Numa Pompilius'un Odası
arasındaki evlilikten oluşan ikili Sandro Silva ve Marta Seco durdurulamaz. mimarları Ten ile On, Quintín Ultramarinos ve Amazonico , gemiden inmek Velazquez Caddesi eski Iroco tesislerinde süper bir İtalyan mutfağı restoranı ile.
** Barrio de Salamanca ** sizindir ve bunu hepimiz biliyoruz. onların içinde açıklıklar En yenileri hem dekorasyonuyla hem de lezzetiyle sizi dünyanın farklı bölgelerine aktarmasız bir uçuşla ulaştıracak güce sahip. Bu, Amazonico ve tropikal ormanının ve bizi ilgilendiren restoranın durumudur, Numa Pompilius .
Roma'nın ikinci kralının adını, Remus'u takip eden, evet, Romulus ve Remus'un adını ve ebedi şehrin kuruluş efsanesini alır. Girdiğinizde, teleport olacaksınız. En klasik ve barok İtalya . Dekorasyon, stüdyo tarafından Alexandra Pombo , içerir duvarlarda boya freskleri, bitki örtüsü, aynalar... Gösterişli ve lezzetli. Makarnayı hazırladıkları bir masa-atölyesi ve lokantaya bakan mutfağı var. yanında kentsel vaha teras ki buna daha sonra değineceğiz.
Numa Pompilius'un Odası
GIDA HAKKINDA KONUŞALIM
Eğer istediğin bir dört peynirli pizza veya karbonara makarna burada bulamazsınız. O yüzden diğerleri gibi değil dedik. Numa'daki tarifler farklı ve " daha az bilinen italya , burada pek alışık olmadığımız gerçek mirasın ürünleri ve geleneksel ayrıntılarla”, Silva'nın kendisinin sözleriyle.
Bulaşıklar yolcu , İtalyan mirasına sahip ancak dünyanın diğer bölgelerinden gelen etkiler. Ve ne sipariş edilir? başlamak için Zahara ton balığı sosu ve turşuda Vitello tonnato , a geyik eti carpaccio ve Kırmızı karides mozaiği , menüdeki en iyi yemeklerden biri.
Biraz makarna ile devam etmek için, Pestolu Tristan ıstakozlu Tagliatella. Ayrıca balık ve et seçenekleriniz de var. Olgunlaşmış fil orecchiona. Alarmların çalmaması, bir fil değil, bir ekmekli dana pirzola . Menüdeki en pahalı yemeklerden biri olduğuna dikkat edin (66 Euro). Tatlı olarak ev yapımı dondurmalarından birini deneyin. Fıstık, stracciatella ve bir Piyemonte çikolatası olan gianduiotto var.
NEDEN GİT?
Kesinlikle teras için . Madrid'in asfaltında gerçek bir cennettir. Bitkiler ve ferforje mobilyalar. Müthiş. Çünkü Daha yeni açıldı ve şimdiden moda oldu, ancak rezervasyon yaptırmak henüz imkansız değil. Şehrin en ünlü restoranlarının rotasını takip edenlerdenseniz bu restoran listenizden eksik olmaz. Madrid ve yabancı yüksek sınıfla omuz omuza olacaksınız.
EK ÖZELLİKLER
Eğer bir şarap aşığıysanız, bunu yemekle yapmanın yanı sıra, şaraphane için de bahis büyük olduğunu söylüyoruz. 150'den fazla İtalyan şarabı referansı var , ulusal ve yabancı referanslara ek olarak. Likit teklifin sopasını almak için sommelier'i imzaladılar Juanma Galan gibi birçok ödülün arkasında Malaga 2013'ün En İyi Sommelier'i veya Madrid Sommeliers Derneği'nin 2015 Mükemmel Sommelier'i ve Numa'nın açılışına kadar Ramón Freixa restoranının şarap garsonuydu.
VERİLERDE
Adres: Velazquez, 18
Telefon: 91 685 97 19
Yarı fiyat: 70 euro
Takvim: Her gün 13:00 - 16:00 ve 20:00 - 12:00 saatleri arasında açıktır.