Lugo hakkında çok az şey söylenir ve tapasları hakkında çok daha az şey söylenir. . .
** Lugo'yu merak ediyor.** Ücretsiz kapaklar. 2000 yıldan daha eski olmasına rağmen hakkında çok az şey söyleniyor. Normal, bunun hala ayakta duran duvardan kaynaklandığını varsayıyoruz. Ücretsiz kapaklar. Demek istediğim, bu yapı vahşi dünyadan bir koruyucu, düşmanca bir çölün ortasında bir vaha gibi, kendimizi dış barbarlıktan korumak için çocukken havlu ve çarşaflarla yaptığımız kalelerden biri gibi. Orijinal çevresini koruyan ve Çin Qinhuangdao duvarı ile ikiz olan dünyadaki tek kişidir. Ücretsiz kapaklar.
intramural olan, intramural kalır
Çocuklar olarak bize şehir hakkında konuştuklarında devasa bir canavar hayal ederdik, çünkü yetişkinler bunu gözleri yuvalarından çıkarmış ve elleri titreyerek yapıyorlardı. Üniversitede bile, eski Roma kampına ayak basanlar, burayı bir daha asla terk etmeyeceklerine yemin ettiler. Ücretsiz kapaklar. 2000 yılında Dünya Mirası olarak ilan edilmiştir. Evet, bu son felaket olacaktı ve bilgisayarlar bizi patatesle yiyecekti. Hiçbir şey olmadı ama yetişkin ve ciddi ve düzgün insanlar, okul içinde olup bitenlere hâlâ hayret ediyorlardı. Kolları dans ediyor, bacakları titriyordu ve zaten atalarına yaptıkları yolculuk hakkında yorum yaparken korneaları onları biribiri yaptı. Lucus Augusta.
Bu şehirde bizi deli eden bir şey olacak. Ücretsiz kapaklar. Buna rağmen, sezmemize rağmen, sırrının ne olduğunu hala bilmiyoruz. Öğrenmek için satır aralarını okumanız gerekebilir. Ücretsiz kapaklar.
Sahilden giderseniz ilk durak Mucizevi mahalle. Henüz eski Roma kampının topraklarına ulaşmadığımızdan, ne tür bir düşmanla karşılaştığımızı görmek için surların dışında bir yürüyüş yapmakta fayda var. Bu mahallede **Lagar bira fabrikası** _(rúa da Milagrosa 38) _. Samimi ve kişisel atmosfer, görünürde birkaç turist ve birçok küçük tapas veya raciones ahşap masa ve sandalyeler üzerinde. Raxo çok tipik, ancak Roma lejyonlarının yaptığı gibi cesaret etmek istiyorsanız domuz yanağı deneyin.
Birkaç turist ve birçok tapas ve porsiyon
Ama iki bin yıllık şehre girişiniz -ki bu birazdan söylenecek- içeriden geliyorsa, Lugo'nun çılgınlığına kapılmadan önce yapmanızda fayda var. 134 Magoi Bulvarı'nda bir durak. O mu saf küba -Aman Havana'm olmadan önce!- ve bir fikir edinebilirsin. eğer gece varırsan Küba usulü pirinç tapaslarına bir kokteyl iyi bir eşlik olacaktır. , hiç de orijinal olmayan ama her zaman işe yarayan bir örnek vermek gerekirse. Yani konser yoksa ve bir ısırık denemeden önce bir conga'ya düşersiniz.
Ancak, bu mutfak antropolojik çalışması için seçtik eski gelenekler ve daha muhafazakar yöntemler alındı. Keşif alanı başlıyor Miño nehri kıyısında, N-VI'dan Roma köprüsüne ulaşana kadar ve sağınızda, bir taş atımı ötede, aynı nehre bağlı bir spa oteli. Dolambaçlı bir yoldan yukarı çıkarken büyük Rosalía de Castro'nun parkını buluyorsunuz ve birkaç adım daha sizi Santiago kapısı ve Pio XII meydanı nerede Lugo katedrali. Sağ tarafını, sol tarafımızı takip ederek, caddeye çıkan sokakları bulacağız. Praza do Campo. İşte her şey burada başlıyor.
Bu yerleşim bölgesinden üç sokak vardır: Rua do Miño, Nova ve Rua da Cruz. Bunların herhangi birinde, barlar yürüteci yiyerek seçim yapmasını zorlaştırıyor çünkü hepsinin görünüşü var. Kapak olarak gün içinde sunabileceklerine ek olarak, işte buradalar Bazı ilginç ipuçları.
Riba aynı durumda Praza do Campo , ve olarak mükemmel gastronomik operasyonlar merkezi. Zevk ve gül günleri başlamalı bu köşeden ev yapımı bir vermut. Gurmelere özel, çünkü uygun fiyatlarla şarküteri konserveleri ve özenle yapılan tapaslar, karides şiş gibi.
Ya da ölmeyi tercih ediyorsanız, Tolo _(Praza do Campo, 9) _ ile cehennem soslu patates, Milyonlarca acı Padrón biberi yemek gibi olan Naga Jolokia, Assam biberi ile yapılmıştır.
İçinde 101 Şarap _(rúa Miño, 6) _ Litre biranın fiyatı tapasla aynı. Ama ciddi olmak istiyorsan, varsa Hake Galiçyaca dene. Yüce Sezar _(rúa Nova, 10) _, içkiye gidenler selamlar sizi. Hayır, şaka değil, hoş geldin işareti. Siyah pirinç burada çok değerlidir.
İçinde Fabrikaya _(rúa Nova, 15) _ ideal olan, tüm barlarda olduğu gibi, dinlenme gününe bir şarap ve bir kap işkembe. Girdap onların aracı olmadığı kişiler için, ahtapot dünyadan kaçmak için iyi bir yoldur.
deniz ürünleri ile şalgam üstleri
İçinde Daniel'in Tavernası _(rúa Bispo Basulto, 4) _ var birçok yumurta. deneyin tortilla, Akla gelebilecek her renk ve lezzette gelirler. raxo olan özellikle iyidir, ancak daha ciddi konulara girmeyi tercih ederseniz, cesaret iyi bir başlangıçtır.
İçinde Beş Kiriş (rúa da Cruz, 5), uzmanlık haşlanmış dil, fakat bebek kalamar çok geride değiller. Yanında ise Alberto'nun Hanı _(rúa da Cruz, 4) _, klasikler arasında bir klasik -kırk yılı aşkın süredir zirvede, ki bu hiçbir şey değil- gibi harika yemeklere yol açıyor. şalgamlı deniz ürünleri, tapas sizi kayıtsız bırakmayacak olsa da.
Ekstra bir top olarak, ağırlık merkezinden uzakta, bir yüzyıldan fazla yemek yapmak . O mu restoran İspanya _(rúa Teatro, 10) _ sunmakla övünebilecek birkaç kişiden biri Ailenin kendisi tarafından yetiştirilen sığır eti. Burada önemli kelimelerden, bir saygıdan bahsediyoruz.
Bu gastronomik bilgelik tapınaklarının çoğu masa düzeni ve masa örtüsü tercih edenler için de yer var. bu Porsiyonlar bol ve ucuz. İşte oynamaya geldin. Bu insanlar bunu iki bin yıldır yapıyorlar ve ne yaptıklarını biliyorlar. Belki de atalarından biri bu tost şeyini icat etmiştir. Çünkü yemekle dolup taştıkları için, eksik duyguyu gidermek için sadece bardaklarının çıngırağının sesini duyuyorlardı.
Tadında mevcut olan umami kategorisiyle, Lugo halkının bunu zaten bilip bilmediğini bilmek zorunda kalacağız, ve insanlığın bundan zevk almaya hazır olmasını bekliyorlardı. Bu, ya da başarısının gerçek sırrı ücretsiz tapas sunmaktı. Mümkün değil. Umami olayı olacak. Kalıcı.