Otelde sevdiğimiz şeyler
ısrar ediyorum: otelleri seviyorum -neredeyse- restoranlar kadar. İyi oteller, yani. Seyahat rotalarımızda, Phileas Fogg yaşam tarzımızda nelerden nefret ettiğimizi, bizi çıldırtan şeyleri zaten çok net bir şekilde ortaya koyduk. Camus, (Fransız Nobel Ödülü'nün 100. yılı) "Daha büyük ve daha ciddi bir bilim olan yolculuk, bizi kendimize döndürür" der. Ve daha fazla anlaşamadım mutluluğa giden yolda bir otelden daha önemli birkaç şey (evet, mutluluk dedim) evin yerini alacak bir otel değil, bir ev olarak, kısalığı kesinlikle en büyük erdemi olan geçici bir ev olarak bir otel. Orası senin evin, ama sadece bugün. Geçici, tamam, ama... olmayan bir şey var mı?
İşte bu harika geçici evleri sevmek için 15 neden:
**SABAH KAHVALTISI **
Tanrı gibi yattığın bir otelde kahvaltını -güzel- yap Bu, geçen ay boyunca yaşadığınız en hoş üç veya dört şeyden biri ve burada kimsenin bunun aksini söyleyebileceğini sanmıyorum (Lapo Elkann, siz sayılmazsınız) Ve kahvaltı, gastronomi ve gastronomiyi seven bizler için. basit şeylerle gerçek Camelot krallığımızı bulduk. Arts veya Atrio oteldeki gibi kahvaltılar harika. Ve eğer on birin ötesinde olabilirse (Üzgünüm, kahvaltıyı saat 11'e kadar anlamıyorum) Only You'da yaptıkları gibi, daha iyi.
Hotel Arts'ta hamur işleri
OTEL RESEPSİYONU
Anabel'le birlikteyim -bunda da- resepsiyon **eskiden otel dediğimiz yerin son romantik sığınağı** : “Ama bir otel, geçici bir ev seçersem, karşılanmaktan ve Alınan. Üstelik bir engelin olması da bana pek de rahatsız edici gelmiyor” dedi. Amin buna.
Resepsiyon: sahte isimler icat etmek için bir yer
İYİ BİR BAR
Artık deneyler için yeterince yaşlı değilim, bu yüzden bir otel barı birçok (birçok) kez bilinmeyen bir şehirde inandığım tek bar. Manevi bir işaret olarak bir otel bar tezgahı eski barlar ve nadir bulunan cin ve tonikler arasında batmış bir dünyada. Massimo La Rocca öğretimi ile Venedik'teki Hotel Bauer'deki (Mauro de Martino) veya Barselona'daki Ohla Boutique Bar'daki gibi barlar.
Ohla Butik Bar, Barselona
KREMİLER
Bir erkeğin bakım rutini şunlarla sınırlı olmalıdır: uyan, kahve yap, aynaya bak, o kadar. Yine de, konfor kılığına girmiş kozmetiklerin kokuları ve dokuları ne büyük zevk W Barcelona'daki Bliss veya Marqués de Riscal'daki Caudalie gibi.
Tuvalet malzemeleri: Onları eve götürmek istersek işe yarıyorlar
“Belli bir noktadan sonra geri dönüşü mümkün değil. Varmamız gereken nokta budur." Frank Kafka
MACERA LÜTFEN
Geçici bir ev veya iş rutini (kutsal rutinler) olarak bir otel, aynı zamanda bir macera olarak bir otel. Serengeti Lodge'da Afrika'nın hafif ve yağmurlu öğleden sonralarından, Chateaux de la Loire'den bir iskeleden görülen yaşam (lütfen bol peynirli) veya Tancanın kavurucu renkleri Nord Pinus otelinin terasından.
Lüks üç şeydir: boşluk, sessizlik ve ufuk
PROGRAMLARIN ÖZGÜRLÜĞÜ
Ne söylendiğini (kahvaltıda) tam olarak anlamadım neden on ikiye çeyrek kala mahmuzları toplamam gerekiyor? , özellikle de saat 7'de check-in yaptığımda. Umarım birçok otel, Only You Hotel'in Yirmi Dört Saat hizmetiyle ne yaptığını not eder: 24 saat ödeyin ve 24 saatin tadını çıkarın . Nihayet.
kitaplar lütfen
RESTORAN, BAKIM
Hassas konu, oteller "gastro"nun on yılı olduğunu biliyorlar, bu yüzden en divo şefin (Yıldız şef: dolu masalar, ya da üst katta düşünmeleri gerekir) arama ve yakalama çalışmalarını başlattılar. restoranlar. Bir taraftan, Santceloni veya Komori gibi harikalar , öte yandan, yakın arkadaşım Ignacio Peyró'nun çok iyi tasvir ettiği müşteri kitlesi gibi rahatsızlıklar: “Öte yandan otel restoranları, çeşitliliği nedeniyle zararsız bir halk Ve asla kozmopolit çiftler, Meksikalı işadamları ve bir çift suçlu zengin Amerikalı çocuk sıkıntısı yoktur."
Atrio Restaurant: dünyanın en iyi tatlı şarap koleksiyonlarından biri
KOKULAR
Eviniz yaşadığınız yer değil, sevdiğiniz yerdir derler (ben öyle diyorum). Çok az şey seni evinde olduğu kadar iyi hissettirir. o mutfaktan belli bir koku, bir nüans, bir anısı (tarçın, vanilya, yasemin...) yapamadığınız, unutmak istemediğiniz. Bir otelin salonuna girerken gelen koku önemli; çarşafların ve odanızın kokusu , gerekli olanın çok ötesinde. La Mamounia'dan güller, hurma ve portakallar veya Sevilla'daki Alfonso XIII'den beyaz portakal çiçekleri gibi aromalar.
Gezegensel misafirperverlik endüstrisinin harika bir hanımı
KİTAPSIZ EV SEKSİ DEĞİLDİR
Otel de değil. Kitabın. Bir kitap kadar basit bir şey - okuyabileceğiniz bir kitap, bir hikaye. Bir yaşam tarzı dergisi değil, o ayın Condé Nast Traveler'ı değil, otel inceleme sayfanıza yer imi eklenmiş, şehrin harikalarını içeren bir broşür ya da vademecum değil . Rough Luxe'nin (Londra) odalarına diktikleri kitap gibi bir kitap ya da hâlâ sana borçlu olduğum East of Eden kopyası, Alex (La Umbría de Casarente'den).
KUŞLAR, LÜTFEN
Köpeklerle seyahat etmek genellikle iyi bir fikir değildir, yaşamak ya da aşık olmak da genellikle iyi bir fikir değildir. Bu yüzden yapıyoruz. Eğer köpeğimi bir otelde istiyorlarsa, beni çoktan kazandılar. ; Mutluluğumuza mal olan bir gülümseme ve bir tas su sevgili otelciler. Cantabria'daki Camino Real De Selores veya Bucolic hanları gibi oteller.
SESSİZLİK LÜTFEN
Borulu müziğe dayanamıyorum. Berlanga'nın İspanya'sında, açık büfe saatinde gürültülü ailelere tahammül edemiyorum. parti gibi görünen salonlar ya da sabahın dokuzunda elektrikli süpürge (Gerçekten?) . Otel aynı zamanda bir inziva yeridir ve hatırlama sakinlik gerektirir; ve Fransa'daki Les Cols (Olot'ta) veya Les Prés d'Eugénie kadar harika sessiz birkaç otel.
Les Cols: sessiz olun lütfen
GÖRÜNTÜLEME
Lüks üç şeydir: boşluk, sessizlik ve ufuk (Kanada'dan şeyler). O kadar çok muhteşem manzaraya sahip olan o kadar çok otel var ki, listenin sonu gelmez. Bu yüzden bugün W Barcelona'da 9. katımda olanı seçeceğim; çok yeni, çok benim. Bir pencerenin ardında ne kadar güzellik var...
HİZMET
Bir otelin tüm yapısı benim mutlu olmam için çalışıyor. Kulağa ne kadar züppece gelse de böyle olmalı. Bu noktada Giuseppe Cipriani'nin (Venedik Oteli Cipriani) şu sözlerini hatırlayalım: "Beğenmiyorsan şikayet et" herhangi biri “Otelleri kötü yapan az şey talep eden müşterilerdir” . Doğru, böyle olmalı. Sanatın halısına bir daha bastığınızda, orada çalışan üç yüz elli kişinin bunu sizin mutluluğunuz için yaptığını unutmayın. Talep et.
BEN HIRSIZ DEĞİLİM
O yüzden bana öyle davranılmaktan hoşlanmıyorum. Bornozumu ödünç almamam için beni uyarma, **Pringles'ı ödemekle tehdit etme (biliyorum) ** ya da sosisler için tasarlanmış bu uygunsuz askıları dolabıma koyma. Normal bir askı istiyorum, bunu istemek çok mu fazla?
gülümser
Samimi bir gülümseme. Çok kolay. Çok zor.
Pencerenin ardındaki mutluluk