Açlık başladığında... ATIŞTIRMALIK
Sana teklif ediyoruz üç atıştırma önerisi en yoğun açgözlülükleri ve en özel istekleri tatmin edebilen, el yapımı ve egzotik bir dokunuşla ; bizi her zaman daha fazlası için geri getirecek, sokakta yiyip bitiren lezzetler.
TATLI BİR ŞEY : **lukumaların lukumaları**
Ve lukuma nedir? Öğrencimi çivilerken mavi göz bebeğini söylüyorsun; iyi bir yunan çöreği , hepimizin aklındaki endüstriyel parça ile çok az ilgisi olmasına rağmen. Petros Paschalidis , sahibi bizim için açıklıyor: “Günün bir ürünü, tamamen el yapımı, koruyucu veya benzeri bir şey olmadan. Her biri farklı çünkü onlar... gerçek. Kesiyorum, kızartıyorum, içlerini dolduruyorum ve birer birer kapatıyorum. annemin tarifini kullanıyorum ve onları olabildiğince taze yapmak için her gün sabah 5'te geliyorum”.
Tatlı bir şey: Lukumas, bir Yunan çöreği
Sanat yönetmeni olarak çalışmaktan bıkan bu Yunan, bugün çok popüler olan şeyi yapmaya karar verdi: Bir bilgisayar ekranının önünde işini bırakarak hayata bir yön verin. temellere, fiziksel ve somut şeylere geri dönmek , ve ona en yakın olanı aramaya karar verdi: Selanik'teki ailesinin pastanesi. Tesisi en sevdiği Barselona mahallesinde kurdu. Lütuf (Torrent de l'Olla 169) ve bugüne kadar. Yanına götürmek için tatlı satmanın yanı sıra, Lukumas, çok sayıda titreşimle dekore edilmiş aydınlık bir mekandır. , “abartısız, Yunan ama folklorik olmayan bir dokunuşla”, tek büyük ahşap masasında çok çeşitli taze ve çekici el yapımı lukumalar eşliğinde iyi kahve içebileceğiniz. Çikolatalı olanlar herkesin favorisi olsa da, Petros tarçınlı olanları denemenizi tavsiye ediyor . Hafta sonları erken gitmeniz gerekir; lukumalar uçar.
Yunanistan'dan Barselona'ya bir aile tarifi
TUZLU BİR ŞEY : Pretiola'nın simitleri
Geçen yıl boyunca pretiola , yerel art nouveau tarzından terminal (Kodlar 10), bu yöntemlerin faydaları konusunda ikna edici olmuştur. yay şeklindeki hamur şeritleri Bizi pretzel'in ne olduğunu daha önce tanıyan birçok turist ve komşuya. “Dünyanın en eski atıştırması ”, tanımladıkları gibi, Orta Avrupa'da veya Amerika Birleşik Devletleri'nde çok popüler ve başarısı ne kadar bağımlılık yapsa da tehlikede değil.
“İşimizin felsefesi el yapımı bir ürün satmaktır, %100 doğal, uygun fiyata ” bize açıklıyorlar ve biz de onaylıyoruz: sadece bir euro karşılığında farklı çeşitler arasından seçim yapabileceğimiz bir simitimiz var: klasik tuzludan Belçika çikolatasına, hindistancevizi veya biberliye kadar. mozzarella peyniri, sarımsak ve maydanoza teslim oluyoruz , ve tereyağlı dolmanın her zaman gönlümüzde yeri olacak.
Pretzel, "dünyanın en eski atıştırması"
LEZZETLİ BİR ŞEY: Rekons'taki Arjantin empanadaları
o eski işaret “Canigo Çiftliği” Kont d'Urgell 32 yanıltmayın: Rekonlar Kahvaltı yapabileceğiniz, gayrı resmi bir sandviç ve salata yemeğinin tadını çıkarabileceğiniz, bir kahve içebileceğiniz ve hepsinden önemlisi, satın alabileceğiniz Arjantinli bir bistrodur. lezzetli empanadalar kendilerinin atölyelerinde detaylandırdıklarını. bu 21 çeşit sundukları seçimi zorlaştırıyor: etli olanların sunabileceği çok şey var, ancak biz buna meyilliyiz. baharatlı chorizo ve ceviz ve mavi peynirin en narin yağı.
Arjantinli empanadillas: ÑAM
Küçük terasınızda bir yer için savaşmak veya götürmek için satın alabilir ve sonunda ağlara düşebilirsiniz. havuçlu kek veya muffin tezgahtan göz kırpıyor. Pazar sabahları ** vermut saatinde tekneden tekneye ** ve karşıdaki gecekondu ile Sant Antoni pazarındaki satıcıların karmakarışıklığı arasında Rekons ziyareti bir hit olur.
* İlginizi çekebilir...
- Barselona: vermut ve tapaslardan biri
- Barselona gastrohipster rotası
- Hipster otelleri
- Büyüteçli Barselona
- Barselona Rehberi
- Barselona'daki en iyi hamburgerler
- Barselona gastronomi rehberi
- Barselona'da bir şeyler içmek için en iyi oteller
- Raquel Piñeiro'nun tüm makaleleri
Eski 'Granja Canigó'daki en iyi empanadillalar