Samantha Vallejo-Nágera ve ailesi Casa Taberna'yı açtı
Böyle bir şeyi ancak o yapabilirdi... ve bu sadece Pedraza'da olabilirdi. Birkaç ay önceydi Samantha Vallejo-Nágera Bize bir hayali gerçekleştirmek üzere olduğunu söyledi –bir başka- Segovia'nın sevgili köşesinde, De Natura ile yıllardır düğün ve organizasyonlar organize ediyor.
Şimdi bu rüya zaten bir gerçek, buna denir meyhane ve kaybı yoktur: bir gün kasabanın meyhanesi olan Plaza Mayor'da, bugün ateş sadece ızgaradan değil, aynı zamanda altı odasının bacaları, neden bu taverna şimdi aynı zamanda bir otel. Küçük bir otel / harika bir otel diyebiliriz, çünkü küçük ama çok büyük.
17. yüzyıldan kalma bir konak olan yapının rehabilitasyonu tamamlanmıştır. Kastilya özünü koruyarak ve Mafalda Muñoz'un kusursuz mührü –ve tadı– ile, Samantha'nın kız kardeşi ve Casa Muñoz iç tasarım stüdyosunun yaratıcısı.
Mutfakta, kil bardakta servis edilen et suları, nohut güveçleri, biberli ve cipsli pirzola ve ızgara sebzeler Onlar, her köşeyi çevreleyen yankılanan kemer sıkmanın yansımasıdır. Şaraplarla ilgilenir Marqués de Riscal'ın ticari direktörü ve aşçının kocası Pedro Aznar. ve küçük Evliliğin çocuklarından Roscon, annesinin Instagram hesabındaki komik videoları ile ünlü olan o, kasabasından, evinden daha da çok keyif alacak. Hangisi artık senin de.
meyhane