İyi bir pizzaya asla hayır demeyin.
İnsanlığın en mutlak lezzetlerinden biri olan pizzanın adeta kahramanları ve kadın kahramanları olan pizzacılara adanmış bir gün olmasına bayılıyoruz. İnce hamurlu, tercihen Napoliten sulu bir eritilmiş peynir parçasını kim sevmez?
Bugün, 12 Ocak, dünyanın pizzacıları ve pizzacıları kutlama yapıyor; bir restorandan veya evinden bizi mutlu edenleri kutlayın 'Uluslararası Pizzacı Günü'.
Onlar için aradık dünyanın en popüler ve pişmiş 5 pizzası -sosyal ağ Pinterest'e göre- ve özellikle iyi yaptıkları yerler. Hadi tadını çıkaralım, bugün pizza zamanı!
Bugün 'Uluslararası Pizzacı Günü'.
1. Napoliten pizza
Otantik bir Napoliten pizzasını nasıl hazırlarsınız? bu Napoli'den İnsanlığın Somut Olmayan Mirası olarak tanınan klasik tarif, 18. yüzyıla kadar uzanır ve ana özelliği kütlesindedir, eğer bir iyi odun fırını , ancak bu tarifle deneyebilirsiniz .
Olmalıdır yüksek kenarlı ince, gevrek hamur . Olabilir denizci (domates, sarımsak, kekik ve zeytinyağı) veya Papatya ( domates, bufalo mozzarella , doğal fesleğen ve zeytinyağı). Bazıları domatesin olması gerektiğini söylüyor San Marzano.
Onu nerede bulabilirsin? tabiki pizzacıda Da Michele , aslen Napoli'den olan Barselona ve Madrid'de de bulacaksınız.
iki. New York tarzı pizza
Pizza İtalya'dan , bunda hemfikiriz ama öyle insanlar var ki amerikan pizzası onlar sever. Diyelim ki biraz daha düzensiz bir varyant, güçlü ve ekstra peynir.
Bu, New York sokaklarında bulacağınıza çok benzeyen, Pinterest'te en çok aranan tarif. Ve nasıl daha az olabilir, Çift kat mozzarella içerir.
Nerede yemelisin? Manhattan'daki en iyi şehir pizzaları haritasında arayabilir ve Traveller.es tarafından Madrid'de seçilen en iyi eve teslim pizzaların seçimine göz atabilirsiniz.
3. ıspanaklı beyaz pizza
Birkaç yıl önce -çocukluğunuzda ya da gençliğinizde- size böyle söylenseydi elbette. neredeyse dört peynirli pizza kadar ıspanaklı pizza istersiniz , göklere haykırırdın. Ama gerçek şu ki, ıspanaklı pizza tazeyse, çok daha fazlası bir inceliktir.
Ayrıca bu tarife biraz sarımsak ekliyorlar. Onunla cesaretin var mı? Yemek yapmak istemiyorsanız, en iyilerinden biri olarak kabul edilen Pepe in Grani'de deneyebilirsiniz. dünyanın en iyi pizzacıları , Campania'daki Caiazzo belediyesinde yer almaktadır. Madrid'deki ** Grosso Napolitano'nun bölümleri de lezzetlidir.**
Dört. Glutensiz Pizza
Pizzacıları bul ve glutensiz pizza , aynı zamanda iyi bir tada sahip olan kolay bir iş değil, belki de bu yüzden daha fazla insan onları bulmak için ağlara gidiyor. Evde yapmak için iyi bir tarif arıyorsanız, bu iyi bir seçenek olabilir.
Bu pizza, tatlı patates ve glütensiz un hamuru ile yapılır. mısır nişastası, pirinç unu, darı unu ve guar zamkından oluşan 'Universal' Bauckhof marka organik un karışımından oluşur.
Traveller.es'de İspanya'daki çölyak hastaları için en iyi restoranlardan bazılarını bulduk ve eğer lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız glutensiz pizza tavsiyemiz Barselona'dan Keten & Kale Pasajı.
5. Pestolu Tavuklu Pizza
Pinterest'e göre dünyanın en çok aranan 5 pizzası arasında ev yapımı pesto ve kızarmış tavukla yapılan bu çeşit yer alıyor. mozzarella peyniri, ricotta peyniri ve çeri domates.
Önlüğünüzü giymek istemiyorsanız, Madrid'deki La Mendozina'ya gitmenizi öneririz. tavuklu çeşitli.