Bang Cook veya Madrid'in Bangkok'u
bangkok düşündüğünden daha yakın, sadece oraya gitmelisin General Martinez Campos Caddesi nın-nin Madrid , Chamberí semtinde. Orada, 43 numarada büyülü bir şey oluyor, ışınlanmaya en yakın şey bir restoranda deneyimlemiş olabileceğiniz
patlama aşçı Tayland başkentinin kalbine seyahat etmenizi sağlayan geçici bir portaldır. Ve bu, diğer şeylerin yanı sıra, sayesinde başarılmıştır. muhteşem dekorasyon iki katından biridir.
**Canlı ve renkli duvar resimleri, duvar yazıları, egzotik bitkiler, çitler, katenerler, çıplak borular, delikli tuğlalar, neon ışıklar ve Tayland'ın saray süslemelerinden ilham alan bazı oryantal tarzdaki parçalar ** bize içinden geçmek için karşı konulmaz bir arzu vermekten suçludur. Bangkok'un kaotik sokakları ve pazarları, güzel tapınakları ve büyüleyici bahçeleri.
Bang Cook'un en 'instagramlanabilir' köşesi
Bu devrim niteliğindeki gastronomik teklifin mimarları **Silk & Soya'nın yaratıcılarıdır. , Alcobendas'ta bulunan orijinal bir çoklu alan, Akdeniz, Tayland ve Japon mutfağını birleştirir . Y patlama aşçı , herhangi bir küçük kardeş gibi, selefinin en iyilerini taklit etti, ancak haydut bir dokunuşla: ** geleneksel ve yeniden icat edilmiş Tay mutfağı, kokteyller ve derin ev müziği arka plan olarak.
“Gelecekte isteriz İspanya'daki diğer şehirlere ulaşabilmek henüz bu tür bir teklifin olmadığı yerlerde”, yorumlar Grupo Silk'in ortağı Román Mosteiro, Traveller.es.
EGZOTİK VE BAĞIMLILIK YAPAN FIRSATLAR
olduğu yer patlama aşçı cazibesini sergiliyor bunun kanıtı Bazen ilk izlenimlere kapılmanız gerekir. Ama yemek... yemek mükemmellik ile sınırlıdır.
** Mektupları "Kesinlikle her şeyi sipariş etmek istiyorum".** Sizi çok baştan çıkaracaklar. orijinal isimler farklı seçeneklerin vaftiz edildiği, paylaşım için ideal, örneğin bileşenlerin patlayıcı karışımı her birinin.
tadına bakabilirsin Royal Thai'nin otantik lezzetleri (kraliyet Tay mutfağı) klasiklerine sokak yemeği Tay versiyonlanmış, tariflerin üzerinden geçerek Tay ev yemekleri.
Pirinç ezmesi ve mürekkep balığı mürekkebi ile sarılmış ince sebze ruloları, yıldız yemeği
bu Tom Yam Koong veya baharatlı karides çorbası, Tom Kakai veya hindistancevizi sütlü tavuk çorbası, Hala Bala veya wok soya eriştesi ve Tay baharatları ile al dente sebzeler ve Panang Koong körileri (hindistan cevizi sütü ve fesleğen ile kırmızı körili karides) ve kang kai (hindistan cevizi sütü ve sebzeli tavuk yeşili köri) sizi kışkırtır ağızda bir duyu denizi.
Hindistan cevizi sütü ve sebzeli tavuk yeşil köri
Ama bahsetmemek adil olmaz Kai Satay lolipopları (Satay soslu susamlı hırpalanmış tavuk but şişleri), Nua Thai Rak (biber, granchai ve baharatlarla wok sığır eti) veya Büyükanne Pithut'un kalamar börekleri Bu lezzetli tarifi hayata geçirme sanatında ustalaşan eski Silk & Soya aşçılarından birine bir övgü.
Bu damak tadımızı fethetmek için yeterli değilmiş gibi, başka ülkelerden gelen leziz tipik yemekler de var. bibimbap , bir klasik Kore Mutfağı ; kalamar mürekkebi hamurundan yapılmış ve bağımlılık yapan tatlı ve ekşi yeşil klorofil sos eşliğinde sebze rulosu ; herhangi biri japon hamburgeri , soya soslu dana eti.
Kimchi patates parmenteri ve pürüzsüz demirhindi soslu kemiksiz ördek.
"bağlandım siyah ve rulo . yeniden icat ettik Tayland'da Poh Piah olarak daha iyi bilinen klasik Asya rulosu kalamar mürekkebi ile renk kattık. Tadı, tatlı ve yeşil sos ile birleştiğinde bir hit", hesap Roman Mosteiro , Bang Cook'un sahiplerinden Traveller.es'e.
"Çok başarılı olan bir diğeri de Ped Crob'umuz, parmentier patates püresi ve demirhindi sos eşliğinde çıtır fırında ördek harika” diye devam ediyor.
Ve tabii ki, o da göz kırpıyor İspanya mutfağı gibi yemekler ile İber jambonlu tartar veya pırasa ve domuz pastırması kroketleri . Isırıkların her biri kişisel mührünü taşır. patlama aşçı . Örneğin, nohutun pürüzsüz kreması Humus giyinmiş kireç ile . Uyarı: bu sizin sonunuz olacak.
"Atmosfer tamamen farklı. Bang Cook, geleneksel olandan kaçar ve sizi daha modern bir Tayland'a götürmeye çalışır. De olduğu gibi ispanya Biz sadece paella ya da tortilla yemiyoruz, onlar da orada sadece köri ya da pad thai yemiyorlar. Bu nedenle menümüz geleneksel yemeklerden ve daha uluslararası olanlardan oluşmaktadır. pizza veya hamburger ”, Roman Mosteiro'yu itiraf ediyor.
Ne humus!
İyi başlayan, daha da iyi biter. Ya da en azından bu ütopya Bang Cook'un masalarında gerçek oluyor. Matcha çayı keki (havuçlu kekin egzotik bir versiyonu) veya sıcak çikolata, karamel ve cevizli kek (Çay çayı ile tatlandırılmış ve siyah susamlı dondurma eşliğinde) bunun kanıtıdır.
Matcha çayı kek
NEDEN GİT
Çünkü duyular arasında seyahat etmenizi sağlar Bu kolay bir iş değil ama Bang Cook'ta her şey mümkün. özünü soluyacaksın Tayland ; eğleneceksin Tayland mutfağının dokusu ve lezzetleri hem geleneksel hem de yeniden icat edilmiş; ve mükemmel sunumu ile fethedeceksiniz. kokteyller. Ve tüm bu duyusal tura en iyiler eşlik edecek. derin ev müziği.
Ev tavsiyesi: Bangcooklada, kakule ve wasabi ile aşılanmış, daha çiçeksi bir dokunuşa sahip piña colada'nın bir çeşidi. lezzetli!
Bangcooklada
EK ÖZELLİKLER
bira severler Tay dili sayesinde bira dünya haritasına bir bayrak daha yapıştırabilecekler. Singa . Ayrıca, öğlen kendinizi Bang Cook ile şımartmayı seçerseniz, Maymun Menüsü , ne içerir bir mini başlangıç, aralarından seçim yapabileceğiniz bir ana yemek ve içecek (12,50 €).
Adres: General Martínez Campos, 43 HARİTADA GÖRÜN
Telefon: 910 51 22 08
Takvim: Her gün 12:30 - 16:30 arası. ve 20:00 - 01:00 arası.