenin komşusu olarak, Chamartin Pazarı tüm yaşamın mağazasını, gastronomik kuruluşlarla uyumlu bir şekilde bir arada uluslararası mutfak , Ne efsane yapıştır herhangi biri Akatsuki Suşi Serin .
Birçok restoran ile "yıldız" , özel şefler, aşçılık okulları veya elçilik aşçıları düzenli ziyaretçiler konumlarının yanı sıra çocuklar ve bazı durumlarda torunlar mahallenin eski müşterilerinin "artık en yakın çevrede ikamet etmeseler de, Bağlantı haftalık ziyaretleri ile satın almalarını gerçekleştiriyor” yorumunu yaptı. Piyasa Başkanı , Manuel Canadilla.
1962'den beri savaş
Bu uyumlu bir arada yaşamanın sırları, Kişiselleştirilmiş servis ve Chamartín Market'in bildiği gerçeğinde adapte olmak seçkin bir ürün yelpazesi ile mevcut talebin işaret ettiği trendlere Şarküteri olarak özgün kimliğini kaybetmeden yemek marketi.
Aslında bu piyasada gurme Ürün, tarafından çok sayıda dükkan işletilmektedir. ikinci nesil ve bazı durumlarda, üçüncü. Böylece, açılış çekirdeğinin bir parçasını oluşturan direkler 1962 hala mevcutlar.
gibi markalar Cesareo Gomez Etleri , Meyveler , Nostra yarışı , Yas , tavuk kardeşler gomez , Paco'nun Tavuk Dükkanı ve diğerleri bir hale geldi Ticaret referansı Madrid'in her yerinden.
Chamartín Market'te bir ömür boyu satın alma
NEREDE YENİR
Birinci katta iki yemek tezgahları Pazardan. ** Akatsuki'de **, Venezüellalı sushiman yayo yapmayı varsaymak ortodoks suşi “pazardan gelen balıklarla, mevsimlik ve yağ oranı düşük ” ve en önemlisi: “pirinç senin noktasında mükemmel pişirme, tahıl olması gerektiği gibi sağlam”.
Bu küçük tezgahın menüsü aynı zamanda ramen . Özelliği? Yayo genellikle hazırladığı için asla böyle bir et suyu tadamazsınız. Her gün bir parça ile farklı domuzun.
Akatsuki Sushi Cool gibi pazardaki bazı tezgahlarda yiyebilirsiniz.
Bu Japon meyhanesinin yanında efsane yapıştır , Uzmanlaşmış İtalyan mutfağı, hem götürmek hem de yerinde yemek.
Onun olmazsa olmazları et veya boletus lazanya , tiramisu ve taze makarna. Farklı dolgulara sahip 16'ya kadar tip sunarlar ve keçi peyniri ve incir En çok talep edilenlerden biridir.
Pasta Mito da akılda tutulması gereken bir yer Kahvaltı zamanı hizmet ettikleri için kapuçino ve espresso kahve ile İlly ; Tatlı seviyorsanız krostatlarını, tuzlu seviyorsanız beyaz veya kepekli ekmekleri tercih edebilirsiniz. gorgonzola herhangi biri bolonya .
Efsane Makarna Cephesi
NEREDEN SATIN ALINIR
Chamartín Market her zaman birleşti gelenek ve yenilik. Aslında, ticarileştirilmesinde öncü olmuştur. antrikot olduğu zamanlarda nadir sadece Madrid'de kurulan Bask ızgaralarına özel; üzerinde hamburgerin saygınlığı ; sığır ırklarının geliştirilmesinde otokton ; günlük tüketime dahil edilmesi tropikal meyveler bilinmeyen; satışında canlı deniz ürünleri , başkentte var olan ilk kreşle veya şarküteri gibi şarküterilerin popülerleşmesinde Kobe sarsıntılı.
Bugün, takip et yenilik gibi özgün girişimlerle Raza Nostra et showroomu, bir oda ile et olgunlaşması kamuoyunda.
Ayrıca her ay bir vitrinde sergilenmektedir. farklı bir cins, Böylece insanlar onun tüm özelliklerini bilsinler.
Yakında ayrıca bir tatma köşesi; bu arada, başka bir çok orijinal hizmete kaydolabilirsiniz: kendi rafını rezerve et ve kasap ustası ile birlikte karar verin olgunlaşma zamanı Ona ne vermek istiyorsun?
Chamartín Market'teki tezgahlardan biri olan Entrevetas
Peña, uzmanlaşmış kobe sığır eti , Pazarda ve Madrid genelinde et söz konusu olduğunda başka bir kriterdir. Bu stantta ayrıca hafta sonları tadımların düzenlendiği, alışveriş yapabileceğiniz bir gurme alanı da bulunmaktadır. şaraplar, peynirler, sosisler veya konserveler . En orijinal ürünler arasında öne çıkıyoruz Esnaf trüflü brie , kendilerinin yaptıkları, San Filippo'yu korur ya da şarabı Formentera Ophiusa.
Bira üreticilerine ise şurada durmanızı tavsiye ederiz: Dünya konusunda uzmanlaşmış bir mağaza el yapımı bira bundan fazla 600 referans tüm dünyanın.
Başkentte bulunması daha az kolay olanlar arasında, aşağıdakileri vurgularız: Hitachino Yuvası , bazı Japon biraları erik çiçekleri , kahve, sake mayası veya Japon pirinci. Ayrıca, karşı karşıya Noel ile biraz tadabiliriz zencefil, nuga, anason ya da bize söylediği gibi, yılın bu zamanını hatırlatan diğer aromalar alexander gomez, Dükkan sahibi.
Kendisi de şunları belirtiyor: "Biz bu pazarla aynı felsefe : mevsime, ürüne ve mim danışmanlıkta”.
Dünya Kupası'nda bira tadımlarına var mısınız?
Cheesemaker'ların da Chamartín'de yerleri var ve mutlaka uğramalı afiyet olsun , iyi bir temsilini bulacağınız yer dünyadaki tüm peynirler (200 referans). Teklif değişir yıl boyunca ve ayda bir düzenliyorlar tadımlar ile birlikte yeni bir ürün sunmak Barolo Şarap Barı .
Burada hem satın alabilirsiniz Peynirlerin ve Öpücüklerin Olavidia'sı , Şampiyonası'nın mutlak galibi İspanya İçindeki En İyi Peynirler 2018, daha az ünlü çeşitler olarak, örneğin Norveççe G'ToTost , tadı anımsatan karamel sosu. Dikkate alınması gereken başka bir pozisyon Sığınak , Cantabrian süt ürünlerinde uzmanlaşmıştır.
Chamartín Market'te mevsimlik ürünler satın almak
Eğer aradığınız şey balık ve kabuklu deniz ürünleriyse, burada da gerçek bir mücevheriniz var: Ernesto Prieto , satın alabilmenin yanı sıra taze ürün , bize alma imkanı sunuyor suşi ve sashimi yerinde hazırlanır ve sosu veya balıkla yapılan diğer yemekler.
Tatlıya düşkün, ahırın tezgahına gitmeyi bırakamaz. fırın ustası , sı sayesinde ünlü ensaimadalar veya Manolo , sana o lezzetli şeylerden almak için mini kruvasan 'manolitos' olarak da adlandırılan doldurulmuş.
O bizi ilerletirken Piyasa Başkanı açmayı planlıyorlar yeni tatma alanları , "ama herzaman kendine özgü tutmak Ve bazı dükkanlar internet üzerinden uzun süredir satış yapıyor olsa da, bize “pazar olarak bir sonraki sıçramanın, pazarın bulunabilirliği olduğunu söylüyor. e-ticaret tüm mağazalarda.