Saraybosna manzarası
Bosnalı-Avustralyalı aktör Reşad Grevi Ailenin Yeni Üyesi (Ailenin Yeni Üyesi) adlı bir gezi programı düzenlediği Türkiye'de Hollywood'dan eski bir tanıdık ve ünlüdür. ona ne sörf yapmak konusunda tutkuluydu ancak birkaç reklam filmi çektikten sonra kendini sinema dünyasına attı. Ayrıca şu anda Türkiye'nin en modern kahvehanesinin sahibidir. Saraybosna, en Cejf Bakanlığı.
Bu röportajın bir parçası "Dünya Yerel Yapıldı", Condé Nast Traveler'ın yedi uluslararası baskıda seslendiren küresel bir projesi 100 ülkede 100 kişi neden kendi bölgelerinin bir sonraki varış noktanız olması gerektiğini keşfetmek için.
Bosna'yı nasıl tanımlarsınız ve şehirle bağlantınız nedir?
Bosna her zaman "minareli İsviçre" olarak anılmıştır. Küçük bir İstanbul gibi, bir masal şehri. Muhteşem parkurları ve rafting aktiviteleriyle tanınan, içinden nehir geçen bir vadide yer alan, mimarisi, pastel renklerin ve eski ile yeninin harmanlandığı çok eski püskü bir şıklık. Ayrıca, süper uygun fiyatlı ve harika bir geçmişi var. Avustralya'da büyüdüm ama babam Saraybosna'lı. 15 yaşındayken burayı terk etti ama ben çocukken evimde, neredeyse her duvarda sembolik yerlerin fotoğrafları vardı Saraybosna'dan. Yani onlara her gün bakmak benim de burayı hayal etmemi sağladı çok çok uzak. Bosna'yı ilk ziyaretim savaştan sonra 1998'deydi. ve kalbime dokundu. Bir rüyanın gerçekleşmesi gibiydi, kendi yolunda büyülü.
Şehirde bir kafeteryanız ve bir restoranınız var, sizi bu işlere atmaya iten ne oldu?
Şey,** iş için dünyayı gezmek, her zaman iyi bir kahveyi özlemişim,** ve anladım ki Bosna, dünyanın en çok kahve içen 10 ülkesinden biridir. Ve içtiğiniz kahve dünyanın en ucuzu. Düşündüm de neden kimse bu ülkeye en iyi kahveyi ithal etmiyor? Ben de bir kafe açmaya karar verdim, Cejf Bakanlığı, ve kavrulmuş kahve. çok az şey biliyordum ama Ticareti okudum ve kahve dünyasına tam bir daldırma oldu. Bosna en iyi kahveyi hak ediyor ve yavaş yavaş trend diğer ülkelerde olduğu gibi değişecek. Ayrıca, ikinci Ćejf Bakanlığımı yemekle yeni açtım, bu yüzden burada çok zaman geçiriyorum.
Şehre ilk kez gelen birine ne önerirsiniz?
Eski şehirde kahvaltı yapın çırpılmış yumurta ve sığır eti sarsıntılı. Öğle yemeği için klasik Boşnak kekleri veya burak. Ve akşam yemeği için güvenli bir değer cevapcici, ulusal yemek. Yemekler çok lezzetli... Ve vegan yemeklerden hoşlanıyorsanız, denemenizi de tavsiye ederim. Zdravo Hrana. Yürüyüş yapmayı sevenler için harika yürüyüşler var. Ayrıca ahırları da ziyaret edebilirsiniz. Hidalgo Saraybosna Binicilik Kulübü, şehrin üst kısmında, olağanüstü manzaralar ve binicilik için harika yollar ile. Daha sonra biraz alışveriş yapmak için yerel el sanatları için ilginç yerler var. Bazerdzan. Ayrıca Dino Merlin'i dinlerseniz yanılıyor olamazsınız.
Bosna'da tatile nereye gidiyorsunuz?
ziyaret etmeyi seviyorum Visoko, Saraybosna'ya 40 dakika uzaklıkta, güçlü bir enerji merkezinin bulunduğu, sağlığa faydaları olduğu söylenen piramit şeklindeki bazı tepelerde bulunan güzel bir şehir. Hatta dünya tenisinde bir numara, Novak Djokovic bu enerjiyi aramak için onları ziyaret eder.
Yerel kahramanlarınız kimler?
Olimposlu Amel Tuka; FC Barcelona oyuncusu Miralem Pjanic, Inter Milan oyuncusu ve Bosna Hersek milli takımının kaptanı Edin Dzeko.