Waffle ile yapılan dondurma veya dondurma ile yapılan waffle
2015 Yüksek Lisans İnovasyon, Girişimcilik ve Yönetim Ödülleri için bir fikir olarak doğan şey, başarılı bir iş haline geldi. “İkinci bitirdikten sonra, kendi şirketimizi kurmanın iyi bir fikir olduğunu benim ve ekibim için net bir şekilde anladım” , Bubblewrap'in yaratıcısı Tony, Traveller.es'e açıklıyor.
Macera Eylül 2015'te başladı. Uzun saatler süren çalışmanın ardından logoda, web sitesinde, konseptte ve stratejide yapılan değişikliklerle birlikte her şey yuvarlanmaya başladı. "Her hafta sonu çalıştığımız Berwick Sokak Pazarı'nı bulana kadar 30-50 farklı pazara başvurduk. Sonra Chinatown'daki Wardour Caddesi'nde doğru büyüklükte ve uygun fiyata bir mağaza bulduk.” . Dostum, bir sonraki ziyaretinde hacca gideceğin yer bile orası.
Şehirde ne kadar iyi!
Ayrıca günceli bulunana kadar birçok tarif testi yapıldı. “Waffle ve dondurmayı karıştırmaya karar verdik çünkü müşterilerimize çeşitli dokular ve tatlar vermek ve deneyimi benzersiz ve daha da lezzetli hale getirmek istedik. Ayrıca, harika olacağını düşündük Avrupa spesiyalitesi olan dondurmayı bölgesel Çin spesiyalitesi ile birleştiriyor: Hong Kong yumurtalı waffle”.
Farklı tatlar sonradan geldi. Örneğin, bitter çikolata, fındık ve karamel arasından seçim yapabilirsiniz; çilekli cheesecake, oreolu ve tuzlu karamelli; ya da matcha çayı, kit kat ve tuzlu karamel ile. Ancak, Bubblewrap waffle'larının zaten bir yıldızı var. "Müşterilerimizin en sevdiği kombinasyonlardan biri vanilya, çilek ve Nutella ile orijinal waffle tabanıdır" Tony diyor.
Bubblewrap'in fiyatı seçime göre değişir ve Dondurma olmadan sipariş ederseniz 5,99 £ (yaklaşık 7 avro), dondurma ile sipariş ederseniz 6,99 £ (yaklaşık 8 avro) arasında değişir.
Chinatown'un özlü suçlu gastro-zevk
@mariasanzv'ı takip edin