GELENEKLER. Bunu zaten biliyoruz. Bu tarihlerde gelir sonsuz tartışma Cadılar Bayramı partisine katılanlar ile geleneksel kutlamalarımızı takip etmeyi tercih edenler arasında. Ama bu hafta sonu herkes için planlar var. Ve tatlıyla başlayacağız: Mayorka onun için getir Tüm azizler günü rüzgar börekleri ve aziz kemikleri.
Bir yanda en klasik tatlarına kavuşan buñuelos adı verilen o küçük mutluluk lokmaları: krema, krema veya çikolata . Ama aynı zamanda olacak kahve, melek saçı veya dulce de leche . Hatta yeni bir ekleme: fındık ezmesi!
Diğer yanda ise bir azizin kemikleri. Sarısı, tatlı patates, ekşi krema, çilek, pralin veya çikolata ile doldurulmuş badem ezmesi hamuru . Kendimize bir heves vererek köprüyü başlatmak zorunda kalırsak, reddeden biz olmayacağız. Yılda bir kez zarar vermez! (La Mallorquina, Madrid)
All Saints' Day'de en çok beklenenler La Mallorquina börekleridir.
TARAFINI SEÇ. ekibi Barselona SÜRÜMÜ Cadılar Bayramı gecesine bir değişiklik yapmaya karar verdi ve şansınızdan sorumlu kişinin sadece siz olduğuna karar verdiler. Orada bir kez, cennete mi cehenneme mi gitmek istiyorsan iyiye mi kötüye mi ait olduğunu seçmek zorunda kalacaksın , sizi en çok temsil eden taraf hangisi? Seçiminiz, gelecekteki akşamınızı yönlendirecek olan olacaktır.
Karar öncesi, Bar Veraz'da durabiliriz . Şef Pedro Tassarolo, bağlama göre bir menü oluşturdu. gibi yemekler Eden'in bahçesi , Parmesan köpüğü ile kavrulmuş sebzeler; ya da Beelzebub Sobalar , bir ıstakoz pilavı, karides ve ñoras, kendi keşfinize bırakacağımız iki tatlı ile bitirmek için.
Sıranız geldiğinde, sizi gökyüzüne götürecek olan gökyüzü arasında seçim yapma zamanı gelecektir. The Roof, otelin terası ve Ignasi'nin DJ set müziği eşliğinde özel Halloween kokteyllerinin sizi beklediği yer; ya da cehennem, seni yönlendirecek olan Punch Room, otelin sohbetten ilham alan barı . İkincisinde, gece için özel imza vuruşları ve Pablo Sánchez'in DJ setinin ritmi sizi bekliyor. Hangisini seçersiniz? (Barcelona EDITION, Av. Francesc Cambo, 14, 08003)
Ve sen, daha çok cennetten mi cehennemden mi?
MADRİD'DEN DÜNYAYA. Bunu zaten en başında duyurduk ve yalan söylemiyorduk: bu hafta sonu herkes için planlar var. Ve bu yüzden gelenek Ölülerin Günü Meksika'dan terk edilmeyecekti. Barakuda MX Madrid'de ve Manta Ray MX marbella'da Menüden bir dizi yemek ve tarzda bir Meksika kutlaması tasarladılar.
Menü 29 Ekim - 2 Kasım arası mevcut olsa da en özel günler 30 ve 31. bir grup mariachinin canlı performansı . Bu günlerde sofralarda şenlik yapacak yemekler biraz levrek işkembe kırmızı ceviche guajillo biber soslu, San Simón peynirli ızgara çörek quesadilla ve yeşil tomatillo sosu veya yeşil pipián ile ördek börek konfit diğerleri arasında kabak çekirdeği.
Yoksa nasıl olur da tariflere eşlik edebiliriz. iki özel hazırlanmış kokteyl Ölüler Günü'nün gastronomik gecesi için: Başlangıç Y Varış isimleri, kendinizi keşfetmeniz gereken malzemeler.
San Simón peyniri ve yeşil tomatillo soslu ızgara çörek quesadilla.
Cadılar Bayramı için H İLE. Biz her zaman bu fikri savunduk. herhangi bir bahane yemek için dışarı çıkmak iyidir ve Cadılar Bayramı daha az olmayacaktı. Ve gerçek şu ki, bu günlere farklı seçenekler hazırlayan çok çeşitli restoranlar arasından seçim yapmak zor. Bu durum H sessiz ve yeni hamburgeri.
Madrid'in en tanınmış hamburger restoranlarından biri hizmete girdi. 29 Ekim'den 1 Kasım'a kadar sınırlı sayıda hamburger ve sadece içindekileri okumak bile şimdiden salyamızı akıtıyor.
Halloween Burger şunları içerir: 180 gram dana eti, çedar peyniri, domuz pastırması, domates, jalapeños ve viski barbekü sos . Bütün bunlar lezzetli bir tatlı çörek ekmeğinin içinde ve yanında patates veya tatlı patates. Kendimize bir ziyafet vermekten daha iyi bir kutlama düşünemiyoruz.
Halloween Burger, bu hafta sonu istediğimiz her şey.
SON PLAN. Şimdiye kadar, gastronomi köprünün her gününü işgal etmiş gibi görünüyor, ancak korku filmleri olmadan bir Cadılar Bayramı nasıl olurdu? bu Madrid Yarışı sürüşü ve Arabalı Malaga Bu günler için en eksiksiz planı yapmaktan sorumlular.
Bir taraftan, Rita'nın Brunch'ı geri dönüyor ilgili DJ'leri ve efsanevi yemek kamyonlarıyla. Bu sefer ürkütücü bir formatta geri dönüyor. 30 Ekim'de 12:00 - 19:00 arası. sıra Azizler ve günahkarlar ve 31'inde, gerçek Cadılar Bayramı partisi gelecek, hatta orada olacak kostüm yarışması . 1 Kasım'da brunch'ın sunulduğu Ölüler Günü olarak değişecekler. Mariachis, DJ'ler, Meksika yemekleri ve margaritalar.
Ama korku filmi maratonunu kaçıranlar için hazırlamışlar en korku festivali , Poltergeist veya The Shining gibi başlıklar, bazıları The Adams Family 2 gibi çocuklar için, The Nightmare Before Christmas gibi klasikler ve ayrıca henüz açıklanmayan sürpriz film. (Tam program burada)
Brunch mı, sinema mı? Hepsine Autocine Madrid Race ve Autocine Málaga'da sahip olabilirsiniz.
HERKES İÇİN EKMEK (MEKSİKA): “PlacerEsMex, İspanyol kamuoyuna ulaşma ihtiyacını karşılamak istemekten doğdu. kaliteli ev yapımı meksika yemeği –vakumlu–, bu bana Meksika'daki evimi hatırlatıyor”, diyor bize Lydia Serna, bu ev hizmetinin sahibi (hatta isterseniz, bir kokteyl çalkalayıcı, çanak çömlek ve tipik Meksika dekorasyonu… ve tekila ile evde bir Meksika yemeği hazırlar!).
Teklifiniz elinden geliyor eşliğinde kırmız pugil, papaz ve tavuk tinga gibi tarifler sarı veya mavi mısır ekmeği ve tabii ki el yapımı tortilla cipsli ev yapımı guacamole. Ölüler Günü vesilesiyle, Serna menüye tipik olarak entegre eder. ölü ekmek, portakal kabuğu rendesi olan tatlı bir ekmek ve dört ana noktayı temsil eden portakal çiçeği suyu”. ; tamales – tavuk, köstebek veya kokinita gibi proteinlerle dolu mısır hamuru; özel bir vegan ve dilimli peynirin yanı sıra–; Y kafatasları çikolata.
“Sanırım bu parti sırasında yaşam ve ölüm aile ve arkadaşlarla kutlanır inanmak büyüleyici ve buna kesinlikle inanıyorum sevdiklerin seni ziyarete gelir. Bu yüzden onları yemeyi ve içmeyi sevdikleri şeylerle karşılamalı, fotoğrafları, çiçekleri ve onları mutlu eden diğer bazı detaylarla sunağı koymalısınız.
Ölü ekmek.
MADRİD'İN Göğüne KADAR … yeraltı dünyasına doğrudan geçiş ile. Özellikle INNSide by Meliá Madrid Gran Vía otelinin terasında, başkentin silüetinin doğrudan manzarasına sahiptir. 500m² içinde, Kokteyl barı korkunç bir galada giyinmiş “Kan kırmızısı”ndan ilham alan bir kokteyl ile. Adı altında Drakulin , bu özel baskı hazırlığı bir bileşik iksir. Bombay Bramble Cin, çilek şurubu, limon suyu ve üçlü sn.
Buna ek olarak, bu popüler festivalin tipik özelliği olan örümcek ağları, yarasalar, balkabağı ve diğer unsurlar, mekanı dönüştürecek ve böylece şehir gökyüzünü gökyüzüne açacaktır. en sibaritik uçurumun kapıları . Hadi hadi
Draculin kokteyli.
İŞTE KORKU. İber Yarımadası'ndaki en büyük çam ormanları rezervi olan Leira Park, Nazaré'de (Portekiz), Ohai'nin varlığı, bir açık hava tesisi bu hafta sonu paralel bir boyuta taşınacak şekilde şık bir şekilde hazırlanmıştır. Dehşetle evet, ama esas olarak saf ve otantik eğlenceyle. Geldiğinizde, cadılar ve efsanevi yaratıklar tarafından karşılanacaksınız , kendi maskelerinizi boyayabilir ve hatta kostümler hazırlayabilirsiniz (ancak kendi maskelerinizi bavulunuzda taşımanız çok önemlidir). Ayrıca, otel perili bir otel var ailede kaybolmak için.
Cumartesi güne bir ile başlar balkabağı atölyesi ve öğleden sonra "mezarlıkta" korkunç hikayeler anlatılacak . Üstüne üstlük, gece Disco Thriller'da dans ederek biter ve bir Ölüler Festivali bu Meksika geleneğini takip ediyor. Tabii ki, 31 Ekim Pazar günü hazır olun, çünkü bir cenaze töreni bir müzik grubu ve mariachiler eşliğinde.
Ohai Nazare.
VAHŞİ YARATIKLAR. eğlence ve eğitim Madrid Hayvanat Bahçesi Akvaryumu ve Faunia'daki hayvanlarla birlikte tadını çıkarabileceğiniz "hepsi bir arada" bir plan. büyüsü alışkanlıklar ve yemek Her iki muhafazanın sakinlerinin de çoğu, bu günlerde çocukların öğrenmesi için harika cazibe merkezleridir.
30 ve 31 Ekim ve 1 Kasım tarihlerinde, bakıcılar ve eğitimciler ekibi Bazı türler için parkta günlük olarak hazırlanan yiyecekleri tüm aileye gösterecekler. penguenler, foklar, boz ayılar, dev pandalar, Hint gergedanları veya filler . "Cadılar Bayramı" damgası, özel atölyeler tarafından yapıştırılacaktır. balkabağı ve komik oyuncaklar hazırlanacak küçüklerin en sevdikleri hayvanları daha derinlemesine öğrenmeleri ve tanımaları için - 11:00 - 14:00 ve önceden kayıt yaptırarak.
Hayvanat Bahçesi Akvaryumu'nda, çünkü Faunia'da sürüngenler, amfibiler veya primatlar etrafında dönen efsaneler ve mitler Bir saat boyunca ekosistemlerini gezen kahramanlar olacaklar. ve bunun için Pazartesi okulsuz etkinlikler ve çalıştayların yanı sıra sürüngenler okulunda etkileşimli geçişler.
Hayvanlarla öğrenmek için Cadılar Bayramı.
VE EVDEN ÇIKMADAN. Evden çıkmadan kutlayın. Kanepeden kalkmadan paylaşın. Y Meksika kültürünün en önemli festivallerinden birini anmak . MX RR'nin önerdiği şey, Glovo aracılığıyla talep edilen yemek dağıtım hizmetidir. Şef Robert Ruiz . Meksika'da Ölüler Günü, 31 Ekim'den 2 Kasım'a kadar kutlanır ve tam da Meksikalı şef yeni yerini Las Tablas'ta (Madrid) açtı , sadece ve özel olarak tasarlanmış – bir şeyler içebileceğiniz terası hariç – “almak” ve “taşımak”.
Tortilla cipsli Guacamole (Madrid'in en iyisi? Gerçekten de); çok taze Karides Ceviche Acapulco, pasilla biberli dana kaburga quesadilla, İber domuz al pastor tacos veya biraz Tacos Pala – kuzey sığır eti ızgara kaburga – şimdiden muhteşem lezzetleri içeren bir menüye yenilik olarak eklenirler. crunchiquecas , cohinita pibil tacos ve mango ve piquín chili ile zencefilli dondurma gibi on kişilik bir tatlı. Ve iyi bir kokteylin hayranları, tüm malzemeleriyle hazır olarak gelen Demirhindi Margaritalarına dikkat edin. kendi evinde barmen olman için . Yaşasın Meksika!
MX RR 'kombinlerinden' biri.