nergis vermilyon
Değişikliklerin içinde geldiğine dikkat edin. Otel 7 Madrid Adaları . Ve hepsinden iyisi, onlardan biri tarafından yönetiliyorlar. kokteyl dahiler (ve misafirperverlik): Narcissus Bermejo.
(Neredeyse) Madrid'deki herkes Narciso'nun kapılarını açtığında onu duydu. ıslatarak yumuşatmak , Malasaña semtinde bulunan bir zanaat likör kokteyl barı.
İçki markalarının pençesine düşmeden Ayrıntılar ve fiyatlar söz konusu olduğunda sınırlar koymak , ve baz distilatlarla yapılan içecekler üzerine bahis yapmak, Macera'yı mutlak bir fenomen haline getirdi birkaç ay içinde formülünün başarısını doğruladı.
Yeni eseri adı altında yer almaktadır. 7 El Sanatları Çubuğu ama sadece tipik bir kokteyl barının işine sığmaz. “İspanya'da lobicilik yapmıyoruz, bu yüzden adını değiştirdik. 7 El Sanatları Çubuğu Lobby Bar yerine eskiden buna denirdi. Şimdiye kadar birlikte çalıştığım tüm geleneksel distilatları ve doğal alkolsüz içecekleri almaya devam edeceğiz, ancak personel ve ekosistem açısından daha da ileri gideceğiz” diyor Bermejo.
Tercüme? Macera'da birlikte çalıştığı halkın hacmi artık daha bireysel bir ilgiye dönüşecek ve her müşteri kendi seçtiği içerik ve ruhla hazırlanmış kendi şişesini bar raflarında ve ne zaman tüketmek isterse emrinde bulundurabilir. Ayrıca sadece 100 kilometreden daha uzak olmayan ürünlerle manevra yapacaklar. Madrid önlüklere veda edip 44 Store gibi giyinen garsonlara gelince kalıpları kırıyor.
Bu barda, çünkü aynı zamanda yemek menüsü olacak uluslararası yemeklerle sınırlı, ancak yerel ürünlerle. "Muhteşem bir otel konseptini gastronomimiz üzerinden ama bir Madrid oteli parametreleriyle gözden geçireceğiz. Örneğin, bizim croque-monsier biberiye var, İber ramen Erişte yerine mantarlı ramen şeklinde bir güveç çorbasıdır ve ropaviejamız tortilla ile yenir ve bir molcajete içinde servis edilir". Ayrıca restoranda servis edilen her şey odalara da servis edilecektir. Mini bar için bir versiyona uyarlanacak Narciso'nun esnaf likörleri ve 7 Islas'ı Madrid'de kendi damıtıklarını üreten ilk otele dönüştürecekler.
Oteli, kaliteyi uygun fiyata gösterecek bir gastronomik karşı kültür eylemine dönüştüreceğiz” dedi. Şömine alanını böyle çevirecekler kanlı mary barı her müşteri ve konuğun kendi seçtikleri içkiyi hazırlayıp akort edebilecekleri ve aşağıdakiler gibi ünlü şefler tarafından işletilen geçici konutlara sahip olacakları. Xica Evi Barselona'dan.
Ayrıca, lobiden başlayıp, yemek yiyenleri otelin çamaşırhane veya mutfak gibi iç ve iç mekanlarına götürecek, gizli bir alanda sona erecek bir rota izleyerek, otelin en ücra köşelerinde akşam yemekleri düzenleyecekler. hangi aşçı Xavier Guittard (DiverXO, Kabuki, Lera), "avcı ve toplayıcı"nın başlangıç noktası olacağı bir felsefeye yolculuk yapmaktan sorumlu olacak.
Madrid'de halk hala bir otele girip kendini kaptırmak, keşfetmek ve hatta hiçbir şeyin göründüğü gibi olmadığını (müşteri ve fiyatlar açısından) anlamak konusunda isteksizdir, ancak her şey Malasaña ve 7 Islas otelinin sahip olduğu gerçeğine işaret etmektedir. her şey bu durumu değiştirmeye başlama niyeti.
Onlar için Chapo.
Adres: Valverde, 14 Haritaya bakın
Telefon: 915 23 46 88
Takvim: Pazartesiden pazara sabah 9'dan akşam 2'ye (1 Şubat'tan itibaren)