Yemek Kamyonları, NY'da tam bir yemek kültürü
Her şey burada başladı. Muhtemelen. Dondurma kamyonlarının ilahi ve şeytani müziğiyle. New York'un en yerleşim bölgeleri olan Brooklyn veya Astoria'da hala duyulabilen müzik. Çocukların kamyonu kovalamasına neden olan müzik. Deli gibi.
Artık o kadar çocuk değiliz ve onların müzik getirmelerine gerek yok, sadece tekerlekli bu restoranların tasarımı ve taze pişmiş yemeklerin ardında bıraktıkları koku, biz turistler ve aç yemek tutkunları için onları etrafta kovalamak için yeterli. Kent.
Patlama birkaç yıl önce, her yerde bulunan aşırı pişmiş sosisli sandviç arabalarına veya yanmış kebaplara ek olarak başladı. yiyecek kamyonları daha ayrıntılı yiyeceklerle görünmeye başladı , dünyanın herhangi bir köşesinden organik malzemeler, makul fiyatlardan daha fazla. 'Günün Menüsü'nün taşınmadığı bir şehrin yuppileri, çeşitliliği alkışladı.
Geleneksel restoranların baskısı ve New York yasaları bu patlamayı durdurdu, ancak iyi yemek kamyonlarını şehirde bulmak hala kolay. Her gün her an nerede durduklarını bilmek için onları Twitter'da takip etmek uygundur. Veya daha iyisi: uygulamalarını indirin (iPhone, iPad, Android için): New York Street Food.
Bunu bir günlüğüne yaptık ve (neredeyse) dünya çapında bir gastronomi gezisi yaptık.
SABAH KAHVALTISI
**La bella torte'den cannoli ve biscotti, Wafels & Dinges'den çikolata ve meyveli waffle ** veya neden olmasın, menşei brooklynit, Cupcake Crew cinsinden lezzetli kekler ile başlıyoruz. Ve hepsini emmek için Mud'dan taze çekilmiş kahveler ve Molly's Milk Truck'tan buzlu kahve (Molly'yi günün herhangi bir saatinde de takip edebilirsiniz/yapmalısınız).
Soho'daki Calexico Kamyonu
ÖĞLE YEMEĞİ
Öğle yemeği saatinde ofis alanlarına ne kadar yakınsanız, o kadar çeşitli yiyecek kamyonları bulacaksınız, özellikle de şehir merkezi ve şehir merkezi . Sandviç sevenler Paris Sandviçini takip etmeli: Taze bir Parisli baget üzerinde Vietnam tarifleri . Elbette tekerlekli burgerler de var: BLT zincirinin kamyonu Go Burger; ya da yağlı patates çeşitleriyle Frites 'N' Meats.
Hamburgerden daha fazla Yankee **mac&peynir, makarna ve peynir, Mac Truck'ta deneyebileceğiniz bir sürü peynir ** veya bu Amerikan sahilinin geleneksel ıstakoz rulosu , Red Hook Lobster Pound açısından zengin .
MacTruck, sağlamlık garantili
Tacos, burrito ve genel olarak Meksika yemekleri muhtemelen asfaltta en popüler olanlardır: Taco Truck, Taco Bite ve Calexico iyi seçeneklerdir. Daha orijinali **Takumi Taco, bir Meksika-Japon füzyonu**. Taco yerine arepa istiyorsanız, Kolombiya kamyonunu arayın. Palenque .
Etseverler için Manhattan'da iki yıldır en ünlü Kore barbeküsü Korilla BBQ; köfte ve eski bir Ramone'nin pastırması, evet, Marky Ramone en sert yiyecek kamyonuna sahip , Cruisin Kitchen veya lezzetli bir şnitzel, tipik Avusturya Milanese (tavuk, sığır eti veya domuz eti), Schnitzel & Things'de. Rakipleri için ise **özenli vegan kamyon The Cinnamon Snail**.
Takumi Taco'nun Meksika-Japon lezzetleri
TATLI İÇİN
Ve tatlı? Hiperglisemi şehrinde, yolda tatlılar eksik olamazdı: ünlüler Coolhaus'tan dondurmalı sandviçler, Sweetery'den lezzetli ve çok tatlı çeşitler çok havalı kamyon veya The Treats Truck'tan geleneksel kurabiyeler ve kekler.
ÖĞLEDEN SONRA ATIŞTIRMALIĞI
**Brooklyn Popcorn'dan aromalı gurme patlamış mısır (karamel, çedar, parmesan…)**, Rickshaw Dumplings Truck'ta bazı sağlıklı köfteler (6 $ için 6 $) veya Pizza Luca ve retro kamyonundan bir dilim fırın pizza.
Mactruck'ın kamyonu
HAFİF BİR AKŞAM YEMEĞİ
Akşam yemeği için biraz daha hafif olan bu rotadan sonra, Manhattan'ın asfaltında hareket eden Akdeniz'e bakıyoruz: Souvlaki Gr'da bir Yunan salatası, Taïm Mobile'dan falafel veya humus veya Comme ci Comme ça'dan bir Fas kuskusu.
Ve biz bitirdiğimizi sandığımızda, cehennemi ve meleksi bir müzik başlar, dondurma kamyonu sizi çağırır, sizi cezbeder...