Bu makaleyi okumaya devam etmeden önce sürgün edeceğimiz ilk kural. "Vegan" etiketi, bir ürünün, bir yemeğin veya bir seyahatin daha pahalı olacağını garanti etmez. . herzaman bunu hatırla bir tabak mercimek veya nohut, dünyanın en ucuz yemeklerinden biridir. . Sağlıklı olmanın yanı sıra.
Bu bize aynı şeyi söylüyor Elizabeth Beyaz , gazeteci ve yeni kitabın yazarı 'Seyahat veganı' (Anaya Touring, 2021) kendisine vegan yemenin daha pahalı olduğunu düşünenlere ne diyeceğini sorduğumuzda.
“Birçok şekilde seyahat edebilirsiniz ve planlamanın bütçeyle çok ilgisi vardır. Daha az harcamak istiyorsanız, mutfaklı bir konaklama yeri arayabilirsiniz, bunu hatırlamakta fayda var. baklagiller oradaki en ucuz proteinlerdir ve pahalı vegan ürünler var, ancak bunlar zorunlu değil, genellikle kaprisler kategorisine giriyor”.
Madrid Vegano platformunun kurucusu ve inançlı bir vegan olan Elisa, vegan yaşam felsefesine dayalı bir yolculuğa çıkmak isteyenlere yardımcı olduğu tüm kitlelere uygun bir rehber yayınladı. Çünkü vegan olmak sadece hayvansal kaynaklı ürünleri yemeyi bırakmak değildir. , ancak çevrenin farkında olmak ve bizi çevreleyen tüm doğa üzerinde günden güne küçük bir etki yapmak. Ayakkabı satın almaktan diş macunu kullanımına kadar.
Seyahat Vegan.
Pilar Roca'nın (Vahşi Kayalar) çizimleriyle bu kılavuz, seyahatinizi planlamaktan nerede kalacağınıza, nerede kalacağınıza kadar her şeyi kapsar. vegan seyahat seti nasıl hazırlanır, çevreyi kirletmeden nasıl seyahat edilir , yemek için en iyi restoranların nasıl seçileceği veya vegan aile gezisi nasıl hazırlanır.
"seyahat vegan Seyahat etmeyi seven herkes için tavsiye edilen bir kitaptır. , ancak bunu farklı bir bakış açısıyla yapmak istiyorlar: Hayvanlara, çevreye, destinasyona ve sakinlerine karşı daha nazik ve daha saygılı”, diye ekliyor Traveller.es.
Kendi deneyimlerinden yola çıkarak kaleme aldığı bu hikaye, yayıncıya çeşitli gezi rehberleri yaptıktan sonra doğdu. Yani neredeyse bir alan defteri gibi hazırlanmış, yazarın verdiği her tavsiyeyi kendi cildinde deneyimleyebildiği bir rehber.
Ve bu ipuçlarından biri, vegan olsanız bile dünyanın her yerine seyahat edebilmenizdir. . Her ne kadar evet, ona tavsiye edeceği destinasyonları sorduğumuzda oldukça açık. Her zaman en iyi vegan destinasyonların sıralamasına gitmek zorundasınız. “Bana göre, sadece veganlık meselesi nedeniyle değil, kültürel sunumu nedeniyle de harika görünüyorlar. Londra, Berlin ve New York . En karmaşık destinasyonlar söz konusu olduğunda, tavsiye edilmediğini söyleyemem, Afrika genel olarak vegan seçenekleri bulmanın zor olduğu ve vegan yemenin kolay göründüğü bir ülke eklerdim, ama öyle değil, Japonya”.
Ve ekliyor: “Gıdanın ötesine geçersek, hayvanlara kötü muamelenin daha görünür olduğu bazı ülkeler var, sokaklarda, herkesin gözü önünde ve bu, hassasiyet derecesine bağlı olarak dikkate alınmalıdır. var çünkü bir yolculuğu mahvedebilir”. Merakla, hoş bir şekilde şaşıracaktı banyo , vegan seçeneğinin “muhteşem” olduğu İngiltere'de.
Bir vegan olarak seyahat etmek düşündüğünüzden daha kolaydır.
HAYVANLARLA UYGULAMALAR VE ETKİLEŞİM
Vegan seyahat etmek için, hızlı bir şekilde bulmamızı sağlayan Happy Cow gibi uygulamaları kullanmanızı önerir. dünya çapında seçeneklere sahip vegan, vejetaryen ve restoranlar . Bir de Abilyon çünkü dayanışma yönü var. “Restoranlardan alınan vegan yemekler, mağazalardan alınan vegan ürünler hakkında kullanıcılarının görüşlerinden beslenir... uygulamaya ekli kuruluşlar ve hayvan barınakları”. Ve elbette, İspanya'yı, özellikle de kurucusu olduğu Madrid'e** Madrid Vegano**'ya seyahat etmek.
Kitapta ayrıca doğada seyahat etmeye bir bölüm ayırıyor. . Ve bu bölümde turistlerin hayvanlarla olan ilişkisine. Traveller.es'de buna zaten bir makale ayırdık, ancak Bir hayvan turizmi sömürüsü vakasıyla karşı karşıya olduğumuzu nasıl bilebiliriz?
“Sağduyu kullanmak kadar basit. Bir hayvanın kendi kendine beslenmesine izin verdiğini, biberon verdiğini, aldığını, fotoğraf çektirdiğini görüyorsanız... yanlış giden bir şey vardır ve hayvanların araç olmadığını da unutmamalısınız. Bu tür bir boyun eğdirmeye erişmek için çoğu korkunç işkenceye maruz kaldı. İdeal olarak, sizden para istedikleri yerde onlarla herhangi bir etkileşimden kaçınmalısınız.”.
tavsiye ediyor türbeleri ziyaret Hayvanları özgürce görmek istediğimizde, bağış yapan barınaklara gidin ya da Birleşik Krallık gibi ülkelerde çok yaygın olan hayvan kuruluşlarının hayır kurumlarından (hayır kurumları) satın alın.
“"İyi" kutsal mekanlarda öncelik, ziyaretlerden elde ettikleri gelir değil, sakinleridir. . Açıkçası hayvanları görebilirsiniz, ancak onları strese sokmadan veya rahatsız etmeden ve rutinleri her zaman ziyaretlerin üzerindedir. Bir sığınakta, seyircileri tatmin etmek veya kafeslerde kilitli görülmek için asla belirli bir şekilde performans göstermeyecekler veya hareket etmeye zorlanmayacaklar.