Partiye dayanmak için iyi yemek yemelisin
(Uyarsak da, bazı barlar Lo Viejo'dan ayrılıyor , ne için biraz dinlen ayrıca) :
Otan Evi . _(Aziz Nicholas 5) _ Bu tapas sokağının amblemlerinden biri San Fermín'deki festivallerin en yoğunlarından biri elbette. aklımızı kaybederiz mantar ve karides molası, su çıtır siyah puding ve biber, beş peynirli şişi ve keçi peynirli tostu . Bir tur daha lütfen.
San Nicolás caddesinin amblemlerinden biri
** Güzel Bar ** _(Ahumada Dükü, 2) _ Plaza del Castillo ve Plaza de Toros'un yanında , Café Niza, San Fermin pinchos rotasında kaçırılamaz. Gün içerisinde kahvaltıya gelebilirsiniz, bir şiş al, ya da ne olursa olsun. Geceleri (bu tarihte hemen hemen her yerde olduğu gibi) masalar değişiyor ve rahat kafe yerini şehrin en hareketli dans pistlerinden birine bırakıyor . kaçırmayın.
Gündüzleri kahvaltı ve tapas için, geceleri dans etmek için.
Fitness Barı _(Kurye, 58) _. bunun sahipleri şehir merkezi yerel eski şehir Taşırlar Pinchos'a hizmet eden üç nesil . Badem soslu devedikeni ve istiridye dolması gibi seçkin spesiyalitelere sahip minyatür mutfak.
** Nehir Barı ** _(Plaza San Nicolás, 13) _. Onların sahanda yumurta şehrin her yerinde meşhurdur . Çıtır çıtır bir hamur içinde, sürpriz, ince bir beşamel sos tabakasıyla kaplanmış, haşlanmış yumurtadır. Bu kadar basit bir şey nasıl bu kadar iyi olabilir?
Pinchos'a hizmet eden üç kuşak onu destekliyor
** Domuz ** _(Aziz Nicholas 16) _. Emniyet pimi. Şehrin gözde tapas sokaklarından birinde, Pamplonalıların favorilerinden (bir nedeni olsa gerek). seni beğendik chistorra pinchos, Navarrese şarapları ve tabii ki onların kızarmış + zurito . Bir zorunluluk.
Bugünlerde çok şey alacaksın.
** Gaucho ** _(Espoz ve Mina,7) _. Bu bir Pamplona tapas klasiği , her zaman insanlarla dolu. Evin özelliği ise kızarmış biber: gevrek bir hamur ve içi neredeyse sıvı bir dolgu ile bir tür kroket.
Bar Gaucho'nun biber topu.
** Melbourne ** _(Olite Caddesi,36) _. Modern kesim şişler bu barda her yıl yarışmalar kazan ve söz biriktirir. Aslında, hakkında sipariş üzerine yapılan yarım porsiyon lezzetli gibi düşük sıcaklıkta yumurtalı çörek. Navarre Barı _(Amaya,10) _. Onların Tortilla bir hobi yaratanlardan biridir: **Günde 450 şiş (ve bugünlerde daha fazla)** sunuyorlar ve yarışmaları kazanmaktan asla bıkmıyorlar. Uzun, kalın ve sulu… Zevkler, renkler, en iyi tortillayı seçerken anlaşmak ne kadar zor! Carlos Salinas şu anda Navarra dağlarından gelen patateslerle hazırlıyor. Dikkate alınması gereken diğer şişler, ajo arriero ve kroketlerdir.
Küçük balığı kaçırmayın
çikolatalı bar _(Iturrama, 20) _. Aralarında basit -ve bir o kadar zor- bir şey olan, çok ayrıntılı pinchoslu bar. patatesli omlet, çok kalın ve sulu değil. Lezzetli ve ucuz bir atıştırmalık. Bazen başarılı olmak için hayatınızı karmaşıklaştırmanız gerekmez. Her zaman patlamak üzere doludur.
Paco Evi _(Lindatxikia Caddesi, 20) _ . Gerçekten acıktığınızda, bu restoran çok çeşitli seçenekler sunar. Navarrese teröründen ürünler (**dana yahnisini veya Navarre dokunmatik işkembeyi deneyin)** . ile günün menüsü ev yapımı tatlılar, yerel şaraplar ve rakipsiz bir fiyata , güvenli bir bahistir.
*** Şunlar da ilginizi çekebilir...**
- Sadece Pamplona'lıysanız anlayacağınız 61 şey
- Yeni başlayanlar için San Fermín - Pamplona Mordor değil - Navarra'daki en iyi 10 şehir - Navarra, bir krallığı keşfetmek için 17 bahane - Gurme Navarra: bir kaçamağı haklı çıkaran yedi restoran
- Sadece San Sebastian'dan bir profesyonelseniz anlayacağınız 30 şey
- Sadece Madrid'liysen anlayabileceğin 57 şey - Barselona'lıysan anlayabileceğin 46 şey - Galiçyaca olduğunu ne zaman anlarsın... - Eğer gidersen duyacağın 40 şey Bilbao - Yalnızca Salamanca'lıysanız anlayabileceğiniz 58 şey - Yalnızca Extremadura'lıysanız anlayacağınız 24 şey