Şarap Bilimleri Müzesi.
DEKO-OPERATİVİZASYONDAN DÜNYA ŞÖHretine
Bu yolculuk bir gerçeklikten başlıyor: gazeteler, eleştirmenler ve arkadaşlar her an bu koordinatlarda yapılan şaraptan bahsetmeye başlıyor. Tuhaflık, yerini büyük bir hafiflikle trend olan konuya bıraktı, ancak Bunu bu hale getirecek ne oldu? Hikayesi, araziyi inceledikten ve olasılıklarını araştırdıktan sonra harekete geçmeye ve harekete geçmeye karar veren bazı gençlerin (veya yatırım gruplarının) bir benzetmesi olabilir. tuşa basana kadar farklı üzümleri deneyin.
Sadece on yıldan fazla bir süre içinde, şarap üreticileri kooperatifleri ve güvenli parayı terk etmek bir maceraya atılmak araştırın ve kendi bahislerinizle ilerleyin . Ülkenin merkezindeki **Tempranillo diktatörlüğüne ve tahtaya** son vermeyi başaran iyi fikirler daha kadınsı, demokratik ve benzersiz evrensel şaraplar . Halkın başarısı, mümkünse daha da göze çarpıyor, çünkü zengin olmalarını garanti eden bir etiket ve soyadıyla binlerce kilometre yol kat eden şişeler değiller. Tüketicileriniz burada, değeri daha büyük ve daha gerçek hale getiriyor. Tabii ki, yavaş yavaş bir uluslararası koşu koşusu diğer şeylerin yanı sıra, gezegendeki en iyi restoranların seçildiği etkinlik olan **En İyi 50'nin Yemeği**'nin resmi şaraphanesi olarak Pago de los Balancines'in seçilmesiyle kendini gösterdi. Bu şaraphane, bunu başaran ilk İspanyol şaraphanesi olmanın ekstra avantajına sahiptir.
En İyi 50 Akşam Yemeğinin Resmi Şaraphanesi
'SÖZ KONUŞU' ÇAĞRISI
Bu harika görünümün suçluluğunun önemli bir yüzdesi, başlı başına bir tür olan bir şaraphane. Oldukça bir pazarlama övünmesi, ancak bunun olduğunu söylemek daha adil olur. şaraba uygulanan popüler sanat. Neredeyse opak şişeler, bir esrarengiz isim ve çığır açan bir ürün bağbozumu ile değil, kupanın sonucu olarak sipariş edilen, **her zaman evcilleştirilmesi zor olan Syrah üzümü** ile yapılan hodgepodge'ları en çok beğenilenlerdir.
Bu ambalaj aynı zamanda genel merkezine ulaştığında da parlıyor. neredeyse hiç üzüm tarlasının olmadığı bir yer , Trujillo'nun hemen dışında . Yerel mimar tarafından tasarlanan bina (ve bu Rotanın yıldızı) tarafından tasarlanırken, büyük bir ikonik işaret varıştan önce gelir. Daniel Jimenez Eğriler alındıkça ve yükseltideki küçük değişiklikler giderildikçe görünür ve kaybolur.
Tüm mahzen özenle yapılır, kafeterya, dükkân veya karşılama salonu gibi sosyal alanları özenli ve iyi seçilmiş bir iç tasarıma sahip olmasına rağmen, fazla övünme yok. Ancak ziyaretiniz sırasında şaraba ve aşırı hava koşullarına alışık olan bu bölgenin gerektirdiği karmaşık bağcılığa önem veriliyor. bu doğru teknoloji olmadan, burada ot ve tahıldan başka bir şey olmazdı. ama aynı zamanda çeşitlerden en iyi şekilde yararlanana kadar denemenin ve denemenin değerini de kabul etmeliyiz. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec veya Cabernet Frangı.
Şaraplarının temelleri şurada yetiştirilmektedir. Kendi özelliklerine sahip 64 parsel ve vinifikasyonu ayrıdır, bir sergide ekonomik güç sonuç olarak olan çığır açıcı oldukları kadar yenilikçi şaraplar. Bu şarabı İspanyol distribütörlerine ve damaklarına ancak bir órdago ile yerleştirebileceklerini anlamak için tek araç olarak yolculuk, başarıdan başarıya, israftan israfa devam ediyor. Bir sonraki hedef? Büyük çiftliğinizin bir D.O. olmasını sağlamak. Konuşma adı verilen bir ödemede.
Şaraphaneler Konuşur
ALMENDRALEJO'NUN VAHASI VAR
Ancak bu noktada, Guadiana henüz geçilmedi ve kıyısına basılmadı . Bulmak için Almendralejo'ya 'aşağı inmeniz' gerekiyor. harika şarap ve tarım şehri , yağ ve şaraba adanmış endüstriyel depoların bütün bir sergisi, ondan önce gelen şöhret eksikliği hesaba katıldığında zaman zaman orantısız görünüyor.
Ancak, her iki tabelada bir, bu şehri ** ulusal şarap turizmi haritasına ** koymak için iyi niyetle açılan bir şaraphane var. Ayrı ayrı çaba oldukça dikkat çekicidir, ancak etrafta dolaşırken büyük keşif, boğa güreşini oluşturan **anıtsal kompleks ve Şarap Bilimleri Müzesi**. Bu içeceğin her zaman baş karakter olduğu bir binom.
Arenanın merkezinden neo-Mudejar balkonlarının manzarası ve barlarının arabeskleri ve detayları, başlı başına bir anıt olduğu için boğa güreşlerini ve tanenleri unutturuyor. Tabii ki, içeride, stantların altında, uzun yıllar boyunca hizmet veren büyük beton tanklar var. Endülüs ve Portekiz'de pazarlanan bir şarap deposu.
Bu kaçınılmaz çiftin diğer bileşeni, müze , şarapla ilgili her şeyi görüntülemek için klasik alan, bu durumda, mimarisi için parlıyor . Eski bir içki dükkânının iskeleti üzerine inşa edilen bu yer, Daniel Jimenez ve Jaime Olvera , bunu etkili ve renkli Corten çeliğine dayalı hafif bir müdahale ile başararak, bina bir ekran görüntüsü gibi görünüyor. yaratıcılık ve çok yönlülük . onu bilmek bir merak için estetik zevk ve rahatlama , sergisi bu içeceğe adanmış diğer müzelerden çok farklı olmasa da.
Şarap Bilimi Müzesi
VE Aniden… KAZ!
Almendralejo'nun farklı şarap imalathanelerinde dalış yaparak, sunduğu teklifin şaşırtıcı unsurlarından bir başkasıyla karşılaşırsınız: o kazar Evet, Penedés'ten neredeyse bin kilometre uzakta, düzenleme kurulu tarafından belirlenen yönergeler, uzaktan da olsa takip ediliyor.
Bu beklenmedik keşif, Vía de la Plata veya Romale (önceden talep üzerine) gibi bazı şarap imalathanelerine yapılan bir ziyaretin, bu içeceğin özellikleri hakkında bilgi edinme ek bonusu ile birlikte geldiği anlamına gelir. Ancak burada bu köpüklü şarabın tadını çıkarmanın bir olayla bağlantılı olması gerekmez. Bar El Abuelo gibi bazı kuruluşlarda kahvaltı, Extremadura'dan bazı çok eksiksiz kırıntılar bu sindirimle yıkanır , güne başlamak için terör için çok tipik bir patlayıcı eşleşme oluşturur.
Ve aniden... kaz!
ENOCORTIJOS
Metropolünün dışında, Barros topraklarının tarlaları ile sergilenmektedir. sarhoş eden bir coşkunluk ve heterojenlik . Büyük mülkler arasında, korumalar ve mülkler görünür genç şarap imalathaneleri çayırların ve bağların ortasında bir deniz feneri özelliğinden dolayı ziyareti hak ediyor. Bu, Palacio Quemado'nun durumudur. Klasik Endülüs kır evi gibi görünmek için estetik açıdan şımartılmış çiftlik evi , bayrak olarak beyaz ve albero ve gölge ve egzotizm sağlayan palmiye ağaçları . İçeride, sanki bir sürprizmiş gibi, bir mahzeni gizler. Tempranillo'nun çok yönlü olduğu ortaya çıktı ve imza şarabında Acilates vardır. geleceğin övgü ve manşet yıldızı.
Üzüm bağları arasında, Palacio Quemado.
Aynı malzemeler, daha orantısız ve büyük ölçüde olsa da, El Moral şaraphane otelinde bulunur. Burada mesafeler ve izolasyon hissi daha radikal sayesinde ziyaretçiyi manzaranın tadını çıkarabilecekleri izole bir yere taşımayı başarıyor. at arabası veya sıcak hava balonu gezileri ve benzeri etkinlikler şişelenmiş mikro tiyatro ve rol yapma ve şarap.
Lüks bir konaklama olmasa da, heybetli görünüşü ve yalnızlığı orayı özel bir yer haline getiriyorlar bulunma riski olmadan kaybolmak . Bu ziyaret, şarabın sorumlu olduğu ana şaraphanesi Pago de las Encomiendas'ın ziyareti ve tüm sonuçlarıyla birlikte yerçekimi şaraplaştırma tutkusu ile birleştirilmelidir. üzüm için maksimum saygı.
yalıtım ve şarap
ZAFRA: GÜNEYİN KRALİÇESİ
Bu Rotanın güney sınırlarının merkez üssü Zafra**'dadır, muhtemelen Extremadura'daki en güzel kasabalar . Ancak, badanalı sokakların labirentine dalmadan önce, dolambaçlı bir yoldan gitmeye değer. Puebla de Sancho Perez Bodegas Toribio'yu nerede bulabilirim. Yolu ilk yapanlardan biri olduğu için özel bir şaraphanedir, bu onun en iyi olmasına izin veren bir gerçektir. mevcut D.O'nun mikropları . Ziyaretiniz, bu verileri ve ayrıca birçok üzüm çeşidiyle farklı deneyler büyük mimarı Fernando'nun yaptığı şey, aynı zamanda Pago de los Balancines'in başarısından da sorumlu.
LaCasaBar'dan bir teklif.
Medeniyete geri dönen Zafra, Medina El Convento şaraphanesine ve şaraphanesine kısa bir baskınla ele alınır. 16. yüzyıl enstalasyonları bugün hala, ısıyı izole etmek ve şarabı iyileştirmek için tonozlardan yararlanıyorlar. Zafra'nın geri kalanı saf eğlence , Plaza Chica ve Plaza Grande'nin pasajlarının altındaki aperatiflerden Parador'un siperlerinde cüret etmeye kadar. Ve yol boyunca, bir Pilar Redondo meydanında modernist safari ve şehirlinin geçmişe yolculuk hissetmediği gastronomik alanlardan biri olan La CasaBar'da birkaç özel tapas.
@zoriviajero'yu takip edin
*Ayrıca ilginizi çekebilir...
- A'dan Z'ye: İspanyol şarap rotaları
- Culturetas şarap imalathaneleri: Çağdaş Sanat ile eşleştirilmiş şarap turizmi
- Yeni başlayanlar için şarap turizmi: Bir şaraphaneye ilk ziyaretinizde nasıl hayatta kalabilirsiniz
- Şarap içmek için 22 neden
- Yüksek uçan şaraplar: Bilmeniz gereken oenolojik harita
- Bunlar İspanya'daki en iyi şaraplar (ve dönem balosu)
- Javier Zori del Amo'nun tüm makaleleri
(Güzel) Bodega El Convento.