Simone Signoret ve Yves Montand, üç Fransız.
Yaz 1949. Oyuncu Simone Signoret kocası yönetmen Yves Allégret ile sakin bir tatil geçirir. Aziz Paul de Vence, Nice ve Cannes arasında, Alpes-Maritimes'de bir tepede tünemiş küçük bir köy. **Picasso, Chagall ve Matisse'in Fransız sinemasının bu hanımı La Colombe d'Or'dan önce söylediği gibi bölgenin ve tüm Fransız sahilinin en şık otelinde kalıyorlar. ** Yakınlarda, potansiyel bir Galya yıldızı, Yves Montand, Orada arkadaşı yazar Jacques Prévert tarafından bir akşam yemeğine davet edilir. Evet, Fransız aydınları Côte d'Azur'un bu köşesini çok seviyor. İlk görüşte aşk olduğunu söylüyorlar. Simone Signoret ve Yves Montand, La Colombe'nin salonlarında tanışmış, belki de havuzunun etrafında dolaşıp aşık olmuşlardır. İki yıl sonra aynı kasabada evlenirler ve onları bir araya getiren yere onlarca kez dönerlerdi. Orada, belki de gürültülü işlerini (Marilyn Monroe dahil) unuttu.
Neredeyse 100 yıllık bir tarih.
Bunun gibi, duvarlar arasında binlerce hikaye var. La Colombe d'Or (Altın Güvercin). Bazıları bilinen, çoğu, elbette, sır. Bugün, 1920'de Chez Robinson olarak açıldıktan yaklaşık bir asır sonra, Bu otel ve restoran, romantizm ve dostluklara, dahilerin ve sanatçıların ziyaretlerine tanık olmaya devam ediyor. Artık Fransız ikonlarının değil, dünya ikonlarının sığınağıdır.
Cannes'a yakınlığı, onu 71 yıl boyunca her Mayıs ayında Film Festivali'nden geçen tüm yıldızlar için favori bir restoran destinasyonu haline getiriyor. D ve Tarantino'dan Brad Pitt'e. Paul Newman'dan Sophia Loren'e. “Côte d'Azur'daki en şık genelevdir”, Bir zamanlar Aix-en-Provence'taki bir kalenin duvarları olan taş duvarlarının davet ettiği o idiller için, cemaatçiler ironik bir şekilde söylüyorlar.
Chez Robinson 1920'lerde komşuların hafta sonları dans etmeye gittiği teraslı bir kafe bardı. Başarı sahiplerini düşündürdü, Paul Roux ve eşi Baptistine, "Titine", genişletmeleri gerektiğini söyledi. Böylece, La Colombe d'Or, 1931'de St. Paul de Vence'in hemen eteklerinde, "atlar, erkekler ve ressamlar" barındıran üç odalı bir restoran ve han olarak doğdu.
Picasso bedelini resimleriyle ödedi.
Bir çiftçinin oğlu olan Roux, büyük bir sanat hayranıydı. La Colombe d'Or (1995) kitabında Martine Assouline, "Kendi kendini yetiştirmiş ve yapıt satın almaya başladığında, bazı ressamlara çalışmaları karşılığında konaklama teklif etmekte tereddüt etmeyen büyüleyici bir hevesli adamdı" diyor. .
Birinci Dünya Savaşı sırasında, birçok sanatçı Côte d'Azur'a sığındı ve Paul Roux, bir resim, bir heykel karşılığında onlara barınak ve yiyecek sağlamak için oradaydı. İlk gelenler oldu Georges Braque, Fernand Léger ve eski bir Henri Matisse.
Matisse, La Colombe'ye bile girmedi. Limuzinini onun kapısına kadar çeker ve Paul'den arabada onunla çay içmesini isterdi.
Bahçede Fernand Léger duvar resmi.
Dünya Savaşı ile düzenli müşteri haline geldiler. Joan Miró, Marc Chagall, César Baldaccini… Konaklamalarını veya yemeklerini resimlerle ödediler. Paul Roux böyle istedi. Ve tüm bu resimler şimdi ana salonun, koridorların duvarlarını süslüyor. Bir Miró'nun altında, bir Braque ve bir Chagall'ın yanında yemek yiyebilir ve bir Calder cep telefonunun gölgesinde ve bir Léger mozaiğinin dikkatli gözü altında havuz kenarında uzanabilirsiniz.
picasso her zaman orada bulunan ve Paul Roux'la olan dostluğuna rağmen asla "ayni" ödeme yapmamış olan tek kişiydi. Ancak bu, Roux'un çok hasta olduğu gün değişti, karısı daha sonra her zaman vaat ettiği tabloyu istedi. Onlara üç tane teklif etti ve Paul şimdi restoranda gururla asılı duran Vazoyu seçti.
60'larda Alain Delon: Plan Cannes ve La Colombe'ydi ve öyleydi.
1960'lar başarının başlangıcıydı. La Colombe, Cannes'dan veya sadece Côte d'Azur boyunca geçen film yıldızları için bir sığınak olarak: Chaplin, Orson Welles, Sophia Loren, Paul Newman, Alain Delon ve Romy Schneider ve Simone Signoret ve Yves Montand elbette. Yazarlar (James Baldwin, Simone de Beauvoir ve Sartre), mimarlar (Jean Nouvel), müzisyenler (Elton John)... oradan da geçtiler.
Paul ve Titine'in oğlu Francis Roux, La Colombe'nin dizginlerini devraldı ve yer tarihinin en kötü gecelerinden birini geçirmek zorunda kaldı. 1959'da uyandı ve bir Chagall dışında tüm sanat eserleri yok oldu. Sanatçı ertesi gün, eserinin onu çalacak kadar takdir edilmediğine kızarak gitti. Neyse ki, her şey tekrar ortaya çıktı.
Havuzda bir Calder, umarım!
Bugün, La Colombe d'Or hâlâ üçüncü nesil Roux ailesi tarafından yönetiliyor. François ve eşi Daniele, Sanatçıların ve meraklıların gitmeye devam ettiği yerin cazibesini koruyorlar. Ve sanat, heykel toplamaya devam ediyorlar. Sean Scully havuza yakın son edinimi oldu.
Orada yemek yemek, orada yaşanan hikayeler, aşklar ve dostluklar ve sebze başlangıçları ve turşulardan doyurucu etli güveçlere kadar uzanan bir pazar menüsü nedeniyle harika bir deneyim olmaya devam ediyor. 22 Ekim – 22 Aralık tarihleri arasında kapanan otelde de kalabilirsiniz, artık üç yatak odalı bir han değil, 20. yüzyılın dahilerinin uyuduğu yerde uyuyacağınız 25 odalı bir butik.
Joan Miró, La Colombe'de bir başka düzenli.