Fransa'nın güneyindeki en ilginç şehirlerden biri olan Montpellier
NEREDE UYUYOR
BAHÇE DES SENS
Bruno Borrione , düzenli katkıda bulunan Philippe Starck , iç mekanlarını yarattı: salonda karmaşık avizeler ve parıldayan perdeler, soyut resimler ve küçük odalar ile görkemli bir şekilde tasarlanmış ortak alanlar. modern heykeller inişlerde (Pourcel kardeşler tutkulu çağdaş sanat koleksiyoncularıdır). Kırpılmış estetiği, bir eski dekor ve kırmızı, mor ve limon yeşili ipuçları.
** BAUDEN-DE-MAUNY **
Bunun mütevazı girişini geçtikten sonra 18. yüzyıl binası , sokaklardan gelen gürültü azaltılır. Zaman ve boyutun akıllıca birleştiği bu taş evin sessiz verandası: modern ve tarihi, saray ve samimi . Sekiz odanın her biri, görkemli bir tavana sahip büyük bir oyuktan minimalist bir manastır inzivaya kadar kendi tarzına sahiptir.
** DOMAINE DE VERCHANT **
Bu tarz çiftlik Provence bu bir üzüm bağları ile çevrili butik otel . Bu zarif 26 odalı sığınak, Montpellier'in yaklaşık 15 dakika kuzeydoğusundadır. Çiftlik üzümleri ile kaplı etkileyici manzarayı görmenizi sağlayan eski panjurlu büyük pencereler. Büyük banyoları, terasları, bir spası ve Pourcel ikizleri tarafından yönetilen bir restoranı vardır.
Bauden de Mauny oteli, 18. yüzyıldan kalma bir bina
NEREDE YENİR
BAHÇE DES SENS
Duyulara inanılmaz bir saldırı. Başlangıç olarak, cam duvarlı oturma odasının tiyatral görüntüsü. Japon bahçesi . Sonra yemek gelir: çok iyi dengelenmiş menüler. Sens & Dekuverte , Languedoc menüsüne bezelye ve turp ile ıstakoz rulo dahil sekiz yemek, üç, ızgara güvercin göğsü, pancar ve yaban havucu cipsi.
** PASTİS RESTORAN **
İşte bir yerlilerin favorisi . 20 koltuklu (koltuk bulmak zor), bu zarif bistro, pazarın sunduğuna bağlı olarak her gece farklı bir menüye sahiptir.
** TAMARILLOS **
Philippe Chapon ile harika ve güzel yemekler yaratın meyve ve yenilebilir kokular , portakallı nasturtiumlardan pembe tatlı bezelyelere. Füme somon, bir yaprak festivali ile birlikte gelir ve tarak çiçek hodan ile servis edilir.
Le Jardin des Sens ve Japon bahçesi
** BENİM **
Port Marianne'deki RBC Tasarım Merkezi'ndeki restoran, avangart bir dekora ve iyi bir aydınlatmaya sahiptir. Şef Pascal Sanchez Mandarin Oriental Las Vegas otelinde ödüllü Twist by Pierre Gagnaire'ı yönetti. modern ve organik tavuk ve zencefil çorbası ile kurbağa bacağı veya iki kişilik ananas ve kakule ile ızgara karides içerir).
** FLAUGERGUES **
Fonksiyonel ve şık, içinde bulunur Château de Flaugergues , 18. yüzyıl. Şöhreti ve küçük alanı, onu saat 1:00'de gürültülü yapıyor. Yemek, bir menü ile bir ödüldür. pazar (enginarlı mus, pırasalı ve ıspanaklı sote kuzu) bölgesel şaraplar.
Mia Restaurant, şef Pascal Sánchez ile
NEREDE İÇİLİR
ATÖLYE
Merakla işe yarayan nadir bir kombinasyon: şarap mahzeni (bir sürü Languedoc) daha fazla Sanat Galerisi ve dahası çiçekçi.
** FOUGAUSSE O'SUD MANDALASI **
Bu şarap mahzeni, modaya uygun partilerin yeridir. Marianne Limanı . Tapas servis ediyorlar ve orada canlı müzik . Mendé yolunda kuzeyde başka bir şube daha var.
** LATITUDE KAHVESİ **
Bu sessiz kafe Place de la Canourgue , şehrin en çekici meydanlarından biri olan cüretkar afrika sanatı ve çiçek açan güllerle dolu güzel bir terası var.
* Bu makale, Condé Nast Traveler dergisinin Ekim sayısı 77'de yayınlanmıştır. Bu sayı, iPad için dijital versiyonunda iTunes AppStore'da ve dijital versiyonunda PC, Mac, Akıllı Telefon ve iPad için Zinio'nun sanal gazete bayisinde mevcuttur. (Akıllı telefon cihazlarında: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . Ayrıca, bizi Google Play Gazetelik'te bulabilirsiniz.
Canlı müzik eşliğinde şarap mahzeni