Dönmek ve dönmek isteyeceğiniz tapınak-kahve dükkanı Din Kahvesine hoş geldiniz.
Sağlıklı beslenmek ve yorulmadan her günün tadını çıkarmak için Madrid'de zaten yeni bir yerimiz var. . 24 numarada, María de Molina, Claudio Coelho sokağının tam köşesinde, Din Kahvesi , yeni ve rahat bir tapınak-kafeterya, onu sadece kahve için ve kahve için bir ibadet yerinden daha fazlasını yapan o 'burun'a sahip (Ayrıca) .
Kurucunun kendisi şöyle diyor: "Kahve içmeye geleceksin, ama pasta ya da salata yemeden duramayacaksın." O yüzden kahve içmeye geleceğiz ama tekrar etmekten vazgeçmeyeceğiz. benzersiz deneyimi için harika bir kişiliğe sahip sağlıklı bir mutfak ile.
Salamanca mahallesindedir ve daha fazlasını paylaşır. bir felsefe, tanrısı kahve olan bir din ve bu elbette döner, yaklaşık on emir. Onlarla tanışmak ister misin?
1. KAHVEYİ HER ŞEYDEN ÖNCE SEVECEKSİNİZ
Virginia ve Sergio onun peygamberleridir. Elbette kahveyi her şeyden çok severler. Çalışırken tanıştılar ve ilk andan itibaren nettiler. Kahve konusunda uzmanlaşmış bir yer kurmak istediler ama bunu İspanya'ya uyarlamak zorunda olduklarını da hesaba kattılar. Orada olmayan bir şey vermek istediler, ayrıca tipik özel kahveden de ayrıldılar. Ve anladılar.
Sergio, "bugün yeterli değil" yazan bir tişört giyiyor. onu hayal edebiliriz Pilleri böyle bir yerde şarj etmek, herkese günde daha fazla saat harcayacak enerji verir.
iki. HİÇBİR ZAMAN ÇÖZÜNÜR KAHVE İÇMEYECEKSİNİZ
"Burada gerçek bir özel kahve içeceksiniz", itiraf etmek Gezgin.es. "Tedarikçimiz bize şunu söylüyor Dünya çapında satılan özel kahvenin sadece %5'i gerçek menşeli , herkes bu etiketi takıyor ama onlar kavurucu”.
Sağlayıcılarınız Sıfır Nokta Kahve ve ** Dabov Özel Kahve **, Bulgaristan'dan ve Madrid'de küçük bir dükkanı olan tek onlar. En iyisini sağlamak istediler ve İspanya dışında bile her yerde denediler.
"Bize deli dediler" diyor Virginia eğlenerek. Ama buna değdi, bir gün birlikte denediler: "Bu biri olmalı."
ilahi et sarma
3. TÜM KAHVALTILARINIZI KUTLAYACAKSINIZ
Ana ekseni kahvedir, ama sundukları "kahve yetkisini" bırakmadan ayrıca çok çeşitli bir gastronomik öneri, hem kahvaltı hem de öğle yemeği için.
Yulaf lapası, tatlı ve tuzlu, güne güçlü başlamak için büyük kalori alımı ile. Avustralya Kinoa Kaseleri, Yabani Pirinç, Simit dalga hamburger (vegan veya değil) kurutulmuş domates, avokado ve domates reçeli eşliğinde tatlı patates ve diğerleri.
Bazı yemeklerin ilginç ve özgün isimleri dikkatimizi çekiyor. 'Günahsız olarak tasarlandı', 'İlahi etin sargısı' veya 'Cennet Bahçesi'. Nelerden oluştuğunu keşfetmek ister misiniz?
Kısaca gastronomik teklif şu şekilde tanımlanır: taze, eğlenceli ve haydut bir teklif, başka bir farklı yemek yeme şekli".
Bunu da iddia ediyorlar hemen hemen tüm yemekler vejetaryen veya vegandır veya yapılabilir, ancak herkes için bir şeyler vardır. Bunu söylediklerinde açıklar iyi yemek için sadece yeşil yemek zorunda değilsin. "Bizim teklif tamamen dinamiktir, nasıl istersen öyle yap" diye açıklıyorlar.
Bunun örnekleri, Her gün şaşırtan ve mükemmel kombinasyonunuzu oluşturmak için karıştırabileceğiniz çeşitli salatalar . Virginia için favori iddiadır.
Moda olan mavi kahve Din Kahvesi
Dört. FİLTRE KAHVEYE ONUR VERECEKSİNİZ
dinden çok, Anlaşılan bütün bir bilim. sipariş verebiliriz aero basın , makine tarafından değil, kahve öğütülerek manuel olarak filtrelenen bir kahve türü.
"Çok ölçülü olmalısınız ve filtreyle lezzetle çok oynayabilirsiniz", Sergio bize açıklıyor.
Aeropress, bir tür elle filtrelenmiş kahve
5. KAHVEYİ BARDAK İÇERİSİNDE SİPARİŞ ETMEYECEKSİNİZ
o olmadığı sürece Mavi Latte. Şirin mavi bir kahve , Avustralya mavisi, bu akımın geldiği ve peygamberlerimizin İspanya'nın başkentinde yaymaya ve moda yapmaya karar verdiği ülke. Hemen hemen her köşede konuşuluyor ve şimdiden denemek için gelen çok kişi var.
Sır? spirulina al, antioksidan ve detoksifiye edici özellikleri, hindistancevizi sütü ve ayrıca ekolojik olması nedeniyle sağlık için iyidir.
Salamanca semtinin yeni 'olmazsa olmazı' Din Kahvesi'nin içinde.
6. OFİS İÇERİSİNDEKİ KAHVE MAKİNESİNİ GEÇECEKSİNİZ VE HER ZAMAN BİZİ GÖRMEK İÇİN AŞAĞIYA GELECEKSİNİZ.
Çünkü Din Kahvesi çeker ve tuzağa düşürür. Kendini "Malasaña eti" sananlar, dedikleri gibi, María de Molina sokağında, aşık oldukları ve Sergio'nun Spotify'daki şarkılarını titizlikle değiştirdiği ve bizi saran bir ortam yaratarak kendi cennetlerini buldular. içinde ilhamla dolup taşan bir deneyim.
içinde hissediyoruz yerel haydut baktığımızda "Kahve benim Tanrım" yazan floresan işareti ; süre yerin geri kalanı daha minimalist ve bizi rahatlatıyor . biz varız gibi görünüyor Londra'da bir kuruluş. Pek çok Avrupa başkentini süslemek için referans aldıklarını bize kesinlikle itiraf ediyorlar.
Dikkat rakipsizdir. Sergio, gelen her müşteriye tam olarak ne istediğini, örneğin havanın sıcak mı yoksa soğuk mu olduğunu soruyor ve ardından ihtiyaç duyduklarını ve Din Kahvesinin sağlayabileceğini düşündüklerini tavsiye ediyor. Derhal Bize biraz pancar cipsi veriyorlar iştahımızı kabartan kuru.
Dinin burgeri tatlı patatesle servis edilir
7. ŞEKERSİZ KAHVE İÇMEYİ ÖĞRENECEKSİNİZ
Eğer gerçek bir kahve aşığıysanız , bu yerine getirmeniz gereken ilk emirlerden biridir. Din Kahvesinde buna ihtiyacımız yok, kahvenin kendisi zaten ihtiyacımız olan tüm tada sahip.
Çiğ vegan cheesecake
8. BİR DAHA KÖPÜKSİZ KAHVE İSTEMEYECEKSİNİZ
Yeni mahalle favorisi, "insanlar her gün tekrar ediyor." gözlemliyoruz iki kata yayılmış, turistlerin gelip gittiği ve birçok gencin bundan faydalandığı ve bilgisayarda çalışmaya devam ettiği sessiz bir ortam kahvenizin tadını çıkarırken. Ancak birkaç saat sonra Din Kahvesinin bütün yaşlar için, Tanrı'nın istediği gibi kendilerine bir haraç vermek (fazlalığı bağışlamak) isteyenler için.
Kahveye geleceksin ve tabakta hiçbir şey bırakmayacaksın.
9. HER YARDIMDAN KEYİF ALACAKSINIZ
Sadece kahve değil, menüsünün bize sunduğu tüm çeşitler. Ana yemeklerin yanı sıra bazılarıyla şık bir şekilde bitirmeyi göze alabiliyoruz. ev yapımı tatlılar . biz kalıyoruz çiğ vegan cheesecake , fındık, yaban mersini ve akçaağaç şurubu ile.
İçmek için smoothie'ler, organik meyve suları veya Coca-Cola'nın ilginç bir alternatif versiyonu olan Fritz-Kola arasında seçim yapabiliriz. , daha fazla kafeinli, daha az tatlı ve organik. Veya biracılar için, bu yerde başka bir bira olamayacak bir bira: Bakire birası.
10. KAHVE HAKKINDA HER ŞEYİ BİLMEK İSTEYECEKSİNİZ
Gerçek kahve dünyasının otantik bir klan olduğunu kendileri temin ederler. Virginia, "Baristalar kendilerini çok mezhepçi olarak görüyorlar" diyor Virginia. Birbirlerini tanımak için özel etkinlikler düzenliyorlar ve bir aile gibiler ve onlardan bir şeyler öğrenmeye devam ediyorlar.
Kısacası bizi kandırdılar, kahve diye bir kusurumuz vardı ve şimdiye kadar bunun günah olduğunu söylemişlerdi. Fakat Bugün günahın Din Kahvesine her şeyi denemek için gelmediğini keşfediyoruz. Burası gerçekten Cennet Bahçesi.
Ve artık onları tanıdığına göre. Onları yerine getirmeye cesaretin var mı? Elbette böyle bir teklifle yeteneklisin. Kahveyi asla boşuna içmeyeceksiniz. Çünkü Rabbimize şükredelim, kahve adil ve gereklidir.
Adres: Calle María de Molina, 24, Madrid Haritaya bak
Telefon: 910 69 82 21
Takvim: Pazartesiden Cumaya 08:00 - 21:00 arası; Cumartesi ve Pazar günleri 09:00 - 21:00 arası.